وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان مدينة صور جنوبي لبنان ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة طائرات الاحتلال المسيرة تقصف مستشفى العودة شمال غزة 12 قتيلًا و50 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية جنوب لبنان توقف الإنتاج في أكبر حقل نفطي في غرب أوروبا

أخبار عاجلة

تناول الكثير من البروتينات النباتية الموجودة في الحبوب تقلل معدلات الوفاة

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

الثلاثاء ,02 آب / أغسطس2016 ، 12:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

واشنطن - يوسف مكي

كشفت دراسة صدرت حديثاً أن أكل العدس والمكسرات بدلاً من اللحوم والبيض يمكنه إضافة سنوات أكثر في عمر الناس.

ووجد العلماء أن تناول القليل من البروتينات حيوانية المصدر مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، مع تناول الكثير من البروتينات النباتية كالفاصوليا وفول الصويا تقلل معدلات الوفاة.

كما وجد الباحثون أن معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب قد تراجعت بنسبة 12 في المائة، وانخفاض نسبة الوفيات من كل الأسباب الى 10 في المائة بسبب زيادة قدرها 3 في المائة من السعرات الحرارية التي يكون مصدرها البروتينات النباتية.

في المقابل، فإن زيادة 10 في المائة من السعرات الحرارية التي تأتي من البروتين الحيواني قد ادت الى زيادة 8 في المائة في معدل الوفيات الناجمة عن مشاكل في القلب وزيادة 2 في المائة في نسبة الوفيات من كل الأسباب.

واستند العلماء في مستشفى "ماساتشوستس العام" خلال بحثهم على السجلات الصحية التي تم جمعها من 131,342 شخصًا تمت متابعتهم لثلاثة عقود.

وكان اعلى معدل لانخفاض نسبة الوفيات ب 32 في المائة للاشخاص الذين تناولوا المكسرات والحبوب بدلاً من اللحوم الحمراء المصنعة.
كما أدى استبدال البيض بالبروتينات النباتية الى خفض معدل الوفيات الى نسبة 19 في المائة.

وتحتوي جميع أنواع اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان على البروتين الحيواني، بينما تحتوي الحبوب والبقول والمكسرات وفول الصويا والخبز على البروتينات نباتية المصدر.

وقال الدكتور مينغ يانغ سونغ: إن "نتائجنا تدعم أهمية مصادر البروتين النباتية لتحقيق نتائج صحية افضل على المدى الطويل، فالنتائج تشجع الناس على تناول المزيد من البروتينات النباتية عوضاً عن البروتينات الحيوانية، واذا ارادوا تناول البروتين الحيواني فيجب عليهم أن يختاروا البروتين الموجود في الاسماك والدواجن فهذا على الأرجح أفضل خيار لهم."

كما وجدت الدراسة أن هناك رابطًا بين البروتين الحيواني والأشخاص الذين كانوا يعانون من السمنة المفرطة، المدخين والذين كانوا يمارسون الرياضة بشكل قليل.

وقال الباحثون إن هذا الرابط قد اختفى عند الاشخاص الاصحاء، مشيرين الى أنه ربما كان هؤلاء الناس لديهم وعي صحي ويتناولون بالفعل المزيد من الأسماك والدواجن بدلاً من اللحوم الحمراء والمصنعة.

ويُعتقد أن البروتينات الحيوانية لها تأثير ملحوظ على عملية التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة أمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن على الجانب الاخر، فالبروتينات النباتية تساعد على انخفاض ضغط الدم والكوليسترول وزيادة حساسية الأنسولين.

وقال مدير وحدة وبائيات السرطان في جامعة أوكسفورد، البروفيسور تيم كي: "هناك عدد قليل من الدراسات السابقة التي تناولت الرابط بين معدلات الوفاة وتناول البروتينات الحيوانية والنباتية"، واضاف: "الدراسات السابقة تتفق مع هذا البحث، كما أن هناك العديد من الآليات التي يمكن أن تفسر نتائجه".

أما أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، فيكتوريا تايلورفقالت : "في حين ذكرت هذه الدراسة الفوائد التي تعود على الناس التي تستهلك المزيد من البروتين النباتي، فهذا لا يعني أننا بحاجة إلى تجنب البروتينات الحيوانية تماماً". و"تناول القليل من الأسماك التي تحتوي على الزيوت خلال الأسبوع يعد إضافة مفيدة للنظام الغذائي الصحي".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

واشنطن - يوسف مكي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة منة شلبي

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

ميار شريف

القاهرة - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم