توقيت القاهرة المحلي 12:34:47 آخر تحديث
الثلاثاء 4 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا

دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت والزبدة معاً في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

يُضاف الثوم، والزنجبيل، وتوابل غارام ماسالا، ومسحوق الفلفل الحار، والكزبرة، وبذور الكمون، وورقتا الغار، وحبوب الهال، والفلفل الأسود، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة.

تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتُحرّك لمدة دقيقة إضافية. يُضاف اللبن الزبادي والماء ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يُمزج المزيج جيّداً في الخلاط الكهربائي ثمّ يُعاد وضعه في القدر.

تُضاف مكعّبات الدجاج إلى الصلصة وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.

تُضاف الكريما وتُغلى المكوّنات ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.

يُزيّن الطبق بالكزبرة الطازجة ويُقدّم مع الأرز الأبيض.

المقادير :
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    2 ملاعق طعام من الزبدة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان
    2 ملاعق صغيرة من الثوم٬ المسحوق
    2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
    2 ملاعق صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا
    1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
    2 من وَرق الغار
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    2 ملاعق صغيرة من بذور الكمون
    10 من الهال الأخضر
    1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات
    3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
    2/3 كوب أو 150 مل من اللبن الزبادي
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات
    2/3 كوب أو 150 مل من كريما الخفق
    رشة من الملح٬ حسب المذاق
    2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

قد يهمك أيضاً :

كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

  طريقة سهلة لتحضير أرز بلحم الغنم

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتحضير دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا طريقة سهلة لتحضير دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا



GMT 07:31 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

نتنياهو يسعى لتعطيل المرحلة الثانية من اتفاق غزة
  مصر اليوم - نتنياهو يسعى لتعطيل المرحلة الثانية من اتفاق غزة

GMT 12:28 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

سهر الصايغ تكشف الصعوبات التي تواجهها في رمضان
  مصر اليوم - سهر الصايغ تكشف الصعوبات التي تواجهها في رمضان

GMT 10:39 2024 الإثنين ,30 كانون الأول / ديسمبر

أبوظبي وجهة مثالية لقضاء العطلة في موسم الشتاء الدافئ

GMT 10:08 2025 السبت ,04 كانون الثاني / يناير

وجهات سياحية مناسبة للعائلات في بداية العام الجديد

GMT 01:58 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر

وزير الكهرباء

GMT 03:28 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

"الفيفا" يوافق على خوض الشرطة لقائه أمام نواذيبو في أربيل

GMT 20:20 2019 الأربعاء ,03 تموز / يوليو

3 أبراج يصعُب التعامُل معها أبرزها الحمل

GMT 02:41 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر

حملة تنظيف مقابر المنوفية تكشف أسرار أعمال سحر
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon