c قشر البيض أهم مصادر معادن الكالسيوم والفسفور والزنك - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 16:08:40 آخر تحديث
  مصر اليوم -

قشر البيض أهم مصادر معادن الكالسيوم والفسفور والزنك

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - قشر البيض أهم مصادر معادن الكالسيوم والفسفور والزنك

قشور البيض
القاهرة - مصر اليوم

يلجأ أغلب الناس إلى استعمال أجزاء معينة من الأطعمة الطبيعية ويرمون بقيتها، لجهلهم بأهميتها وفوائدها للجسم، سواء داخليا أو خارجيا، ويعتبر البيض من أهم مصادر الطاقة، لكن كما هو مألوف ومعروف في أوساطنا، لا نعير قشرته أي أهمية، ونتخلص منها مباشرة بعد استخراج محتوى البيضة، لكن ما تم اكتشافه من طرف اختصاصيي التغذية في فرنسا، يؤكد أن لقشرة البيض فوائد عظيمة ومهمة لصحة الإنسان.

وتناول البيض مفيد للصحة، ويعد البيض من أفضل الوجبات على الفطور، حيث يمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة، من دون الإكثار من الدهون أو السعرات الحرارية، وهناك الملايين من الاختيارات لتحضير البيض لوجبة الفطور، ويعتبر قشر البيض من أهم مصادر المعادن، مثل الكالسيوم، والفسفور، والزنك، والنحاس والكروم، كما أن الكالسيوم الموجود في قشر البيض يفيد في ضبط مستوى الكوليسترول، ويحمي من الجلطات، ذلك بحسب ما نشره موقع «ديلي ميرور» البريطاني.

ولا يعني ذلك الإفراط في تناول قشر البيض، حيث يمنح جسمك كثيرا من الكالسيوم الذي لا يحتاج إليه، مما يتسبب في الأضرار الصحية بشكل عام، ويقول آندريه لامارتين، اختصاصي التغذية الفرنسي، لصحيفة «لوفيغارو» الفرنسية، إنه للاستفادة من قشر البيض، يحتاج الفرد إلى قشور 5 بيضات، ويقوم بسحقها جيدا حتى يحصل على مسحوق ناعم، ويضيفه إلى 3 لترات من الماء ويتركه في الثلاجة حتى يذوب في الماء مدة أسبوع أو أكثر، ويأخذ 3 أكواب يوميا. كما يمكن إضافة المسحوق إلى كأس حليب ساخن وتناوله، للوقاية والعلاج من الأمراض السابق ذكرها، وللذين يعانون من نقص في الكالسيوم عموما وهشاشة العظام خاصة.

ولطريقة تحضير سهلة، ضع قشر البيض في ماء مغلي للتخلص من أي بكتيريا به، ثم فرن حرارته 200 درجة فهرنهايت لمدة بين 10 إلى 15 دقيقة، ثم انقله إلى خلاط ليتم طحنه بشكل جيد ويصبح بودرة يسهل استخدامها في عجن البيتزا والخبز والباستا، ومن المفيد أيضاً إضافة خل التفاح لمسحوق قشر البيض، لعلاج الحكة والحساسية الجلدية.

 

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قشر البيض أهم مصادر معادن الكالسيوم والفسفور والزنك قشر البيض أهم مصادر معادن الكالسيوم والفسفور والزنك



GMT 01:09 2017 الأربعاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

القرفة تنشط جهاز الحرق وأفضل من الدايت

GMT 00:55 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

علاج التهاب فروة الرأس بـجوز الهند والليمون

GMT 00:43 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

علاج ارتفاع ضغط الدم بالشوفان

GMT 08:24 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

الينسون يقى من نزلات البرد والأنفلونزا

GMT 08:14 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول الخبز يقي من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 09:22 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
  مصر اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 09:31 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
  مصر اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 10:54 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
  مصر اليوم - الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 10:18 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25
  مصر اليوم - نيسان تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان نيسمو الـ25

GMT 08:11 2024 الخميس ,31 تشرين الأول / أكتوبر

وجهات سياحية مميزة توفر متعة التزلج في فصل الشتاء

GMT 16:32 2020 الجمعة ,18 كانون الأول / ديسمبر

والدة الفنان المصري عمر كمال تكشف موقفها من عمله

GMT 09:42 2020 الأحد ,06 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على قائمة الإجازات الرسمية 2021 في مصر

GMT 02:51 2020 الجمعة ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

إصابة لاعب الأهلي المصري محمد أشرف بكورونا

GMT 20:23 2020 الأربعاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر

طوارئ في قرية في محافظة قنا بسبب كورونا

GMT 18:31 2020 الإثنين ,28 أيلول / سبتمبر

مورينيو يوضح إصابة سون هي الأولى فقط المزيد قادم

GMT 09:49 2020 الإثنين ,27 تموز / يوليو

جيونبك يعزز موقعه في وصافة الدوري الكوري
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon