الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 01:35:44 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 01:35:44 آخر تحديث
يُحيي العادات والتقاليد ويقدم للضيوف قائمة مميزة تضم أشهى الأطعمة
مطعم "إنيغما" في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي يحتفل بحلول عيد نهاية العام الفارسي
مطعم "إنيغما" الفارسي
دبي ـ مصر اليوم
يحتفل مطعم "إنيغما" الفارسي الشهير في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بعيد نهاية العام الفارسي المعروف بعيد النوروز، بين 14 و21 مارس/آذار. ويُصادف النوروز في 21 مارس/آذار، وهو عيد نهاية العام الفارسي، ويُبشر بحلول أولى أيّام الربيع على الرزنامة الفارسية. وبهذه المناسبة، يحتفل مطعم "إنيغما"، إلى جانب الشيف منصور ميماريان الحائز على جوائز، بعادات وتقاليد الطعام الفارسي، ليُتيح للضيوف قائمة مميّزة تضمّ أشهى الأطايب الفارسية مقابل 350 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد.
وتشمل القائمة الخاصة بالنوروز طبق Sabzi Khordan الشهير، وهو عبارة عن الأعشاب الطازجة مع الجوز والجبنة الفارسية المحضّرة على الطريقة المنزلية، والخبز الفارسي المحمّص، والزيتون والمخلّلات، وطبق Masto Khiar، أي الخيار الطازج المبشور والنعناع مع اللبن، وطبق Kashke Bademjun الشهي، المكوّن من الباذنجان المشوي على الفحم مع الكشك، والنعناع الطازج والبصل المحمّر. واستوحى الشيف منصور من أصوله الإيرانية تجربة مبدعة تشمل الأطباق الفارسية الأصيلة بلمسته الخاصة، يحلو معها الاحتفال بالعيد.
وقبل عيد النوروز بأسبوع واحد، يستطيع الضيوف الانغماس في الأجواء الإيرانية والاحتفال بحلول أولى أيّام فصل الربيع مع احتفال "الأربعاء الأحمر" Chaharshanbe Suri التقليدي على الترّاس المشرف على خور دبي. ويتباهى فندق بلازو ڤيرساتشي دبي بتفانيه لأدقّ التفاصيل، إذ سيزدان المطعم بديكور سفرة "هفت-سين" التقليدي الذي يشمل عرض سبعة أشياء تبدأ بحرف السين. بحسب العادات، قبل حلول عيد النوروز، يجتمع أفراد العائلة حول المائدة، حيث توجد عدّة "هفت-سين"، وينتظرون لحظة الاعتدال الربيعي للاحتفال بعيد نهاية العام وتبادل الهدايا. ويحرص مطعم "إنيغما" على إحياء هذه التقاليد الجميلة، للمّ شمل العائلات والأصدقاء.
ويستهلّ مطعم "إنيغما" الاحتفالات في الأول من مارس/آذار مع المغنيّة الإيرانية مهران سافريان، التي ستؤدي الأغاني التقليدية كل يوم خميس وجمعة، وأيضاً يوم الأربعاء 14 مارس/آذار والأربعاء 21 مارس/آذار، لإحياء الأجواء التقليدية وإضفاء التشويق والمرح إلى الاحتفالات.
ويملك الشيف ميرماريان، المسؤول عن إعداد أطباق شهيّة بمناسبة الاحتفالات، 21 عاماً من الخبرة. وقد عمل لدى نخبة من أهمّ المطاعم، كما شغل مناصب تنفيذية للعديد من العلامات الفاخرة. نال نجمته الأولى من ميشلان عام 2006 في مطعم Jagdhof Glashütte في ألمانيا، بعد عمله لثمانية أشهر فقط كرئيس الطهاة. بعد هذا النجاح، انتقل ميماريان إلى إنسبروك في النمسا ليُدشّن مطعم Pavillon وينال نجمته ميشلان الثانية.
ويُقدّم "إنيغما" الأطباق الفارسية بنكهة مميّزة، ويستحضر الأجواء الفارسية الأصيلة إلى دبي. وقد اشتهر المطعم بتزويد الضيوف بتجربة لا تُضاهى تتيح لهم التفاعل مع الطاهي منصور وفريقه، إذ يتمّ تحضير عدّة أطباق مباشرة أمامهم. تُخيّم على "إنيغما" أجواء هادئة لتشارك أروع اللحظات من وحي العيد مع العائلة والأصدقاء، تتخلّلها التقاليد الفارسية وأشهى الأطايب الفارسية.
- الإثنين ,11 تموز / يوليو GMT 16:41 2022 باريس وبراغ والبندقية المدن الأكثر رومانسية في أوروبا لقضاء شهر العسل
- الخميس ,07 تموز / يوليو GMT 19:07 2022 العنانى يبحث آخر الاستعدادات السياحية لاستضافة مصر لمؤتمر COP27
- الخميس ,23 حزيران / يونيو GMT 16:23 2022 فيينا تتصدر أفضل المدن للعيش وسورية في ذيل العواصم المناسبة للعيش على هذا الكوكب
- السبت ,18 حزيران / يونيو GMT 17:51 2022 أزمة في مطار هيثرو بسبب فشل كارثي بنظام الأمتعة أدى لتكدس الحقائب
GMT 16:41 2022 الإثنين ,11 تموز / يوليو
باريس وبراغ والبندقية المدن الأكثر رومانسية في أوروبا لقضاء شهر العسل
GMT 19:07 2022 الخميس ,07 تموز / يوليو
العنانى يبحث آخر الاستعدادات السياحية لاستضافة مصر لمؤتمر COP27
GMT 16:23 2022 الخميس ,23 حزيران / يونيو
فيينا تتصدر أفضل المدن للعيش وسورية في ذيل العواصم المناسبة للعيش على هذا الكوكب
GMT 17:51 2022 السبت ,18 حزيران / يونيو
أزمة في مطار هيثرو بسبب فشل كارثي بنظام الأمتعة أدى لتكدس الحقائب
GMT 14:06 2022 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو
كران مونتانا- جنة للعائلات في أحضان جبال الألب
مدبولى يؤكد أن مصر لا تواجه أزمة عملة ولم نطلب زيادة قرض صندوق النقد
القاهرة ـ مصر اليوم
أكد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، أن مصر لديها مستهدفات بحلول عام 2030 بأن يكون نسبة الطاقة المتجددة حوالي 42%. وأضاف "مدبولي"، أن هناك تقديرا دوليا لمصر في هذا المجال، ونحن ملتزمون بتلك الخطط. ولفت إلى أ...المزيدلطيفة تستعد لإطلاق ألبوم جديد مع زياد الرحباني وتسعى لتنفيذ وصية يوسف شاهين
القاهرة ـ مصر اليوم
طوت المطربة التونسية لطيفة أزمة أغنية «المصري»، التي جرى تغيير كلماتها في حفل مبادرة «تحدي القراءة» بالإمارات، مؤكدة اكتفاءها بردّ الشاعر المصري جمال بخيت، مؤلف كلمات الأغنية الأصلية والجديدة. وتنشغل ...المزيدميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
واشنطن ـ مصر اليوم
أفادت تقارير حديثة بأن شركة ميتا تخطط لإضافة الإعلانات إلى منصة التواصل الاجتماعي التابعة لها “ثردز” في وقت مبكر من عام 2025 المقبل، وفقًا لما ذكره موقع “ذا إنفورميشن” التقني. وتشير هذه الخطوة إلى أن ميتا ...المزيد
GMT 00:51 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
عراقجي يتحدّث عن فرصة "محدودة" للدبلوماسية لمعالجة الملف النووي الإيراني
GMT 01:20 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
صورة محرجة لبايدن في قمة منتدى التعاون الإقتصادي لآسيا والمحيط الهادىء وصفت بالمذّلة
GMT 00:38 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
سقوط قنبلتين ضوئيتين في ساحة منزل نتنياهو
GMT 19:30 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد فراج يكشف تفاصيل مسلسله في رمضان
GMT 16:19 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
قائد القوات البحرية المصري ينفي مرور سفن على متنها حمولة مواد متفجرة لإسرائيل
GMT 02:30 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يختار كارولين ليفيت لشغل منصب المتحدثة باسم البيت الأبيض
GMT 15:30 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
ميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
GMT 17:35 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس الوزراء الفلسطيني يدعو إلى الضغط بجدية على إسرائيل لوقف النار ويدعو ترمب للانخراط في سلام جاد
GMT 07:31 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
هارفي ألتر يفوز بجائزة نوبل في علم وظائف الأعضاء لعام 2020
GMT 21:00 2020 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
تطوير أوعية إلكترونية لعلاج الجروح و الأعضاء التالفة في الجسم
GMT 14:15 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر
الحرف اليدوية تعلن انطلاق مهرجان الكروشية للسنة الثالثة علي التوالي
GMT 06:50 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر
سيارة"لكزس "LC ترفع شعار التصميم الجريء والسرعة
GMT 01:30 2021 الأربعاء ,24 آذار/ مارس
مرسيدس AMG تستعد لإطلاق الوحش جي تي 73 e
GMT 05:21 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
بيراميدز يشكر سفارة مصر في أبيدجان بعد الفوز على راسينج كلوب
GMT 11:22 2021 الأحد ,14 شباط / فبراير
ننفرد بنشر بنود عقد اتحاد الكرة الجديد مع شركة الـ VAR
GMT 01:01 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
تعرف على نور عبد السلام صاحبة صوت "لؤلؤ" الحقيقي
GMT 14:07 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر
"التعليم" المصرية ترد على هاشتاج «إلغاء الدراسة»
GMT 00:10 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر
تأهل فولفسبورج بالفوز على ساند هاوزن برباعية في كأس ألمانيا
GMT 05:00 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
الزمالك يرفض انتقال محمد عواد إلى صفوف سيراميكا
GMT 02:05 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
دعوة شحاتة وأبو ريدة والخطيب و لحضور حفل التكريم
GMT 08:17 2020 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
كلوب يتهم رئيس رابطة الدوري الإنجليزي بالافتقار إلى القيادة
GMT 19:41 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة طفل وإصابة 3 من زملائه إثر تصادم أتوبيس مدرسة بطريق السويس
GMT 10:48 2020 الأربعاء ,07 تشرين الأول / أكتوبر
ريكاردو يؤكد أن الإسماعيلي حارب للفوز على الإنتاج وعقده ينتهي صيف 2021
GMT 06:12 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
عادات خاطئة تضر العين مع تقدم السن تعرّف عليها
GMT 20:29 2020 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر
البورصة المصرية تغلق التعاملات على ارتفاع
GMT 23:47 2020 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
ميسي يتواصل مع جوارديولا لدراسة إمكانية الانضمام للسيتي
GMT 06:35 2020 الأربعاء ,26 آب / أغسطس
سعر الجنيه المصري مقابل العملات العربية في مصر اليوم الأربعاء 26 أغسطس 2020
GMT 20:33 2020 الإثنين ,24 آب / أغسطس
فيليب كوتينيو يوضح أن فريق بايرن ميونيخ أستحق الفوز في نهائي دوري أبطال أوروبا
GMT 21:34 2020 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
"جوجل" تكشف مفاجأة عن أسباب ارتفاع أعداد ضحايا شاطئ النخيل في مصر
GMT 00:38 2020 السبت ,11 تموز / يوليو
مورينيو يعرب عن رغبته في الفوز على أرسنال في ديربي شمال لندن
GMT 11:27 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
اقتصاد المغرب سينكمش 13.8% في الربع الثاني
GMT 03:08 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
مهرجان القاهرة السينمائي يبيّن تفاصيل قبول استقالة المدير الفني أحمد شوقي
GMT 00:13 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
رئيس نادي الزمالك يتلقى صدمة بسبب "مؤسسة ستيف وزنياك"
GMT 23:01 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أحمد فيليكس يكشف سبب فقده مكانته بين أساطير الأهلي المصري
GMT 17:19 2020 السبت ,11 إبريل / نيسان
"كورونا" يكشف سره الجديد بعارض آخر يُرصد لأول مرة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك