الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 13:37:52 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 13:37:52 آخر تحديث
طريقة إعداد الباذنجان الأبيض باللحم والموتزاريلا
الباذنجان الأبيض
القاهرة - مصر اليوم
تتنوع طرق إعداد الباذنجان الأبيض وأشهرها المحشي والمخلل، الذي يلقى قبولا على مائدة الأسرة. وتقدم اليوم الشيف أميرة شنب طريقة مميزة لعمل قوارب الباذنجان الأبيض باللحم المفروم والموتزاريلا.
المقادير:
500 جرام باذنجان أبيض
100 جرام لحم مفروم
1/2 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
كوب و3/1 من الطماطم المهروسة
5 أوراق ريحان طازج مفروم + المزيد للتزيين
ملح وفلفل أسود
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة خالي الدسم
4 ملاعق صغيرة جبن رومى مبشورة
طريقة الإعداد:
- قطعي كل ثمرة من الباذنجان من المنتصف بالطول إلى نصفين.
- باستخدام ملعقة أخرجي لب أو لحم الباذنجان مع ترك مسافة قليلة في الجلد.
- اسلقي الباذنجان في الماء المغلي 3 دقائق (بشرط أن يكون الباذنجان مغمورا في الماء) ثم ارفعيه على مناشف ورقية.
- قومي بتعصيج اللحم المفروم على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ثم أضيفي له البصل والثوم ويطهى على درجة حرارة منخفضة من 2: 3 دقائق
- أضيفي كوب من عصير الطماطم (الطماطم المهروسة) وتبّلي بالملح والفلفل الأسود ويطهى حتى 3 دقائق أخرى، ثم ابعدي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الريحان الطازج.
- اسكبي نحو نصف كوب من عصير الطماطم في قاعدة صينية أو طاجن ثم رصّي قوارب الباذنجان مع رشة ملح ووزعي حشوة اللحم المفروم بالتساوي على قوارب الباذنجان.
- وزعي فوق سطح كل حبة من الباذنجان ملعقتين كبيرتين من الجبن الموتزاريلا وملعقة صغيرة من الجبن الرومي.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم ويخبز الباذنجان في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان كليا ويذوب الجبن ثم قدميه فورا.
- السبت ,28 أيلول / سبتمبر GMT 12:00 2024 "أبل" تنسحب من محادثات للانضمام إلى جولة تمويل لـ "أوبن إيه آي"
- السبت ,28 أيلول / سبتمبر GMT 01:51 2024 حركة نزوح كثيفة لسكان الضاحية الجنوبية لبيروت بالتزامن مع قصّف إسرائيلي عنيف
- السبت ,28 أيلول / سبتمبر GMT 01:31 2024 الجيش الإسرائيلي يشّن غارات جديدة على مناطق متفرقة من الضاحية الجنوبية لبيروت
- الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر GMT 14:23 2024 الحوثيون يقولون إنهم سيواصلون عملياتهم العسكرية ضد إسرائيل حتى تتوقف الهجمات على غزة ولبنان
- الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر GMT 13:53 2024 الإعصار "هيلين" يضرب الساحل الجنوبي للولايات المتحدة ويخلّف قتلى
- الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر GMT 13:42 2024 يويفا يوقع غرامة مالية على برشلونة ويحرمه من جمهوره بسبب العنصرية
GMT 12:00 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
"أبل" تنسحب من محادثات للانضمام إلى جولة تمويل لـ "أوبن إيه آي"
GMT 01:51 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
حركة نزوح كثيفة لسكان الضاحية الجنوبية لبيروت بالتزامن مع قصّف إسرائيلي عنيف
GMT 01:31 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يشّن غارات جديدة على مناطق متفرقة من الضاحية الجنوبية لبيروتGMT 14:23 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
الحوثيون يقولون إنهم سيواصلون عملياتهم العسكرية ضد إسرائيل حتى تتوقف الهجمات على غزة ولبنانGMT 14:16 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
مانشستر يونايتد يخطط لإقالة تين هاغ
GMT 13:53 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
الإعصار "هيلين" يضرب الساحل الجنوبي للولايات المتحدة ويخلّف قتلى
GMT 13:42 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
يويفا يوقع غرامة مالية على برشلونة ويحرمه من جمهوره بسبب العنصرية
GMT 13:37 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
هزة أرضية بقوة 3.3 درجة في محافظة دهوك العراقية
الرئيس عبد الفتاح السيسي يتحدث عن خسارة مصر مبالغ "ضخمة" بسبب التوترات الجيوسياسية
القاهرة ـ مصر اليوم
قال الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، إن بلاده فقدت 6 مليارات دولار من إيرادات قناة السويس نتيجة التوترات الجيوسياسية.وتشهد منطقة الشرق الأوسط توترات جيوسياسية متصاعدة منذ 7 أكتوبر الماضي، والتي زادت مؤخرا مع تفاقم...المزيدشيرين عبدالوهاب تساند بيروت على طريقتها وتعيد نشر أغنيتها "لبنان في القلب"
القاهرة - مصر اليوم
مع اشتعال الأوضاع في لبنان على وقع الضربات الصاروخية والغارات الإسرائيلية على الجنوب، دعمت الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب بيروت على طريقتها الخاصة.وأعادت النجمة نشر جزء من أغنيتها "لبنان في القلب" عبر حساب...المزيدوزارة العدل الأميركية تتهم إيرانيين بمحاولة اختراق إلكتروني لتعطيل الانتخابات
واشنطن ـ مصر اليوم
قالت وزارة العدل الأميركية، الجمعة، إنها وجهت اتهامات جنائية لـ3 أعضاء بالحرس الثوري الإيراني، تتعلق بمحاولات اختراق إلكتروني، تهدف إلى تعطيل الانتخابات الرئاسية في الولايات المتحدة، في أحدث خطوة تتخذها ...المزيد
GMT 09:18 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
ميقاتي يدعو لانتخاب رئيس للجمهورية سريعًا ويؤكد أن الخطر يهدّد لبنان ولا يميز بين طائفة وأخرىGMT 09:14 1970 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
طهران تتهم أميركا بالمشاركة في اغتيال نصرالله وتدعو لجلسة طارئة في مجلس الأمن وإسرائيل تخشى من هجوم إيراني
GMT 08:55 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
قناة "الشرق الوثائقية" بمرور عام على انطلاقها محققةً نجاحات ملحوظة وأرقام قياسية
GMT 09:26 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الصين تطالب بوقف القتال في الشرق الأوسط
GMT 08:56 2024 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
آمال ماهر تتألق في فستان ملكي باللون الأخضر
GMT 10:09 2022 الإثنين ,17 تشرين الأول / أكتوبر
الأهلي ينهي تأشيرة سفر بيرسي تاو إلى الإمارات لخوض السوبر أمام الزمالك
GMT 11:26 2021 الإثنين ,06 أيلول / سبتمبر
"أدنوك" تعتزم طرح 7.5% من أنشطة الحفر في سوق أبوظبي
GMT 05:31 2018 الإثنين ,07 أيار / مايو
الكشف عن حقيقة انتشار عمليات اختطاف الفتيات في أسوان
GMT 11:33 2018 السبت ,05 أيار / مايو
تقرير أممي يكشف أكثر المدن تلوثا على سطح الأرض
GMT 05:10 2018 السبت ,05 أيار / مايو
"المجموعة الأولى من العطور للرجال من "لويس فويتون
GMT 15:26 2018 الجمعة ,04 أيار / مايو
ديفيد سيمان يحدد المدرب الأمثل لخلافة فينغر
GMT 22:53 2018 الخميس ,03 أيار / مايو
مجلس الملاكمة البريطاني يرفض منح فرديناند رخصة الاحتراف
GMT 01:15 2018 الخميس ,26 إبريل / نيسان
وزيرة الثقافة تكرم عزت العلايلي وتشيد بتاريخه الفني
GMT 04:43 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان
باحثون يطورون رادارًا يكشف الصواريخ بتمويل وزارة الدفاع
GMT 15:07 2018 السبت ,14 إبريل / نيسان
انتحار فتاة داخل الحمام بسبب مرورها بحالة نفسية سيئة
GMT 10:40 2018 الخميس ,05 إبريل / نيسان
أول فيديو يوثق تجربة لعبة "الحوت الأزرق" على مدار 50 يومًا
GMT 01:44 2018 الجمعة ,30 آذار/ مارس
شكوك بشأن مشاركة النجم ميسي مع برشلونة في مواجهة إشبيلية
GMT 00:58 2018 الجمعة ,30 آذار/ مارس
ندوة بالأعلى للثقافة حول نقابة المهن النفسية الاثنين المقبل
GMT 20:32 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
اختاري اكسسوارات شعر الزفاف الجميلة لموسم ربيع وصيف 2018
GMT 01:01 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس
الطليعة يستضيف آخر 3 ليالي للعرض المسرحي "يوم أن قتلوا الغناء"
GMT 08:48 2018 السبت ,24 آذار/ مارس
الزمالك يسعى إلى تعديل عقد محمد إبراهيم خوفًا من الإغراءات
GMT 21:50 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
استخراج إبرة خياطة من قلب طفلة في الدقهلية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك