الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 08:24:57 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 08:24:57 آخر تحديث
فخذ الضأن المحمرّ بالمشمش والنعناع
الضأن المحمرّة بالمشمش والنعناع
القاهرة - مصر اليوم
المقادير6 اشخاص
300 جرام من البطاطس مقطعة إلى أنصاف
300 جرام من الجزر مُقطّع بنفس حجم البطاطس
300 جرام من اللفت السويدي مقطّع بنفس حجم البطاطس
100 جرام من الثوم المقشر(فصوص كاملة)
1,2 كيلو جرام من فخذ الضأن مسحوب العظم
300 جرام من المشمش المجفف
100 جرام من النعناع الطازج
20 جرام من الملح
200 مل من زيت الزيتون
500 مل من الماء
طريقة التحضير
سخني الفرن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية.
ضعي البطاطس والجزر واللفت السويدي والثوم في طبق عميق، ثم قلبي جيداً، حتى تنتشر بشكلٍ متساوٍ في الطبق.
اصنعي ثقوب بطرف سكين في فخذ الضأن قدر الإمكان من كل الجهات، ستساعد الثقوب على طهو اللحم طهوًا جيدًا ثم ضعي لحم الضأن فوق الخضار.
رشي الملح على كلٍ من اللحم والخضار. ثم ضعي كلاً من المشمش والنعناع وزيت الزيتون في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على معجون متماسك.
غلفي لحم الضأن بالمعجون، وادخلي المعجون في الثقوب.
اسكبي الماء في إحدى زوايا الطبق، وليس على لحم الضأن ذاته. ضعي الطبق في الفرن واتركيه حتى ينضج لمدة 90 دقيقة.
عند الانتهاء من الطهي، أتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة. لا تقدميه في الحال وإلا سيكون اللحم قاسيًا.
عند التقديم ضعي قليلاً من الخضر المحمرة وصلصة التحمير في قارب الصلصة.
قطعي الفخذة إلى شرائح بعد أن تهدأ حرارتها، وقدميها مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.
GMT 19:09 2021 الجمعة ,07 أيار / مايو
طريقة عمل البطاطس بالدجاجGMT 05:56 2021 السبت ,10 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الرنجة لمقبلات شهيةGMT 03:09 2021 الجمعة ,26 آذار/ مارس
طريقة عمل السلمون بالزبدةGMT 11:32 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
البطاطس بالدجاجGMT 05:35 2021 الأربعاء ,03 آذار/ مارس
وصفة سلطة العنب بشرائح الدجاج اللذيذة مع الخبزالبنك المركزي ينفي طلب مصر زيادة الشريحة المقبلة من صندوق النقد الدولي
القاهرة ـ مصر اليوم
صرح حسن عبد الله محافظ البنك المركزى بصفته محافظ مصر لدى صندوق النقد الدولي بانه لا توجد اي صحة لما تردد في بعض الوسائل الإعلامية بخصوص طلب مصر زيادة الشريحة المقبلة من صندوق النقد الدولى. وكانت قد ترددت أنباء ت...المزيدمهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز عن مجمل مشواره الفني
القاهرة ـ مصر اليوم
تم الإعلان عن تكريم الفنان أحمد عز بالدورة الـ45 من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي والذي تنطلق فعالياته بدءاُ من اليوم وتستمر حتى 22 نوفمبر الجاري، ويأتي تكريم الفنان أحمد عز بعد سنوات من الإبداع الفني ت...المزيدغوغل تكشف عن خدمة جديدة لإنتاج الفيديوهات للمؤسسات
واشنطن ـ مصر اليوم
أطلقت «غوغل» حديثاً، منتجها الجديد «Google Vids» بوصفه جزءاً من حزمة خدماتها المخصصة للشركات والمؤسسات ضمن «Google Workspace (مساحة عمل غوغل)». تستهدف هذه الخدمة الشركات التي تتطلع إلى إنتاج محتوى مرئي احترافي ...المزيد
GMT 10:02 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
GMT 10:09 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
GMT 06:43 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يقارن الولايات المتحدة في عهد ترامب بإسبانيا في عهد فرانكو
GMT 08:21 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
بايدن وترمب يلتقيان في المكتب البيضاوي للمرة الأولى منذ فوز الأخير بالانتخابات لمناقشة قضايا مهمة والانتقال السلس للسلطة
GMT 00:02 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
ميقاتي يعرب عن تقديره الكبير للرئيس السيسي على دعمه المستمر للبنان
GMT 06:52 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد عز يُهدي «جائزة فاتن حمامة» للزعيم عادل إمام بالقاهرة السينمائي
GMT 06:49 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
نتنياهو يعتزم تقديم اتفاق لبنان هدية لترامب وإسرائيل تحدد شروطها
GMT 00:04 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
جيل بايدن توجه دعوة إلى ميلانيا ترامب والأخيرة تفاجئ السيدة الأولى بالرفض
GMT 15:08 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
غوغل تكشف عن خدمة جديدة لإنتاج الفيديوهات للمؤسسات
GMT 09:04 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "العقرب" في نوفمبر/ تشرين الثاني 2024
GMT 08:09 2023 الإثنين ,03 إبريل / نيسان
مدرب الأهلي المصري يوجه رسالة قوية لخصمه في ربع نهائي أبطال إفريقيا
GMT 00:26 2020 الخميس ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
موعد نهائي دوري أبطال أفريقيا بين الأهلي والزمالك
GMT 14:25 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
الحكومة المصرية تعلن مواعيدجديدة لغلق المحلات العامة والمنشآت السياحية والورش
GMT 04:00 2020 الثلاثاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر
أول مذيعة مصابة بمرض البهاق تعرب عن سعادتها بعد حلقات"لازم أعيش"
GMT 07:19 2020 الخميس ,08 تشرين الأول / أكتوبر
أسعار الدواجن في مصر اليوم الخميس 8 تشرين أول /أكتوبر 2020
GMT 05:34 2020 الأربعاء ,07 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير مكرونة باردة بالجمبري
GMT 05:32 2020 الأربعاء ,07 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير عصير الليمون باللبن
GMT 21:07 2020 الأحد ,04 تشرين الأول / أكتوبر
أتالانتا يواصل عروضه القوية ويقسو على كالياري بخماسية في الدوري
GMT 23:50 2020 الأربعاء ,23 أيلول / سبتمبر
انخفاض سعر نفط خام القياس العالمي
GMT 04:49 2020 الثلاثاء ,22 أيلول / سبتمبر
الأسهم الأوروبية تتراجع بأكثر من 3% مع خسائر البنوك وتزايد إصابات "كورونا"
GMT 11:05 2020 الأحد ,20 أيلول / سبتمبر
جماهير الأهلي تهنئ لاعبيها بالتتويج بالدوري بعد لقاء المقاصة
GMT 23:25 2020 الأربعاء ,16 أيلول / سبتمبر
البورصة المصرية تغلق التعاملات على ارتفاع
GMT 19:23 2020 الإثنين ,14 أيلول / سبتمبر
منال سلامة تكشف كواليس تعرضها لحادث مميت
GMT 23:49 2020 الأحد ,13 أيلول / سبتمبر
أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 13 سبتمبر 2020
GMT 01:19 2020 الأحد ,13 أيلول / سبتمبر
الأهلي يرد على دعم محمد صلاح وليفربول لـ مؤمن زكريا
GMT 16:49 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
مقتل شخصين في تحطم طائرة قرب مطار لوس أنجلوس
GMT 21:31 2020 الخميس ,03 أيلول / سبتمبر
استمرار قاعدة التبديلات الخمسة في ألمانيا رسميًّا الموسم المقبل
GMT 08:56 2020 السبت ,01 آب / أغسطس
سعر الجنيه المصري مقابل العملات الأجنبية السبت 1 - 8 - 2020 في مصر اليوم
GMT 02:02 2020 السبت ,25 تموز / يوليو
البنك المركزي الروسي يرفض فكرة تحوط إيرادات النفط
GMT 09:47 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو
موعد مبارة ليفربول ومانشستر سيتي والقناة الناقلة
GMT 04:59 2020 الأحد ,07 حزيران / يونيو
أحمد وفيق يحدد الجيل الذي احتفل بـ"النهاية"
GMT 07:35 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
انتحار مذيعة هندية مشهورة بسبب رفض حبيبها الزواج منها
GMT 06:50 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
ريهان فرّان تبيّن أبرز الزوايا الغير شائعة للإكسسوارات المودرن
GMT 14:22 2020 الجمعة ,22 أيار / مايو
أسعار الدواجن في مصر اليوم الجمعة 22 مايو
GMT 20:28 2020 السبت ,11 إبريل / نيسان
الهند تسجل 1035 إصابة جديدة بفيروس كورونا
GMT 07:08 2020 السبت ,11 إبريل / نيسان
"بي إن سبورت" الأميركية تعلن تأجيل الكاف لبطولتي دوري أبطال أفريقيا والكونفدرالية
GMT 00:14 2020 الجمعة ,03 إبريل / نيسان
وزارة الصحة المصرية تسجل 86 حالة إصابة جديدة و6 وفيات بوباء "كورونا"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك