وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان مدينة صور جنوبي لبنان ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة طائرات الاحتلال المسيرة تقصف مستشفى العودة شمال غزة 12 قتيلًا و50 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية جنوب لبنان توقف الإنتاج في أكبر حقل نفطي في غرب أوروبا

أخبار عاجلة

دراسة جديدة تؤكّد أن "الأندومي" يؤثر سلبًا على صحة الأطفال

الأحد ,11 آذار/ مارس2018 ، 06:17 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة جديدة تؤكّد أن الأندومي يؤثر سلبًا على صحة الأطفال

الإندومي

واشنطن ـ مصر اليوم

تُعتبر "الإندومي" وموطنها الأصلي آسيوي إحدى أسرع الأكلات وأسهلها على الإطلاق، فلا تحتاج إلا ماء مغلي وتكون وجبتك جاهزة، وسرعان ما انتشرت لبقية الدول، وهي ذات نكهة مستساغة يرغب في تناولها الكبار والصغار. وتداولت الدراسات الطبية مفاجآت عن هذه الوجبة السريعة، حيث أشارت إلى أن تناولها أكثر من ثلاث مرات أسبوعياً يشكل خطراً يهدد صحة أجسامنا وبنيتها، خصوصاً الأطفال تحت سن الخامسة.

وأوضحت الدراسة أن مكونات هذه الشعيرية سريعة التحضير تقلل من عملية امتصاص المواد الغذائية، وتناولها يؤثر سلباً في تطور قدرات الطفل ومهاراته. وأشارت الدراسة إلى أن الإندومي تصنف بأنها من الأطعمة سريعة التحضير Fast Foods التي تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات ومن الدهون المشبعة غير الصحية Trans Fat بسبب تعرضها للقلي أثناء عملية التصنيع، وما يمكن أن ينتجه الزيت المرافق للإندومي من أكسدة للدهون والزيوت عند احتمالية عدم حفظ هذا الزيت في درجة حرارة ملائمة.

وقالت الدراسة أن الإندومي تسبب أيضًا ارتفاع ضغط الدم وتلف الخلايا العصبية والشعور بكثرة النوم وفقدان الذاكرة الذي يؤدي بدوره إلى ألزهايمر، بل ويتسبب في الإصابة بالشلل الرعاش والسمنة والصداع المزمن وسرطان الثدي. وبالرغم من انتشار هذه الأنباء بشكل كبير، كشف أحد خبراء التغذية مفاجآت جديدة عن هذه الوجبة الأكثر جدلًا على الإطلاق.

وقال خبير التغذية خالد جمال: "الإندومي ما هي إلا مكرونة مثلها مثل أي مكرونة أخرى، فهي من إنتاج شركة (أندوفود سوكسيس ماكمور) الإندونيسية العالمية". وأضاف جمال، "هذه الشركة تصدر منتجها لأغلب دول العالم من ضمنها دول شرق آسيا وأميركا وأوروبا ودول البحر المتوسط، وهذا المنتج يحتوي على مادة (غلوتامات أحاديه الصوديوم Es21 MSG)، وهذه المادة تعتبر من أكتر الأحماض الأمينية في الطبيعة، وهي آمنه تماماً وفقاً لمنظمة الصحة العالمية.

واستطرد: "لكنها في نفس الوقت مجرد وجبه عاديه من الكربوهيدرات تفتقر من الألياف والفيتامينات والمعادن، وبالتالي ليس لها قيمة غذائية كبيرة والاعتماد عليها وحده كوجبة كل يوم ليس مفيد للجسم وليس مُضر أيضاً".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة تؤكّد أن "الأندومي" يؤثر سلبًا على صحة الأطفال

الإندومي

واشنطن ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة منة شلبي

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

ميار شريف

القاهرة - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم