الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 06:07:33 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 06:07:33 آخر تحديث
تعرفي على طريقة تحضير الأوزي الفلسطيني باللحم والمكسرات
الأوزي الفلسطيني
رام الله ـ مصر اليوم
يعتبر الأوزي الفلسطيني باللحم، طبقًا معروفًا وتقليديًا في المطبخ الفلسطيني والسوري واللبناني بشكل خاص يقدم في المناسبات الكبيرة، وهو عبارة عن أوزي مع شرائح لحم الخروف المحمصة فوق خليط من الأرز ولحم البقر الناعم، ويزين الوجه بتشكيلة من المكسرات المحمرة كاللوز والصنوبر والفستق الحلبي
المقادير
ـ 750غم من كتف الخروف مقسم لقطع كبيرة
ـ 400غم من لحم البقر، ناعم
ـ 2 بصلة متوسطة، مشرحة
ـ 40غم من الزبدة غير المالحة
ـ 1 عود قرفة
ـ 2 حبة من الهال
ـ 1 مكعب من مرقة اللحم
ـ 2 ورقة من الغار
ـ 100غم من اللوز، مقلية حتى تحمر
ـ 100غم من الصنوبر، مقلية حتى تحمر
ـ 100غم من الفستق الحلبي، مقلية حتى تحمر
ـ 2 كوب من الأرز الطويل ويمكن استخدام الفريكة
ـ زيت ذرة
ـ ملح وفلفل
طريقة التحضير
رشي قطع لحم الخروف بالملح والفلفل. ضعي نصف كمية الزبدة في وعاء، وحمصي لحم الخروف على نار متوسطة حتى بتبدل لونه. ضعي البصل واطهيه لـ 10 دقائق. ثم أضيفي أوراق الغار، القرفة، الهال ومكعب المرقة. اغمريهم بالماء واسلقي اللحم على نار عالية. غطي الوعاء، ثم خففي النار إلى متوسطة واتركيه لينضج لمدة 45 دقيقة. واخرجي اللحم جانبًا. قومي بتصفية السائل منه واحتفظي به لطهي الأرز.
وفي وعاء منفصل، أذيبي الزبدة المتبقية مع ملعقة كبيرة من الزيت، واقلي لحم البقر الناعم. رشيه بالملح والفلفل، وعندما ينضج، ضعي الأرز مع 6 أكواب من المرقة واطهيهم معًا لمدة 20 دقيقة.
وعند التقديم: اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم. وغطيهم بشرائح لحم الخروف، ورشي على الوجه كل من اللوز، الصنوبر والفستق الحلبي وقدميه مع طبق من الفتوش أو لبن الزبادي.
GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
مكرونة بالبشاميل والجبنGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
المجدرة بالأرزGMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس
كيكة الشوكولاتةGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أرز بالبصلGMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طريقة عمل أصابع الجبنة بالثوممصر تتفاوض مع شركات أجنبية بشأن صفقة غاز مسال طويلة الأجل
القاهرة ـ مصر اليوم
تجري مصر محادثات مع شركات أميركية وأجنبية أخرى لشراء كميات من الغاز الطبيعي المسال عبر اتفاقيات طويلة الأجل، في إطار سعيها إلى تجنب الشراء من السوق الفورية الأكثر تكلفة لتلبية الطلب على الطاقة، وفق ما نقلت رويترز ...المزيدحنان مطاوع بين تألقها الفني وكشف اسرار شخصيتها وكتابة وصيتها منذ سنوات طويلة
القاهرة ـ مصر اليوم
الفنانة حنان مطاوع تعيش الفترة الحالية تألق ونشاط فني، وكشفت الفترة الأخيرة عن العديد من الأعمال الفنية الجديدة التي تجهز لها للفترة المقبلة، وكذلك كشفت عن أسرار جديدة عن حياتها وشخصيتها في أحدث لقاءاتها.وشوقت ال...المزيدواتساب يتيح تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص تشمل العربية
واشنطن ـ مصر اليوم
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي "واتساب" إطلاق خاصية تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص مكتوبة.وقالت الشركة المملوكة لمجموعة ميتا بلاتفورمس إن الخاصية الجديدة ستكون مفيدة عند وجود المستخدم وسط ضوضاء أو يتحرك ...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ مصر اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 22:01 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
البرهان يؤكد رفضه أي مفاوضات أو تسوية مع قوات الدعم السريع
GMT 16:23 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
الحكومة الإسرائيلية تقاطع صحيفة "هآرتس" بعد وصف ناشرها مقاتلي حماس بـ"مقاتلي حرية"
GMT 06:07 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
الجيش الإسرائيلي يرصد نحو 10 صواريخ أطلقت من لبنان باتجاه الجليل الغربي وأنه اعترض بعضها
GMT 04:53 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
اليونسكو تعتمد بالأغلبية قرارًا بدعم استمرارية الأنشطة التعليمية للأونروا في فلسطين
GMT 05:19 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
شيخ الأزهر يعلق على قرار رفع أسماء مئات الأشخاص من قوائم الإرهاب
GMT 04:36 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
القهوة والشاي الأسود تمنع امتصاص الحديد في الجسم
GMT 04:45 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يؤكد أن الاتحاد الأوروبي فشل في لجم إسرائيل والوضع الإنساني في غزة كارثي
GMT 22:41 2022 الإثنين ,27 حزيران / يونيو
البطل الأردني عبدالرحمن المصاطفة يشارك في بطولة آسيا للكراتيه
GMT 00:19 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
مولر يُنهي نيران "فتنة الصفقات" في العملاق البافاري
GMT 11:13 2021 الجمعة ,04 حزيران / يونيو
موسيمانى يتغزل فى كهربا ويتمنى ألاينهزم الأهلى من الزمالك
GMT 05:09 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
تعرف على أبرز وأهم اعترافات نجوم زمن الفن الجميل
GMT 15:04 2018 الأحد ,22 إبريل / نيسان
طريقة إعداد فطيرة الدجاج بعجينة البف باستري
GMT 08:31 2016 الثلاثاء ,09 آب / أغسطس
بسمة زايد تكشف سبب ابتعادها عن الساحة الفنية وقلة أعمالها
GMT 00:34 2016 الأربعاء ,16 آذار/ مارس
مهاجم ريال مدريد كريستيانو رونالدو يعتزم مقاضاة شركة "بروتو جروب"
GMT 00:45 2024 الأربعاء ,07 آب / أغسطس
سعد لمجرد يوجه رسالة لـ عمرو أديب
GMT 04:10 2023 الأربعاء ,15 شباط / فبراير
الجمهورية نيكي هايلي تدخل السباق الرئاسي في مواجهة دونالد ترامب
GMT 23:14 2022 الجمعة ,11 شباط / فبراير
إصابة لاعب الاتحاد السكندري محمد عبد السلام بـ 4 غرز خلال خوض التدريبات
GMT 00:38 2021 الجمعة ,15 تشرين الأول / أكتوبر
حسام غويبة نجم المصري البورسعيدي يفتح النار على أحمد رفعت
GMT 14:22 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر
مايكروسوفت تضيف الدردشة الشخصية إلي Teams لنظام التشغيل ويندوز 11
GMT 01:36 2021 الثلاثاء ,21 أيلول / سبتمبر
السيسي يدعو الدول المتقدمة إلى تنفيذ التزاماتها وتحمل مسؤولياتها في خفض انبعاثات الكربون
GMT 19:30 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر
"نيفين القباج" تعلن عن إعداد مسودة أولية لاستراتيجية العمل الأهلي في مصر
GMT 14:32 2021 السبت ,04 أيلول / سبتمبر
ارتفاع 14 قطاعا في البورصة المصرية خلال الأسبوع الماضي
GMT 10:40 2021 الجمعة ,27 آب / أغسطس
الأسهم الأوروبية تتراجع قبل كلمة رئيس البنك المركزي الأميركي
GMT 16:33 2021 الإثنين ,16 آب / أغسطس
ماجدة الرومي تتضامن مع أهالي شهداء إنفجار عكار وفاجعة مرفأ بيروت
GMT 23:39 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس
عمرو سعد يكشف لأول مرة سر لياقته في ملوك الجدعنة
GMT 08:36 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس
شركة أوبك تبقي توقعاتها بخصوص الطلب العالمي على النفط لعامي 2021-2022
GMT 11:04 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو
منة فضالي جمهورها بمناسبة عيد الأضحى
GMT 12:00 2021 الجمعة ,09 تموز / يوليو
وزير الإسكان المصري يصدر 28 قرارًا لإزالة تعديات ومخالفات البناء بالمدن الجديدة
GMT 02:32 2021 الجمعة ,25 حزيران / يونيو
السودان تعلن توقيع مذكرة تفاهم بين الجيشين السوداني والمصري
GMT 16:16 2021 الأربعاء ,23 حزيران / يونيو
مجلس الوزراء المصري يستدرك خطأ بقانون عزل الموظف متعاطي المخدرات
GMT 23:10 2021 الإثنين ,14 حزيران / يونيو
وزيرا المالية المصري وقطاع الأعمال يفتتحان مؤتمر بورتفوليو إيجيبت 27 يونيو
GMT 20:31 2021 الثلاثاء ,01 حزيران / يونيو
وادي دجلة يكشف خطة الفريق للبقاء في الدوري الممتاز
GMT 21:09 2021 السبت ,15 أيار / مايو
إسماعيل هنية يحذر نتنياهو ألا يلعب بالنار معتبرا أنه تمت إزالة الفواصل الجغرافية داخل فلسطين التاريخية
GMT 13:24 2021 الأربعاء ,12 أيار / مايو
الفنانة نهى العمروسي تعلق بعد إخلاء سبيل المتهمين في قضية فتاة "فيرمونت"
GMT 09:26 2021 الأربعاء ,12 أيار / مايو
"الفيفا" يعلن مواعيد مباريات تصفيات كأس العرب
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك