الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 20:55:35 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 20:55:35 آخر تحديث
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطس المقلية
البطاطس المقلية
لندن - مصر اليوم
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية، عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطس المقلية والرقائق.
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطس المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات.
واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطس المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها
- الأحد ,07 شباط / فبراير GMT 15:30 2021 إصابات كورونا في السعودية فوق الـ300 لليوم الـ5 ووزارة الصحة تحذر من زيادة وتيرة تفشي الوباء
- الأحد ,07 شباط / فبراير GMT 12:50 2021 روسيا تسجل أدنى حصيلة إصابات يومية بفيروس كورونا منذ أكتوبر الماضي
- الأحد ,07 شباط / فبراير GMT 09:02 2021 الهند تسجل 12 ألفا و59 حالة إصابة جديدة بفيروس كورونا خلال 24 ساعة
GMT 15:30 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
إصابات كورونا في السعودية فوق الـ300 لليوم الـ5 ووزارة الصحة تحذر من زيادة وتيرة تفشي الوباءGMT 14:59 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
أفغانستان تتسلم نصف مليون جرعة من لقاح أسترازينيكاGMT 12:50 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
روسيا تسجل أدنى حصيلة إصابات يومية بفيروس كورونا منذ أكتوبر الماضيGMT 09:03 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
إسرائيل تسجل 2624 إصابة جديدة بكورونا المستجد خلال 24 ساعةGMT 09:02 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
الهند تسجل 12 ألفا و59 حالة إصابة جديدة بفيروس كورونا خلال 24 ساعةصندوق النقد الدولي يعلن اتفاقًا مع مصر يمهّد لصرف 1.2 مليار دولار
القاهرة ـ مصر اليوم
أعلن صندوق النقد الدولي، اليوم الأربعاء، التوصل إلى اتفاق على مستوى الخبراء بشأن المراجعة الرابعة ضمن اتفاق "تسهيل الصندوق الممدد" مع مصر، مما قد يتيح صرف 1.2 مليار دولار بموجب البرنامج. أزمة اقتصادية مستمرة ف...المزيدلطفي بوشناق يقدّم أغنية لبيروت ويتضامن مع المدينة الجريحة عقب الحرب
بيروت ـ مصر اليوم
لطالما ألهمت بيروت وجوه الفن والأدب عبر التاريخ، وفي كلّ مرّة تسقط فيها بيد الشرّ يلجأ المبدعون إلى بلسمة جراحها بكلمات نابعة من القلب والوجدان وبأعمال فنيّة تؤرّخ اللحظة وتُحيّي "لؤلؤة الشرق" التي سرعان ما ت...المزيدترامب يحدد موقفه من حظر "تيك توك" لمواصلة العمل في الولايات المتحدة
واشنطن ـ مصر اليوم
قال الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب يوم الأحد إنه يفضل السماح لتطبيق تيك توك بمواصلة العمل في الولايات المتحدة لفترة قصيرة على الأقل. وأوضح ترامب أنه حصل على مليارات المشاهدات عبر منصة تيك توك خلال حملته الرئ...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ مصر اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 16:35 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
مقتل 5 صحافيين في غارات إسرائيلية على غزة وارتفاع حصيلة الضحايا إلى الآلاف
GMT 11:51 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
محمد صلاح بين الانتقادات والإشادات بسبب صورة عيد الميلاد ومواقفه السياسية
GMT 13:00 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
لافروف يؤكد أن روسيا لا تضع شروطاً مسبقة لمفاوضات أوكرانيا ولا يستبعد ضرب مراكز صنع القرار في كييف ويُشيّد بالعلاقات مع سوريا
GMT 17:01 2024 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
غارات إسرائيلية عنيفة على اليمن تطال مطار صنعاء وميناء الحديدة ومحطات طاقة ونفط
GMT 10:52 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
انطلاق الدورة الثانية من مهرجان الشارقة للسيارات القديمة
GMT 08:23 2024 الخميس ,12 كانون الأول / ديسمبر
إطلالات حمراء جريئة للنجمات على سجادة مهرجان البحر الأحمر
GMT 04:08 2024 الجمعة ,13 كانون الأول / ديسمبر
أوستن يبحث مع نظيره الإسرائيلي الأحداث في سوريا
GMT 10:04 2024 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
بلينكن يطالب بتأمين أي مخزونات للأسلحة الكيميائية في سوريا
GMT 05:32 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
العملة المشفرة بتكوين تسجل مئة ألف دولار للمرة الأولى
GMT 04:42 2024 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر
بلينكن يؤكد ضرورة إنهاء حرب غزة وإعادة جميع الرهائن إلى ديارهم
GMT 00:04 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
«صاحبك راجل» يعيد درة للسينما بعد غياب 13 عامًا
GMT 20:31 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
التعادل السلبى يحسم مباراة تشيلسي وايفرتون
GMT 04:44 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
رئيس الوزراء الباكستاني عمران خان يصل إلى السعودية
GMT 19:40 2018 الجمعة ,07 أيلول / سبتمبر
أحمد السعدني يُطمئِن مُحبِّي والده بصورة له عبر "إنستغرام"
GMT 05:24 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
سيد رجب يؤكد تقديمه الجزء الثاني من"أبو العروسة"
GMT 18:21 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
حبس مختطف الطائرة المصرية في قبرص 15 يوما
GMT 03:38 2018 الأحد ,22 تموز / يوليو
جمانة مراد "سعيدة" بتوقيف المخرج صفوان نعمو وشقيقه
GMT 11:41 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو
شيرين رضا تكشف سعادتها بنجاح "لدينا أقوال أخرى"
GMT 09:36 2018 الأحد ,01 تموز / يوليو
دراسة تنفي وجود "مهبل طبيعي" لدى النساء
GMT 21:28 2018 الإثنين ,25 حزيران / يونيو
الاتحاد الأوروبي يوجّه انتقادًا لطريقة تدشين الحملات الانتخابية في تركيا
GMT 12:37 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو
الكشف عن تفاصيل العثور على سائق "توك توك" مذبوحًا في الهرم
GMT 03:39 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو
والدة متطرف تبلغ الشرطة عن نجلها قبل شنّ هجوم على البرلمان البريطاني
GMT 09:36 2018 السبت ,19 أيار / مايو
نجم الأهلي السابق يكشف تفاصيل القبض عليه في شقه مشبوهة
GMT 18:31 2018 السبت ,05 أيار / مايو
حجازي يساند صلاح وبروميتش ويتمسك بالأمل الأخير بالفوز على توتنهام
GMT 18:18 2018 الخميس ,03 أيار / مايو
التاريخ يساند ليفربول في مواجهة ريال مدريد في نهائي دوري الأبطال
GMT 15:06 2018 الخميس ,03 أيار / مايو
رئيس الوزراء الإثيوبي يؤكد أن سد النهضة مشروع قومي ساهم في توحيد الأثيوبيين
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك