الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 21:29:50 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 21:29:50 آخر تحديث
غراتان السمك والقريدس
غراتان السمك والقريدس
القاهرة ـ مصر اليوم
طريقة التحضير
تُذوّب الزبدة في قدر كبيرة، وتُقلى شرائح البصل مع الفطر على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 3 دقائق. يُضاف الثوم مع القريدس وشرائح الفليفلة الحلوة الخضراء ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.
يُضاف الحليب مع مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي والفلفل الحار إلى القدر. تُغلى الصلصة مع الاستمرار في التحريك ثم تُترك على نار هادئة لمدّة دقيقتين أو حتّى تصبح كثيفة، وتُرفع القدر بعد ذلك عن النار.
تُتبّل قطع فيليه السمك بالملح والفلفل الحلو وتوضع في طبق للفرن. يُرشّ الحبق (الريحان) المفروم فوق فيليه السمك ثم يُغطى بمزيج صلصة البشاميل.
يُمزج الكعك المطحون مع الجبنة المبشورة ويُرشّ الخليط فوق صلصة البشاميل. يُخبز الغراتان في فرن مسخّن على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج السمك ويصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
المقادير :
2 ملاعق طعام من الزبدة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ طازج مقطّع إلى أرباع
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
300 غ من القريدس المقشّر٬ المنظف
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
750 غ من فيليه السمك الأبيض
2 ملاعق طعام من الحبق الطازج٬ المفروم
4 ملاعق طعام من الكعك المطحون
1½ كوب أو 150 غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
قد يهمك أيضاً :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخمصر تتفاوض مع شركات أجنبية بشأن صفقة غاز مسال طويلة الأجل
القاهرة ـ مصر اليوم
تجري مصر محادثات مع شركات أميركية وأجنبية أخرى لشراء كميات من الغاز الطبيعي المسال عبر اتفاقيات طويلة الأجل، في إطار سعيها إلى تجنب الشراء من السوق الفورية الأكثر تكلفة لتلبية الطلب على الطاقة، وفق ما نقلت رويترز ...المزيدسلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى" لتقديم قصص نساء سوريا
القاهرة ـ سعيد الفرماوي
عبرت النجمة السورية سلاف فواخرجي، عن سعادتها بعرض الفيلم السوري "سلمى" في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، وفي نفس الوقت كانت فرحتها بعرضه ممزوج بجانب من الحنين والحزن على الفنان عبد اللطيف عبد الحميد الذي شا...المزيدشركة "مايكروسوفت" تُحث ترامب على تكثيف الجهود ضد الهجمات الإلكترونية من روسيا والصين
واشنطن ـ مصر اليوم
في خطوة لتعزيز الأمن السيبراني العالمي، حثت شركة "مايكروسوفت" الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب على تكثيف الجهود ضد الهجمات الإلكترونية من روسيا والصين. ودعا براد سميث، الذي يشغل منصب نائب رئيس شركة التكن...المزيد
GMT 09:18 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
مجوهرات تاريخية ارتدتها الملكة إليزابيث الثانية في يوم زفافها
GMT 09:22 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
GMT 08:05 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
بايدن يعلق على إصدار الجنائية الدولية مذكرات اعتقال بحق نتنياهو وغالانت و"الضيف"
GMT 20:56 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
محكمة الجنايات الدولية تُصدر مذكرات اعتقال بحق رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو
GMT 21:27 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
GMT 09:31 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
GMT 12:20 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
مواقيت الصلاة في مصر اليوم الأحد 17 نوفمبر /تشرين الثاني 2024
GMT 08:47 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
ميسي وصيفا لـ محمد صلاح تسويقيا
GMT 16:55 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
السويد تعتقل عراقيا اتهمته بالتجسس لصالح إيران
GMT 07:27 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
الذهب يهبط دون 2600 دولار للأونصة لأول مرة منذ سبتمبر الماضي
GMT 06:05 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تعرّف على الفوائد الصحيّة لفيتامين "ك" ومصادره الطبيعية
GMT 05:39 2020 الخميس ,06 آب / أغسطس
حقيقة إصابة خالد الغندور بفيروس كورونا
GMT 20:10 2018 الأحد ,01 تموز / يوليو
حطاب يكشف نية الجزائر والمغرب وتونس استضافة المونديال
GMT 11:14 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
"مسح التاريخ" خدمة جديدة من "فيسبوك" للتحكم في الخصوصية
GMT 12:49 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
تطوير دواء تجريبي جديد قد يساهم في علاج مشكلة التقزم لدى الأطفال
GMT 22:19 2021 الإثنين ,19 إبريل / نيسان
"وزارة الأوقاف المصرية"توضح حكم الإفطار في رمضان لعموم المرضى في ظل تفشى وباء كورونا
GMT 13:49 2021 الخميس ,11 آذار/ مارس
الحماية المدنية بالقاهرة تدفع بسيارات لإخماد حريق العبور
GMT 23:28 2020 الأحد ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
تعيين مازن مرزوق رئيسًا للجنة المسابقات في اتحاد الكرة المصري
GMT 22:07 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
رسميًا ألونسو يعود إلى سباقات فورمولا وان عبر بوابة فريق رينو
GMT 07:44 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
سيفاس يفوز على دينيزليسبور بصعوبة في الدوري التركي
GMT 18:24 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو
إلغاء الدوري الأوروبي لكرة السلة دون تتويج بطل بسبب كورونا
GMT 11:36 2020 الخميس ,23 إبريل / نيسان
مصر تعلن صرف المرحلة الثانية لمنحة العمالة غير المنتظمة من 26 أبريل لـ10مايو
GMT 11:52 2019 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
للمرة الأولى الأوبرا تعرض الفيلم الوثائقى «السلام عليك يا رسول الله»
GMT 02:24 2019 الأحد ,25 آب / أغسطس
بحّار أميركي يصطاد حيوانًا بحريًّا "مُذهلًا" يُوصف بـ"الوحش"
GMT 02:46 2019 الخميس ,15 آب / أغسطس
فيلم "ولاد رزق 2" يحقق أعلى إيرادات فى شباك التذاكر خلال 5 أيام
GMT 05:43 2019 الأحد ,07 إبريل / نيسان
نهال عنبر تشارك في دراما رمضان من خلال مسلسل "حكايتي"
GMT 03:35 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
حنان مطاوع تُوضِّح أنّ ياسر جلال سيُبدع في "لمس أكتاف"
GMT 20:46 2019 الأربعاء ,27 آذار/ مارس
كريم إسماعيل ينتهي من التحضيرات النهائية لفيلمه الجديد " الشاطر"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك