توقيت القاهرة المحلي 03:48:41 آخر تحديث
الأحد 2 آذار / مارس 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

قواعد الإتيكيت لتناول الاستاكوزا في المطاعم

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - قواعد الإتيكيت لتناول الاستاكوزا في المطاعم

إتيكيت أكل الاستاكوزا
القاهرة ـ شيماء مكاوي

تتميز الاستاكوزا بطول جسمها مقارنة بباقي القشريات، كما أنها تمتلك 5 أزواج من الأرجل والمخالب الأمامية قوية، بما يكفي لسحق الصخور، وتوجد أكثر من طريقه لطبخ الاستاكوزا، وقد تقدم مشوية أو مسلوقة أو مطهية على البخار، وتم تقديم الاستاكوزا غير مخلية فسيتم تناولها باستعمال الأصابع وشوكة وسكين خاصة للمأكولات البحرية، كما سيكون موجود على المائدة أيضًا كسارة للقشر، وسيكون هناك يضًا طبق لوضع القشر فيه، ووعاء أخر لشطف الأصابع.

ولتسهيل تناولها بعض المطاعم تقوم بفصل اللحم عن القشرة، قبل الطهي والزينة تكون بقدونس وليمون في الغالب، إن لم يكن الطاهي قد قام بالفعل بفصل اللحم عن القشرة الخارجية، فسيتم تناول الاستاكوزا بطريقه مشابهة، أما عن الطريقة المثلى لتناول الاستاكوزا، قم بتثبيت الاستاكوزا على الطبق لمنع العصير من التدفق للخارج، وقم بفصل المخالب الكبيرة أولاً عن طريق لفها وجذبها ببطء، وافتح المخالب باستعمال كساره البندق، ثم أخرج اللحم باستعمال الشوكة المخصصة لذلك.

والخطوات نفسها للمخالب الصغيرة، إلا أنه من الممكن أن تقوم بمص اللحم مباشرة، بدلاً من إخراجه بالشوكة، والذيل يحتاج إلى لفة بسيطة وسينفصل تمامًا، واكسر قشرته باستعمال أصابعك، واسحب اللحم باستعمال الشوكة وبالطبع يجب أن تلاحظ أن قطع اللحم الكبيرة، يجب قطعها بالسكين إلى أجزاء صغيرة قابلة للاكل.

بالنسبه للجسم فسنكسر القشرة ونخرج اللحم باستعمال الشوكة، أما الكبد (ذو اللون الأخضر)، أو أي أجزاء أخرى غير اللحم، يتم تناولها مباشرة من القشرة بالشوكة، وضع القشور في الطبق المخصص لها، أو على حافة الطبق واشطف يديك بعد الانتهاء من الأكل، في الوعاء المخصص لذلك .

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قواعد الإتيكيت لتناول الاستاكوزا في المطاعم قواعد الإتيكيت لتناول الاستاكوزا في المطاعم



GMT 03:55 2025 الإثنين ,17 شباط / فبراير

إتيكيت التعامل مع العلاقات السامة بشكل صحي

GMT 23:39 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

إتيكيت الخروج لأول مرة مع شريك حياتك

GMT 23:03 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

قواعد وإتيكيت إهداء الورود في المناسبات

GMT 23:00 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

قواعد الإتيكيت الخاصة بشراء الملابس

GMT 22:30 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

5 قواعد لإتيكيت الخطوبة

أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 00:02 2025 الأحد ,02 آذار/ مارس

رانيا يوسف تشارك بـ 3 مسلسلات فى رمضان 2025
  مصر اليوم - رانيا يوسف تشارك بـ 3 مسلسلات فى رمضان 2025

GMT 00:54 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير

خلطات هندية حديثة ومميّزة لتنعيم الشعر

GMT 09:41 2025 الأربعاء ,05 شباط / فبراير

هواوي تطور حاسبًا لوحيًا قابلًا للطي

GMT 02:44 2019 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

ألفت عمر تؤكد أن أحمد عز من الأوفياء في مهنته وواثقة من نجاحه

GMT 08:34 2019 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

مصطفى خاطر يبدأ تصوير "صندوق الدنيا" نهاية تشرين الثاني

GMT 19:16 2019 الثلاثاء ,16 تموز / يوليو

وفاة زوجة رشوان توفيق بعد صراع مع المرض

GMT 15:26 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

أشرف زكي يهنيء زوجته الفنانة روجينا بيوم ميلادها

GMT 21:40 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

امرأة تطلب الخلع من زوجها خوفاً من ألا تُقيم حدود الله
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon