الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 10:30:47 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 10:30:47 آخر تحديث
طريقة عمل مايونيز صيامي
المايونيز
القاهرة - مصر اليوم
المايونيز من الصوصات اللذيذة والشهية، ويفضل العديد من الأشخاص تناول المايونيز جانب الطعام، وخاصة البطاطس المقلية، والفراخ المقرمشة، ولكن لا يمكن تناوله طوال الوقت.
ولذلك نقدم لكم طريقة عمل المايونيز الصيامي بـ 5 طرق لذيذة ومختلفة.
عمل مايونيز بدون بيض
مقادير مايونيز صيامى
1 كوب زيت
نصف كوب لبن صويا
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة مسطردة حب
طريقة تحضير مايونيز صيامى
* اخلطى كل المكونات فى الكبة ماعدا عصير الليمون حتى يصبح الخليط ناعم تماما
* ابدأى فى اضافة عصير الليمون تدريجيا جتى يصبح بالقوام المطلوب ثم ضيفى ملح والمسطردة للمذاق ويقدم بالهنا
طريقة عمل المايونيز بالزبادي
مكونات
6 ملاعق كبيرة خل أبيض
4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
زبادي يوناني واحد سعة 17.6 أونصة
3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير المايونيز بالزبادي
في وعاء صغير ، اخفقي الخل مع نشا الذرة، اخفقي 2/3 كوب من الزبادي مع خليط الخل، يُسكب مزيج الزبادي والخل في قدر صغيرة ويُطهى على نار عالية مع الخفق باستمرار حتى يغلي، (سوف يثخن خليط الزبادي بسرعة كبيرة.) عندما يصبح سميكًا جدًا ، ضعة في وعاء أخر
اخلطي مزيج الزبادي لمدة دقيقة واحدة، أغلق محضر الطعام، استمر في مزج خليط الزبادي حتى يصبح باردًا قليلًا وناعمًا للغاية ، حوالي 3 دقائق أخرى، أضيفي ما تبقى من الزبادي والخردل والمحليات والملح إلى الخليط، امزج لمدة دقيقة أخرى، واخلطيه لمدة 30 ثانية أخرى.
صب المايونيز في وعاء بلاستيكي، غطي المزيج بإحكام وضعيه في الثلاجة حتى يصبح باردًا وصلبًا لمدة ساعتين تقريبًا، يمكن تخزين المايونيز في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
طريقة عمل المايونيز الأصلي
مقادير المايونيز
2 صفار بيضة
ملعقة كبيرة مستردة
2 كوب زيت
علبة صغيرة زبادى
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
رشة سكر
رشة فلفل أسود
طريقة تحضير المايونيز
* إخلطى جيدًا صفار البيض مع المستردة
* أضيفى الزيت على شكل خط مع إستمرار التقليب حتى يغلظ القوام
* أضيفى الخل والسكر والفلفل
* أضيفى الخل ثم الزبادى وقلبى
* إحفظى المايونيز فى برطمان نظيف فى الثلاجة
وصفة أخرى
مقادير المايونيز
3 صفار بيض
2 ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة كبيرة خل أبيض
570 مل زيت
ملح
فلفل أبيض
طريقة تحضير المايونيز
* يضرب صفار البيض مع الخل والملح والفلفل الابيض والمستردة
* يضاف الزيت تدرجيجا فى خط رفيع ثابت مع الاستمرار في الخلط حتى يكون صوص سميك
* يوضع المايونيز في برطمان ويمكن الاحتفاظ به فى الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد على الأكثر
طريقة عمل المايونيز بدون مستردة
مقادير المايونيز لايت
2 صفار بيض
ملعقة كبيرة خل
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
كوب حليب خالي الدسم
2 ملعقة كبيرة نشا
ملح
طريقة تحضير المايونيز لايت
* ضعي الخل و اللبن و النشا في وعاء على النار مع الملح حتى تحصلي على قوام ثقيل
* في الخلاط اخلطي زيت الذرة و صفار البض و ثم اخلطي الخليطين سويًا و قدميه باردًا
طريقة عمل مايونيز هاينز
مقادير مايونيز
2 صفار بيض
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب زيت
طريقة تحضير مايونيز
* إضربى البيض والخل والمستردة والليمون فى الخلاط مع إضافة الزيت بشكل متواصل
* إحفظى المايونيز فى برطمان حتى الاستخدام
وصفة اخرى
مقادير مايونيز صيامي
لبن صويا
زيت
عصير ليمون
مستردة بودرة
طريقة تحضير مايونيز صيامي
* يخلط اللبن مع عصير الليمون والمستردة جيدا
* يستخدم مضرب كهربائي لخفق اللبن مع الزيت
* يستمر الخفق حتى يتشكل قوام المايونيز يقدم مع البرجر
وصفة أخرى
مقادير مايونيز لايت
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
ملح
مستردة
عصير ليمون
نصف كوب زيت
4 ملعقة كبيرة نشا
كوب لبن
طريقة تحضير مايونيز لايت
* إضيفى البيضة لملعقة كبيرة مستردة وعصير الليمون وملعقة كبيرة سكر الى الزيت
* إخلطى 1/4 كوب نشا مع اللبن البارد على نار هادئة حتى يغلظ القوام
* أضيفى خليط النشا لخليط البيض وإخفقيهما بالمضرب الكهربى
* أضيفى الملح والفلفل الأسود
* ضعى الخليط فى الثلاجة حتى يبرد ثم إستخدميه
قد يهمك ايضا
GMT 06:06 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل سمك الفيلية المقلي المقرمش مثل المطاعم
GMT 06:00 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 05:32 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
السلمون بالزبدةGMT 09:18 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
تحضير الكفتة المشويةGMT 09:14 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمونمصر تتفاوض مع شركات أجنبية بشأن صفقة غاز مسال طويلة الأجل
القاهرة ـ مصر اليوم
تجري مصر محادثات مع شركات أميركية وأجنبية أخرى لشراء كميات من الغاز الطبيعي المسال عبر اتفاقيات طويلة الأجل، في إطار سعيها إلى تجنب الشراء من السوق الفورية الأكثر تكلفة لتلبية الطلب على الطاقة، وفق ما نقلت رويترز ...المزيدسلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى" لتقديم قصص نساء سوريا
القاهرة ـ سعيد الفرماوي
عبرت النجمة السورية سلاف فواخرجي، عن سعادتها بعرض الفيلم السوري "سلمى" في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، وفي نفس الوقت كانت فرحتها بعرضه ممزوج بجانب من الحنين والحزن على الفنان عبد اللطيف عبد الحميد الذي شا...المزيدشركة "مايكروسوفت" تُحث ترامب على تكثيف الجهود ضد الهجمات الإلكترونية من روسيا والصين
واشنطن ـ مصر اليوم
في خطوة لتعزيز الأمن السيبراني العالمي، حثت شركة "مايكروسوفت" الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب على تكثيف الجهود ضد الهجمات الإلكترونية من روسيا والصين. ودعا براد سميث، الذي يشغل منصب نائب رئيس شركة التكن...المزيد
GMT 09:18 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
مجوهرات تاريخية ارتدتها الملكة إليزابيث الثانية في يوم زفافها
GMT 09:22 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
GMT 09:31 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
GMT 08:05 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
بايدن يعلق على إصدار الجنائية الدولية مذكرات اعتقال بحق نتنياهو وغالانت و"الضيف"
GMT 10:30 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
زيلينسكي يصف القصف الصاروخي الروسية بالتصعيد الخطير وبوتين يحذّر
GMT 07:56 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
وزير الخارجية المصري يؤكد لنظيره الإيراني ضرورة التوصل لوقف إطلاق النار في غزة
GMT 10:54 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
GMT 08:09 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد رمضان ينظم حفلا مع مغن عالمي متهم بنشر الماسونية وعبادة الشيطان
GMT 10:38 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
قائد الجيش اللبناني يؤكد أن وحداته منتشرة في الجنوب ولن تتركه
GMT 10:18 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25
GMT 10:23 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
ميركل تكشف رفض ترامب مصافحتها في البيت الأبيض أمام الكاميرات لإذلالها
GMT 06:13 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
تركي آل الشيخ يكشف عن برومو مسرحية "ألف تيته وتيته" في "موسم الرياض"
GMT 05:30 2021 الخميس ,02 كانون الأول / ديسمبر
توقعات مولود برج "برج العذراء" من الأربعاء 01 كانون الأول إلى الأربعاء 08 كانون الأول
GMT 10:18 2023 الخميس ,06 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج العقرب الخميس 06-04-2023 عاطفيًا ومهنيًا
GMT 07:44 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
البنك المركزي المصري يعلن تراجع معدل التضخم السنوي
GMT 13:20 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر
الاتحاد الياباني يقرر إلغاء المباراة الودية بين المنتخب وتشيلي
GMT 22:26 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير
مبيعات Xbox One X تتجاوز 80 ألف فى أول أسبوع
GMT 14:26 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر
أبطال " السبع بنات " ينتهون من تصوير أدوارهم في المسلسل
GMT 22:44 2016 الأحد ,24 كانون الثاني / يناير
طلبة المعهد العالي للفنون المسرحية يقدمون مشروعهم "ذيل الكلب"
GMT 03:47 2015 السبت ,11 إبريل / نيسان
الفنانة نهى صالح تنتظر عرض مسلسل "وش تاني" في رمضان
GMT 02:51 2017 السبت ,15 تموز / يوليو
رامي الطمباري يعتبر مشاركته في " الجماعة 2" شرفا له
GMT 04:13 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان
نزهة بنشقرون تعتمد قماش المخمل في فساتين سهرة الربيع
GMT 17:22 2016 الجمعة ,08 كانون الثاني / يناير
وزارة الخارجية اليمنية تنفي استهداف مبنى السفارة الإيرانية في صنعاء
GMT 18:22 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
الكشف عن "هوندا سبورت فيجن GT" الجديدة بتصميم مثير
GMT 07:30 2015 الثلاثاء ,24 آذار/ مارس
تعرُّض الأجنة للتدخين خلال فترات الحمل يؤخر نموهم
GMT 03:51 2015 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
نجلاء بدر تحتفل بعرض أولى تجاربها السينمائية "قدرات غير عادية"
GMT 05:34 2016 الثلاثاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
إيفانكا ترامب تحتفل بعيد الميلاد في هاواي
GMT 12:00 2024 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر
تصميمات ملابس مناسبة لارتدائها عند الذهاب للعمل
GMT 09:27 2024 الخميس ,09 أيار / مايو
أهم صيحات فساتين السهرة المثالية
GMT 00:09 2023 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير
مواعِيد الصَّلَاة في مصر اليوم الاثنين 30يناير/ كانون الثاني 2023
GMT 10:34 2023 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير
الأردن يسلم اليونسكو ملف إدراج أم الجمال إلى قائمة التراث
GMT 01:00 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر
صعود 9 قطاعات في البورصة المصرية بجلسة الأحد على رأسها الخدمات المالية
GMT 11:43 2021 السبت ,09 تشرين الأول / أكتوبر
رئيس الوزراء المصري يوجه وزارة البيئة للقضاء على نوبات تلوث الهواء الحادة في القاهرة الكبرى والدلتا
GMT 04:47 2021 السبت ,02 تشرين الأول / أكتوبر
الفنان محمد فؤاد يطرح فيديو كليب «سلام»
GMT 11:34 2021 الأحد ,19 أيلول / سبتمبر
فيتش سوليوشنز تتوقع زيادة حجم الناتج المحلي لمصر ليصل لـ943.4 مليار دولار في عام 2030
GMT 13:48 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر
ليلى علوي تؤكد أن سيناريو فيلم”200″ جنيه مكتوب باحترافية
GMT 01:23 2021 الإثنين ,30 آب / أغسطس
كاني ويست يتهم شركة الإنتاج بتسريب ألبومه الجديد Donda
GMT 07:21 2021 الأحد ,29 آب / أغسطس
تداول 20 سفينة حاويات وبضائع في ميناء دمياط خلال 24 ساعة
GMT 14:35 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
نبيل خوري وماريتا الحلاني يُشوّقان الجمهور لأغنيتها الجديدة "ولو"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك