الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 11:47:29 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 11:47:29 آخر تحديث
تعرَّف على إتيكيت تناول الإستاكوزا بإستخدام السكين المخصص لها
الإستاكوزا
القاهرة - شيماء مكاوي
تتميز الإستاكوزا بطول جسمها مقارنه بباقي القشريات, كما أنَّها تمتلك خمس أزواج من الأرجل, والمخالب الأمامية قوية بما يكفى لسحق الصخور, وتوجد أكثر من طريقه لطبخ الإستاكوزا, و قد تقدم مشوية أو مسلوقة أو مطهية على البخار, وفي حال تم تقديمها غير مخلية, فسيتم تناولها بإستعمال الأصابع و شوكة و سكين خاصة للمأكولات البحرية كما سيكون موجود على المائدة أيضًا كسارة للقشر, وسيكون هناك أيضًا طبق لوضع القشر فيه, و وعاء آخر لشطف الأصابع.
و لتسهيل تناولها, بعض المطاعم تقوم بفصل اللحم عن القشرة قبل الطهى, و الزينة تكون عبارة عن بقدونس و ليمون في الغالب, وإن لم يكن الطاهي قد قام بالفعل بفصل اللحم عن القشرة الخارجية فسيتم تناول الإستاكوزا بطريقة مشابهة .
أما عن الطريقة المثلى لتناول الإستاكوزا, قم بتثبيتها على الطبق لمنع العصير من التدفق للخارج و قم بفصل المخالب الكبيرة أولًا عن طريق لفها و جذبها ببطء و إفتح المخالب باستعمال كسارة البندق ثم أخرج اللحم بإستعمال الشوكة المخصصة لذلك, وإتبع نفس الخطوات للمخالب الصغيرة, إلَّا أنه من الممكن أن تقوم بمص اللحم مباشره بدلَّا من إخراجه بالشوكة.
وإعلم أنَّ الذيل يحتاج إلى لفه بسيطة, وسينفصل تمامًا و إكسر قشرته باستعمال أصابعك و اسحب اللحم باستعمال الشوكة, و بالطبع يجب أن تلاحظ أن قطع اللحم الكبيرة يجب قطعها بالسكين إلى أجزاء صغيرة قابلة للأكل, وبالنسبة للجسم فسنكسر القشرة و نخرج اللحم باستعمال الشوكة, أما الكبد ( ذو اللون الأخضر ) أو أي أجزاء أخرى غير اللحم يتم تناولها مباشره من القشرة بالشوكة, وضع القشور في الطبق المخصص لها أو على حافة الطبق و اشطف يديك بعد الإنتهاء من الأكل في الوعاء المخصص لذلك .
GMT 10:43 2024 الثلاثاء ,06 آب / أغسطس
قواعد في إتيكيت استقبال الضيوف
GMT 10:27 2024 السبت ,06 تموز / يوليو
اتيكيت مقابلة أهل العريس
GMT 08:47 2024 السبت ,08 حزيران / يونيو
إتيكيت الحديث
GMT 08:47 2024 الأربعاء ,05 حزيران / يونيو
إتيكيت تقديم العصير للضيوف
GMT 09:50 2023 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
قواعد إتيكيت اللقاء الأول مع العريس
صعود تاريخي في أسعار الذهب للمرة الأولى وسط تصاعد التوتر في الشرق الأوسط
واشنطن ـ مصر اليوم
صعد الذهب فوق مستوى 2600 دولار خلال تعاملات الجمعة للمرة الأولى مواصلا مسيرة ارتفاع مدعومة برهانات على المزيد من خفض أسعار الفائدة في الولايات المتحدة، وتصاعد التوتر في الشرق الأوسط. صعود تاريخي وارتفع الذهب في الم...المزيد
حجب منصة “إكس” في البرازيل للمرة الثانية
برازليا - مصر اليوم
أقدمت الحكومة البرازيلية للمرة الثانية على حجب منصة “إكس” حيث بات من الصعب مجدّدا الوصول إلى خدمتها بعدما أتاحت حيلة تقنية الأربعاء عودتها إلى البرازيل رغم الحظر الذي فرضه القضاء عليها. وتمكّن بعض مستخدمي...المزيدمهرجان "همسة للفنون والآداب" يُكرّم عمار بركات عن مشاركته في Safe Harbour
القاهرة - سعيد الفرماوي
حاز المخرج السينمائي عمار بركات على جائزة مهرجان "همسة للآداب والفنون" بدورته 12 وهي دورة الفنان عبدالرحمن أبو زهرة، والتي نُظمت في الجيزة- القاهرة بداية الشهر أيلول/ سبتمبر الحالي، كأول عربي يعمل مستشاراً في ا...المزيد
GMT 02:52 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
الإكسسوارات الكلاسيكية تكتسّح أسبوع لندن للموضة لصيف 2025
GMT 02:40 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
سويسرا تعتبر وجهة مثالية لإستكشاف المناظر الطبيعية الخلابة
GMT 15:48 2024 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
كامالا هاريس تنضم إلى أوبرا وينفري في فعالية "اتحدوا من أجل أميركا"
GMT 00:39 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
إسرائيل تُؤكد عدم سعيها لتوسيع الصراع في لبنان ولن تسمح لحزب الله بمُواصلة التصعيد
GMT 02:28 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
النباتات المنزلية الصغيرة تُضفي اللمسة الخضراء الجميلةً أينما تحلّ
GMT 17:40 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
الملك تشارلز يعايد الأمير هاري بيوم ميلاده رغم توتر العلاقات بينهما
GMT 04:40 2024 الخميس ,13 حزيران / يونيو
قوات الاحتلال تعتقل المعلمة جهاد عبيدة بعد مداهمة منزلها في مخيم الجلزون
GMT 09:51 2024 السبت ,08 حزيران / يونيو
أنواع مختلفة من الفساتين لحفلات الزفاف
GMT 06:29 2015 الإثنين ,28 كانون الأول / ديسمبر
قضية فرخندة مالك زادة تفضح ظلم القضاء الأفغاني للمرأة
GMT 00:57 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد صلاح يرد على السفير البريطانى بعد دعمه له "فيك الخير والله"
GMT 19:55 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة الفنانة فاتن الحناوي بسبب إصابتها بفشل كلوي
GMT 03:38 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
وزارة التخطيط تؤكد أن 5000 فدان في الفرافرة جاهزين للزراعة
GMT 19:56 2017 الأحد ,11 حزيران / يونيو
يسرا عبد الرحمن تطرح تصميمات جديدة لـ"فوازير شريهان"
GMT 22:33 2016 الجمعة ,18 آذار/ مارس
طريقة عمل البوظة السورية
GMT 16:47 2013 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
أفكارٌ للوصول إلى كوخ مريح يضيف الأناقة والرقي للغرفة الدافئة
GMT 12:17 2016 الأربعاء ,30 آذار/ مارس
سناب شات يُضيف المُلصقات وميزات صوت وفيديو جديدة في تحديث رئيسي
GMT 20:53 2014 الأحد ,13 تموز / يوليو
المغاربة يقبلون على "الكندورة" و"الجلاليب" في رمضان
GMT 09:56 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
توقيع رواية "ودارت الأيام" في بيت السناري
GMT 12:42 2024 الإثنين ,06 أيار / مايو
باسم خندقجي من خلف القضبان في سجون الإحتلال يبدع برواية تحظى بجائزة البوكر
GMT 17:24 2023 السبت ,14 كانون الثاني / يناير
الكشف عن مقبرة ملكية بمنطقة الوديان الغربية بالبر الغربي بالأقصر
GMT 09:03 2022 الإثنين ,22 آب / أغسطس
الإنتهاء من ترميم مقصورة الإله آمون رع في معبد ستي الأول في أبيدوس
GMT 05:32 2022 السبت ,06 آب / أغسطس
"الأعلى للثقافة" يعقد ندوة حول الملكية الفكرية أونلاين الاثنين المقبل
GMT 04:39 2022 الأربعاء ,02 شباط / فبراير
كبير الأثريين يعلن عن استعدادات الآثار لتعامد الشمس على معبد أبو سمبل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك