الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 23:37:31 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 23:37:31 آخر تحديث
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطس المقلية
البطاطس المقلية
لندن - مصر اليوم
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية، عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطس المقلية والرقائق.
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطس المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات.
واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطس المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها
- الأحد ,07 شباط / فبراير GMT 15:30 2021 إصابات كورونا في السعودية فوق الـ300 لليوم الـ5 ووزارة الصحة تحذر من زيادة وتيرة تفشي الوباء
- الأحد ,07 شباط / فبراير GMT 12:50 2021 روسيا تسجل أدنى حصيلة إصابات يومية بفيروس كورونا منذ أكتوبر الماضي
- الأحد ,07 شباط / فبراير GMT 09:02 2021 الهند تسجل 12 ألفا و59 حالة إصابة جديدة بفيروس كورونا خلال 24 ساعة
GMT 15:30 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
إصابات كورونا في السعودية فوق الـ300 لليوم الـ5 ووزارة الصحة تحذر من زيادة وتيرة تفشي الوباءGMT 14:59 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
أفغانستان تتسلم نصف مليون جرعة من لقاح أسترازينيكاGMT 12:50 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
روسيا تسجل أدنى حصيلة إصابات يومية بفيروس كورونا منذ أكتوبر الماضيGMT 09:03 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
إسرائيل تسجل 2624 إصابة جديدة بكورونا المستجد خلال 24 ساعةGMT 09:02 2021 الأحد ,07 شباط / فبراير
الهند تسجل 12 ألفا و59 حالة إصابة جديدة بفيروس كورونا خلال 24 ساعة«فيتش» 7 إصلاحات وتدابير اقتصادية مؤثرة رفعت تصنيف مصر لـ«B»
القاهرة ـ مصر اليوم
سلطت مؤسسة «فيتش» للتصنيف الائتماني، الضوء على ٧ إصلاحات وتدابير اقتصادية مؤثرة دفعتها لرفع درجة تصنيف مصر إلى «B» مع توقعات مستقبلية مستقرة. أكدت مؤسسة «فيتش»، فى تقريرها، انخفاض درجة المخاطر وتح...المزيدلبلبة تتحدث عن مشوارها الفني وتجربتها في 93 فيلمًا والمواقف المحرجة
القاهرة ـ مصر اليوم
خلال لقائها في برنامج "معكم" الذي تقدّمه الإعلامية منى الشاذلي عبر قناة "ONE"، أدلت الفنانة لبلبة باعترافات صادمة حول الحب الأول في حياتها، وعدد زيجاتها، والعمل الذي كانت ترفض المشاركة فيه، كما كشفت عن تعر...المزيدغوغل تُطلق مبادرة بـ15 مليون دولار لتعزيز الذكاء الاصطناعي في الشرق الأوسط
واشنطن ـ مصر اليوم
تمثل مبادرة «فرص الذكاء الاصطناعي» التي أطلقتها «غوغل»، الخميس، إحدى الدعائم الرئيسية لواجهة التحول الرقمي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، كونها أكبر برنامج لها يركز على الذكاء الاصطناعي في المنط...المزيدالدكتورة هبة القواس تتحدث عن حفلها الفني الثقافي الخيري "سمفونية الأمل" وتؤكد أنه من أجل الحب والخير
الرياض ـ مصر اليوم
قبل لحظات قليلة من انطلاق الحدث الأبرز على المستوى الموسيقي والفني والثقافي والخيري في المملكة الذي تنظمه جمعية السلياك بعنوان "سمفونية الأمل"، أكدت د. هبة القواس أن العرض الموسيقي المنتظر تم إعداد...المزيد
GMT 14:41 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
خامنئي يُعلن أن أميركا وإسرائيل ستتلقيان رداً ساحقاً على ما فعلتاه ضد إيران
GMT 15:37 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
الأمم المتحدة تحذر من خطر الحرب على التراث الثقافي في بعلبك وصور
GMT 13:13 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
نظام غذائي مستلهم من الصيام لتحسين صحة الكلى
GMT 20:07 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد السقا يكشف عن أحلام طفولته
GMT 06:13 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
غوتيريش يعرب عن «صدمته» إزاء المعارك في وسط السودان
GMT 15:21 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
غوغل تُطلق مبادرة بـ15 مليون دولار لتعزيز الذكاء الاصطناعي في الشرق الأوسط
GMT 23:19 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
واشنطن تحذّر طهران بأنه ليس بوسعها ضبط إسرائيل من رد فعل في حال بادرت للرد على تل أبيب
GMT 08:11 2024 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
هيفاء وهبي بإطلالات متنوعة ومبدعة تخطف الأنظار
GMT 14:41 2021 الجمعة ,11 حزيران / يونيو
محمد صلاح يفوز بجائزة أفضل لاعب في الدوري الإنجليزي بتصويت الجماهير
GMT 12:30 2018 السبت ,07 إبريل / نيسان
تطبيق على الهواتف الذكية لقياس شدة أعراض الشلل الرعاش
GMT 21:04 2018 السبت ,31 آذار/ مارس
فيسبوك يوسع نطاق خدمة الأخبار المحلية
GMT 22:37 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
باولو ديبالا في مقدمة الصفقات التي يعقدها" أتليتكومدريد" خلال الانتقالات الصيفية
GMT 00:44 2018 الثلاثاء ,27 آذار/ مارس
مكتبة الإسكندرية تستضيف حملة "أبو سمبل 50 اليوبيل الذهبي" 2 آذار
GMT 03:12 2018 الخميس ,22 آذار/ مارس
عمرو عمارة يعلن عن أسباب تسوس الأسنان
GMT 11:40 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
"زيزو" ينفي وجود أي مفاوضات للتجديد للبدري
GMT 13:05 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
حسام البدري يؤكد أن أحمد سامي رهن إشارة المارد الأحمر في أي وقت
GMT 05:29 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
تحذيرات من العدوى القاتلة نتيجة تناول المضادات الحيوية من دون داعٍ
GMT 20:07 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
مدير برشلونة الفني ينفذ خطة الاستعداد لمواجهة شيلسي
GMT 04:07 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
دار غوتشي تعرض مجموعة مميزة من الحقائب العصرية للرجال
GMT 09:34 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
الألواح الملوّنة يمكنها توفير %20 من الطاقة للمباني
GMT 13:43 2017 الأحد ,31 كانون الأول / ديسمبر
فلكي مصري يتنبأ بنتيجة الانتخابات الرئاسية المقبلة
GMT 23:30 2016 الأربعاء ,10 آب / أغسطس
نادي الفحيحيل الكويتي يؤكد استمرار عبدالله ماوي مع الفريق
GMT 04:16 2016 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
إيساف ومحمد رشاد يكشفان جديدهما في "سنة تانية غنا"
GMT 17:29 2017 الأربعاء ,24 أيار / مايو
بناء المصانع لصغار المستثمرين نقطة تفاؤل جديدة لدعم الاقتصاد
GMT 16:31 2015 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
منتخب الفراعنة لليد "سيدات" يلتقي نظيره التونسي في كينيا
GMT 02:26 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
عقار جديد لفقدان الوزن بنفس فعالية حمية أتكينز
GMT 07:55 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
الكشف عن محور الحفلة الدولية لـ " Met Gala "
GMT 00:16 2023 الخميس ,27 تموز / يوليو
مواعِيد الصَّلَاة في مصر اليوم الخميس 27 يوليو / تموز 2023
GMT 05:04 2023 الإثنين ,01 أيار / مايو
تصريحات المستشارة الألمانية السابقة أنغيلا ميركل تثير غضب كييف
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك