الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 01:35:44 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 01:35:44 آخر تحديث
طريقة إعداد الباذنجان الأبيض باللحم والموتزاريلا
الباذنجان الأبيض
القاهرة - مصر اليوم
تتنوع طرق إعداد الباذنجان الأبيض وأشهرها المحشي والمخلل، الذي يلقى قبولا على مائدة الأسرة. وتقدم اليوم الشيف أميرة شنب طريقة مميزة لعمل قوارب الباذنجان الأبيض باللحم المفروم والموتزاريلا.
المقادير:
500 جرام باذنجان أبيض
100 جرام لحم مفروم
1/2 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
كوب و3/1 من الطماطم المهروسة
5 أوراق ريحان طازج مفروم + المزيد للتزيين
ملح وفلفل أسود
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة خالي الدسم
4 ملاعق صغيرة جبن رومى مبشورة
طريقة الإعداد:
- قطعي كل ثمرة من الباذنجان من المنتصف بالطول إلى نصفين.
- باستخدام ملعقة أخرجي لب أو لحم الباذنجان مع ترك مسافة قليلة في الجلد.
- اسلقي الباذنجان في الماء المغلي 3 دقائق (بشرط أن يكون الباذنجان مغمورا في الماء) ثم ارفعيه على مناشف ورقية.
- قومي بتعصيج اللحم المفروم على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ثم أضيفي له البصل والثوم ويطهى على درجة حرارة منخفضة من 2: 3 دقائق
- أضيفي كوب من عصير الطماطم (الطماطم المهروسة) وتبّلي بالملح والفلفل الأسود ويطهى حتى 3 دقائق أخرى، ثم ابعدي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الريحان الطازج.
- اسكبي نحو نصف كوب من عصير الطماطم في قاعدة صينية أو طاجن ثم رصّي قوارب الباذنجان مع رشة ملح ووزعي حشوة اللحم المفروم بالتساوي على قوارب الباذنجان.
- وزعي فوق سطح كل حبة من الباذنجان ملعقتين كبيرتين من الجبن الموتزاريلا وملعقة صغيرة من الجبن الرومي.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم ويخبز الباذنجان في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان كليا ويذوب الجبن ثم قدميه فورا.
- السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 07:15 2024 زوارق الاحتلال الحربية تستهدف شمال وغرب مخيم النصيرات وسط القطاع
- الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 13:46 2024 "فيتنام أيرلاينز" بصدد شراء 50 طائرة في النصف الأول من 2025
- الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 13:41 2024 استشهاد 12 فلسطينيا وإصابة العشرات في غارات جوية إسرائيلية على غزة
- الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 07:40 2024 بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية
- الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 07:36 2024 المقاومة العراقية تقصف هدفين حيويين للاحتلال بطائرات مسيَّرة
- الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 06:37 2024 صفارات الإنذار تدوي في رأس الناقورة ومناطق بشمال فلسطين المحتلة خشية تسلل طائرات مسيّرة
GMT 07:16 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
غارتان اسرائيليتان على محيط بلدة باتولية جنوبي لبنان
GMT 07:15 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
زوارق الاحتلال الحربية تستهدف شمال وغرب مخيم النصيرات وسط القطاعGMT 13:46 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
"فيتنام أيرلاينز" بصدد شراء 50 طائرة في النصف الأول من 2025
GMT 13:41 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
استشهاد 12 فلسطينيا وإصابة العشرات في غارات جوية إسرائيلية على غزةGMT 07:40 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية
GMT 07:36 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
المقاومة العراقية تقصف هدفين حيويين للاحتلال بطائرات مسيَّرةGMT 07:01 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
غارات إسرائيلية تقتل 46 شخصا في غزة و33 في لبنانGMT 06:37 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
صفارات الإنذار تدوي في رأس الناقورة ومناطق بشمال فلسطين المحتلة خشية تسلل طائرات مسيّرةمدبولى يؤكد أن مصر لا تواجه أزمة عملة ولم نطلب زيادة قرض صندوق النقد
القاهرة ـ مصر اليوم
أكد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، أن مصر لديها مستهدفات بحلول عام 2030 بأن يكون نسبة الطاقة المتجددة حوالي 42%. وأضاف "مدبولي"، أن هناك تقديرا دوليا لمصر في هذا المجال، ونحن ملتزمون بتلك الخطط. ولفت إلى أ...المزيدلطيفة تستعد لإطلاق ألبوم جديد مع زياد الرحباني وتسعى لتنفيذ وصية يوسف شاهين
القاهرة ـ مصر اليوم
طوت المطربة التونسية لطيفة أزمة أغنية «المصري»، التي جرى تغيير كلماتها في حفل مبادرة «تحدي القراءة» بالإمارات، مؤكدة اكتفاءها بردّ الشاعر المصري جمال بخيت، مؤلف كلمات الأغنية الأصلية والجديدة. وتنشغل ...المزيدميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
واشنطن ـ مصر اليوم
أفادت تقارير حديثة بأن شركة ميتا تخطط لإضافة الإعلانات إلى منصة التواصل الاجتماعي التابعة لها “ثردز” في وقت مبكر من عام 2025 المقبل، وفقًا لما ذكره موقع “ذا إنفورميشن” التقني. وتشير هذه الخطوة إلى أن ميتا ...المزيد
GMT 00:51 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
عراقجي يتحدّث عن فرصة "محدودة" للدبلوماسية لمعالجة الملف النووي الإيراني
GMT 01:20 1970 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
صورة محرجة لبايدن في قمة منتدى التعاون الإقتصادي لآسيا والمحيط الهادىء وصفت بالمذّلة
GMT 00:38 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
سقوط قنبلتين ضوئيتين في ساحة منزل نتنياهو
GMT 19:30 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد فراج يكشف تفاصيل مسلسله في رمضان
GMT 17:35 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس الوزراء الفلسطيني يدعو إلى الضغط بجدية على إسرائيل لوقف النار ويدعو ترمب للانخراط في سلام جاد
GMT 07:31 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
هارفي ألتر يفوز بجائزة نوبل في علم وظائف الأعضاء لعام 2020
GMT 21:00 2020 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر
تطوير أوعية إلكترونية لعلاج الجروح و الأعضاء التالفة في الجسم
GMT 14:15 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر
الحرف اليدوية تعلن انطلاق مهرجان الكروشية للسنة الثالثة علي التوالي
GMT 06:50 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر
سيارة"لكزس "LC ترفع شعار التصميم الجريء والسرعة
GMT 01:30 2021 الأربعاء ,24 آذار/ مارس
مرسيدس AMG تستعد لإطلاق الوحش جي تي 73 e
GMT 05:21 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
بيراميدز يشكر سفارة مصر في أبيدجان بعد الفوز على راسينج كلوب
GMT 11:22 2021 الأحد ,14 شباط / فبراير
ننفرد بنشر بنود عقد اتحاد الكرة الجديد مع شركة الـ VAR
GMT 01:01 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
تعرف على نور عبد السلام صاحبة صوت "لؤلؤ" الحقيقي
GMT 14:07 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر
"التعليم" المصرية ترد على هاشتاج «إلغاء الدراسة»
GMT 00:10 2020 الخميس ,24 كانون الأول / ديسمبر
تأهل فولفسبورج بالفوز على ساند هاوزن برباعية في كأس ألمانيا
GMT 05:00 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
الزمالك يرفض انتقال محمد عواد إلى صفوف سيراميكا
GMT 02:05 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
دعوة شحاتة وأبو ريدة والخطيب و لحضور حفل التكريم
GMT 08:17 2020 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
كلوب يتهم رئيس رابطة الدوري الإنجليزي بالافتقار إلى القيادة
GMT 19:41 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة طفل وإصابة 3 من زملائه إثر تصادم أتوبيس مدرسة بطريق السويس
GMT 10:48 2020 الأربعاء ,07 تشرين الأول / أكتوبر
ريكاردو يؤكد أن الإسماعيلي حارب للفوز على الإنتاج وعقده ينتهي صيف 2021
GMT 06:12 2020 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر
عادات خاطئة تضر العين مع تقدم السن تعرّف عليها
GMT 20:29 2020 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر
البورصة المصرية تغلق التعاملات على ارتفاع
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك