الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 03:34:38 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 03:34:38 آخر تحديث
طريقة تحضير المنين سادة وبالعجوة
المنين
القاهرة - مصر اليوم
المنين من المخبوزات البسيطة في عملها ولذيذة في طعمها ويمكن أن تكون أفضل فطور تطعميه لأطفالك لتستفيد أجسامهم من العجوة.
المقادير:
نص كيلو دقيق( منخول)
كوب سمنة سايح
2 معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
ربع معلقة صغيرة ملح
3/4 كوب لبن دافىء للعجن
معلقة كبيرة سمسم و معلقة صغيرة يانسون شمر او حبة البركة وذلك لإضافة الطعم.
حشوة المنين اما عجوة او ملبن
مقادير حشوة العجوة هي حسب الحاجة والكمية اللي هنحضرها وممكن نصف كيلو أو أقل من العجوة مفرومة مخلية بدون نواة معلقة كبيرة سمنة أو زبدة معلقة صغيرة قرفة.
أما عن مقادير عمل حشوة المنين بالملبن فهي أيضا نصف كيلو أو أقل من الملبن حسب الكمية اللي هتعمليها ومعلقة كبيرة سمنة ومعلقة صغيرة من السمسم.
دهان وجه المنين لإعطائه لمعة وطعم جميل عبارة عن صفار بيضة مضافة لها معلقة صغيرة لبن وفانيليا.
طريقة العمل :
نقوم باضافة الدقيق و ربع ملعقة من الملح ومعلقة السمسم والشمر واليانسون ونقلبهم جيدا ثم نضيف السمن السايح ( سمن دافىء ) ونخلطهم جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن.
هنذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافىء ثم نضيفهم لخليط الدقيق ونقلبهم جيدا حتى تتكون لدينا عجينة لا تلتصق باليد نغطى العجينة ونتركها تخمر لمدة ساعة.
حتى تختمر العجينة هنجهز الحشو هنخلط معلقة السمنة او الزبدة بالعجوة المفرومة ونضع عليها القرفة والسمسم بعد ان اختمرت العجينة هنفردها بالنشابة ثم نأخذ جزء منها ونفردها على شكل مستطيل ونشكل العجوة رول صوابع بطول المستطيل هنضعها في طرف المستطيل ونلف علية العجين ثم نقطعها بالسكينة لقطع متساوية او نقطع العجين على شكل دائرة ونضع فيه حشوة العجوة او الملبن المضاف له معلقة السمنة والسمسم ونلف ثم نقطع لقطع متساوية بالسكين.
نقوم برص مخبوزات المنين فى صاج او صينية مدهونة قليل من الزيت او السمن ونتركها تخمر مرة ثانية لمدة ساعة ونص تقريبا وقبل دخولها الفرن ندهن وجه كل قطعة بواسطة فرشاة الطبخ بقليل من صفار البيض وممكن نزين الوجة برشة سمسم حسب الحاجة ندخل المنين الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا حتى تمام النضج.
- الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر GMT 09:41 2024 للسيدات الحوامل ممارسة الرياضة أثناء الحمل قد تحمي طفلك من الربو
GMT 09:47 2024 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة تساعد في تعزيز هرمون السعادة
GMT 09:41 2024 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
للسيدات الحوامل ممارسة الرياضة أثناء الحمل قد تحمي طفلك من الربو
GMT 09:30 2024 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر
فواكه تساعد على تحسين رؤية العين
GMT 21:59 2024 الإثنين ,07 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد الصيام المتقطع للصحة
GMT 09:12 2024 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد النعناع للتخلص من الوزن الزائد
GMT 05:30 2024 الأحد ,06 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة
GMT 13:32 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
القهوة ودورها في إنقاص الوزنGMT 20:46 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
القهوة تحمي من الاكتئاب ومرض السكريالرئيس السيسي يبعث برسالة غير مسبوقة إلى صندوق النقد الدولي
القاهرة ـ مصر اليوم
قال الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، إن البرنامج الحالي مع صندوق النقد الدولي يأتي في ظل ظروف شديدة الصعوبة لها تأثيرات سلبية على اقتصاد العالم كله.وأضاف "لابد من وضع ذلك في اعتبار المؤسسات الدولية". وأعلنت وز...المزيدمي عز الدين تكسر عزلتها وتعود إلى المسرح تكشف مفاجأتها الجديدة
القاهرة ـ مصر اليوم
الفنانة مي عز الدين أقلقت الجمهور في الفترة الأخيرة بسبب عزلتها الطويلة، وكذلك لحديثها بشكل غامض عن حالتها النفسية مؤخراً، وذلك قبل ظهورها الجديد مؤخراً والذي كشفت به عن المفاجآت التي تعود بها إلى الجمهور بعد فترة...المزيدالشركة المالكة لـ"تيك توك" تطرد متدرباً بسبب تدخل خبيث في مشروع للذكاء الاصطناعي
واشنطن ـ مصر اليوم
قالت شركة «بايت دانس»، مالكة تطبيق «تيك توك»، إنها طردت متدرباً بسبب «التدخل الخبيث» في تدريب أحد نماذج الذكاء الاصطناعي الخاصة بها. لكن الشركة رفضت الادعاءات حول مدى الضرر الذي تسبب فيه الفرد الذ...المزيدالمستشارة هالة طويل تُطالب "اليونسكو" بعدم التزامها الصمت وإدانة الانتهاكات الإسرائيلية في فلسطين
باريس - مصر اليوم
ألقت الدكتورة هالة الطويل، القائم بأعمال سفير دولة فلسطين لدى اليونسكو بياناً خلال الجلسة العامة للمجلس التنفيذي والذي ينعقد في مقر المنظمة في باريس في الفترة من 9 إلى 23 تشرين آلأول/ أكتوبر الجاري.و أكدت المستشار ط...المزيد
GMT 19:12 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
أبرز صيحات العبايات المصممة على طراز المعطف لشتاء 2024
GMT 18:48 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
أفضل الوجهات السياحية التي تعدّ الأكثر أمانًا في العالم
GMT 07:15 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
حمدوك يجدد الدعوة لوقف الحرب وينتقد تعامل المجتمع الدولي مع حكومة سودانية
GMT 17:10 1970 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
زيارة رئيس الشاباك الإسرائيلي للقاهرة تفتح الباب أمام عرض صفقة تبادل أسرى مقابل هدنة في غزة
GMT 13:10 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
نقوش تكشف أسرارا جديدة عن المصريين القدماء في معبد إسنا
GMT 18:55 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر
طرق مبتكرة لدمج الأسلوب الكلاسيكي بالحديث في الديكور الداخلي
GMT 20:07 2012 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
البورصة المصرية تخسر 9.4 مليار جنيه خلال أسبوع
GMT 05:19 2019 الجمعة ,29 آذار/ مارس
مؤلف "قمر هادي"لهاني سلامة يعكف على كتابة الحلقات الأخيرة من المسلسل
GMT 05:32 2019 الخميس ,28 آذار/ مارس
محمود حجازي يُوضِّح أنّ "أبوالعروسة" مسلسل واقعي بسيط
GMT 22:59 2019 الجمعة ,11 كانون الثاني / يناير
غضب بين طلاب الأزهر بعد وفاة زميلهم متأثرًا بإصابته بالالتهاب الرئوي
GMT 15:32 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
الشيخ أحمد الفهد يرحل عن عضوية اللجنة الأولمبية الدولية مؤقتًَا
GMT 03:22 2018 السبت ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
جماهير "الشارقة الدولي للكتاب" يلتقون "المرأة الخارقة"
GMT 13:19 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
توتنهام يستقر على تجديد عقد مدافعه البلجيكي يان فيرتونجين
GMT 09:56 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
تناول الفواكه الموسمية يقلل فرص الإصابة بسرطان القولون
GMT 14:31 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
ثري يخطف حبيبة فنان معروف ويغريها بالهدايا
GMT 02:11 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو
حسن الرداد يُعبِّر عن سعادته بنجاح مسلسل "عزمي وأشجان"
GMT 20:31 2018 الجمعة ,01 حزيران / يونيو
مصطفي شعبان وأيتن عامر يخرجان من السجن في الحلقة 15 من" أيوب"
GMT 14:58 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
مخترعون يابانيون يطوّرون روبوتًا يتحول لسيارة كهربائية
GMT 11:15 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
اكتشاف جينات جديدة تُساهم في الإصابة بالاكتئاب الحاد
GMT 02:54 2018 الجمعة ,27 إبريل / نيسان
عزت العلايلي يؤكّد أهمية تكريمه في وزارة الثقافة عن مشواره
GMT 02:28 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان
كمال أبو رية رجل أعمال شرير وفاسد في مسلسل "بركة"
GMT 23:00 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان
غاري نيفيل يكشف سر نجاح كريستيانو رونالدو
GMT 06:24 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
العلماء يتوصلون لعظم الإصبع المتحجر من الإنسان الحديث
GMT 13:26 2018 الإثنين ,02 إبريل / نيسان
"تلغراف" تُقدِّم لكِ بعض النصائح بشأن المعاطف الواقية مِن المطر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك