الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 06:31:09 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 06:31:09 آخر تحديث
طريقة تحضير كباب حلة مع أرز بالبصل
كباب حلة مع أرز بالبصل
القاهرة - مصر اليوم
طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل كالتالي :
المقادير :
3 كوب أرز باسمتي
2 ملعقة كبيرة سمن
3 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح
2 كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم
1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (قرفة، فرنفل، هيل (حبهان)، جوز الطيب)
1/2 كوب دبس تمر
2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
4 كوب مرق
ملح وفلفل
للتقديم
أوراق كرنب (ملفوف) مسلوقة ومحشوة بخضار سوتيه (قطع صغيرة)
الطريقة :
- يُغسل الأرز جيداً ويُنقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ لون الكراميل (مع مراعاة ألا يحترق).
- في تلك الأثناء، يوضع اللحم في وعاء عميق ويُتبل بالبهارات، دبس التمر ومعجون التمر الهندي.
- يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر من جميع الجهات.
- يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة ساعة أو حتى تمام نُضج اللحم، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.- يُصفى الأرز. يُدهن إناء كبير بقليل من الزبدة، توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من اللحم مع المرق، تُكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة من الأرز ويُسقى بالكمية المتبقية من المرق الناتج عن طهي اللحم.
- يوضع الإناء على نار هادئة، ويُترك لحوالي 15 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
- يوضع كباب الحلة مع الأرز في طبق التقديم، ويُقدم مع الكرنب (الملفوف) المحشو.
- الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر GMT 03:41 2024 الصحة اللبنانية تعلن أن 55 شهيدًا و156 جريحا حصيلة غارات العدو يوم الثلاثاء
- الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر GMT 06:55 2024 الصحة اللبنانية تعلن عن استشهاد 95 شخصا وإصابة 172 آخرين جراء غارات جوية إسرائيلي
- الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر GMT 09:17 2024 الصحة اللبنانية تعلن أن 356 شهيدا و1246 جريحا جراء عدوان الاحتلال على الجنوب والبقاع وبعلبك منذ صباح اليوم
- الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر GMT 06:33 2024 الصحة العالمية تعلن أن نحو 30 ألف حالة اشتباه إصابة بمرض “جدري القرود” في أفريقيا
GMT 03:41 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
الصحة اللبنانية تعلن أن 55 شهيدًا و156 جريحا حصيلة غارات العدو يوم الثلاثاء
GMT 06:55 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
الصحة اللبنانية تعلن عن استشهاد 95 شخصا وإصابة 172 آخرين جراء غارات جوية إسرائيليGMT 09:17 2024 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر
الصحة اللبنانية تعلن أن 356 شهيدا و1246 جريحا جراء عدوان الاحتلال على الجنوب والبقاع وبعلبك منذ صباح اليومGMT 06:33 2024 الثلاثاء ,24 أيلول / سبتمبر
الصحة العالمية تعلن أن نحو 30 ألف حالة اشتباه إصابة بمرض “جدري القرود” في أفريقيا
GMT 10:05 2024 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
وباء الكوليرا يواصل الانتشار في السودانوكالة "ستاندرد آند بورز" تخفض تصنيف إسرائيل الائتماني
واشنطن ـ مصر اليوم
خفضت وكالة ستاندرد آند بورز للتصنيفات الائتمانية الثلاثاء تصنيف إسرائيل على المدى الطويل من A+ إلى A، وأرجعت القرار إلى المخاطر الأمنية المتزايدة في ضوء التصعيد الأحدث في الصراع مع جماعة حزب الله. وغيرت الوكالة نظر...المزيدشيرين عبدالوهاب تساند بيروت على طريقتها وتعيد نشر أغنيتها "لبنان في القلب"
القاهرة - مصر اليوم
مع اشتعال الأوضاع في لبنان على وقع الضربات الصاروخية والغارات الإسرائيلية على الجنوب، دعمت الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب بيروت على طريقتها الخاصة.وأعادت النجمة نشر جزء من أغنيتها "لبنان في القلب" عبر حساب...المزيدالأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
واشنطن ـ مصر اليوم
قال علماءُ الفلك إنَّ العالم على موعدٍ مع ظاهرة فلكية تحدث مرة واحدة كل 80 ألف عام، ومن المفترض أن تحدث خلال الأيام القليلة المقبلة وستكون فرصة للجيل الحالي من البشر أن يشاهدوا هذا الحدث النادر. وبحسب تقرير نشرته جري...المزيد
GMT 21:32 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يؤكد أن الحرب الحالية في الشرق الأوسط لم تكن لتحدث لو كان رئيساً
GMT 07:59 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
استشهاد المذيعة السورية صفاء أحمد في قصف إسرائيلي على دمشق
GMT 06:08 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
«الحرس الثوري» يطلق مئات الصواريخ الباليستية مستهدفاً عمق الأراضي الإسرائيلية رداً على اغتيال الأمين العام لـ«حزب الله»
GMT 06:13 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
الجيش الإسرائيلي يعلن قصف أهداف تابعة لـ«حزب الله» في بيروت
GMT 01:06 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
منى زكي خارج دراما رمضان 2025
GMT 06:31 2024 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
أبو عبيدة يُشيد بالقصف الصاروخي الذي شنته إيران على إسرائيل
GMT 01:11 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
سيدة تهرب من شبح "العنوسة" و تقع في براثن الخيانة الزوجية
GMT 08:00 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
القمر في منزلك الثامن يدفعك لتحقق مكاسب وفوائد
GMT 19:32 2021 الثلاثاء ,02 آذار/ مارس
هنا جودة موهبة تنس الطاولة تتصدر تصنيف كل الفئات العمرية
GMT 02:26 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
تقلص حجم الخصيتين قد يكون علامة تحذيرية لحالة صحية مقلقة
GMT 01:43 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
تشيلسي يواصل انتصاراته في الدوري الإنجليزي بثنائية ضد شيفيلد
GMT 13:30 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
الألماني توماس توخيل بديل لامبارد في فريق تشيلسي الإنجليزي
GMT 10:38 2021 السبت ,23 كانون الثاني / يناير
سموحة يطالب بإيقاف حكم بيراميدز وشطب حامل الراية واعتباره فائزا باللقاء
GMT 22:01 2021 السبت ,16 كانون الثاني / يناير
اعتذار من رئيس الاتحاد الإسباني لنادي ريال مدريد
GMT 07:56 2021 السبت ,16 كانون الثاني / يناير
شيرو إيموبيلي ثالث هدافي النسور عبر تاريخ مواجهات الديربي ضد روما
GMT 09:22 2021 الإثنين ,11 كانون الثاني / يناير
تنتظر مولود برج "الأسد"من السبت 9 إلى الجمعة 15 كانون الثاني أحداث جيدة
GMT 17:40 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير
الستينزنز يستعد لإعلان تجديد عقد دي بروين لمدة 5 أعوام
GMT 07:53 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
القصة الكاملة لـ"المرض الغامض" في الهند
GMT 20:58 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر
فوز رائع للمقاولون العرب على حساب سولار بتسعة أهداف فى الكونفدرالية
GMT 06:04 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
مسؤولو الصحة البريطانيون يُبيّنون أنّ "كورونا" توقف عن الزيادة للمرة الأولى
GMT 09:06 2020 الإثنين ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
"سامسونغ" تبرم أكبر صفقة على الإطلاق في تاريخها
GMT 13:44 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
عدسات الكاميرات ترصد "النهاية الساخنة" للدوري المصري بين كهربا وفضل
GMT 00:26 2020 الأربعاء ,28 تشرين الأول / أكتوبر
رونالد كومان يؤكد أن يوفنتوس أحد كبار أوروبا ويتمنّى مشاركة رونالدو
GMT 04:09 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر
ميدو يطالب بعودة الجماهير للمدرجات في مصر
GMT 07:27 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
تعرف على أفضل الفنادق قرب كومو الإيطالية
GMT 03:57 2020 الأحد ,13 أيلول / سبتمبر
اتفاقية شراكة بين «مجموعة هواوي- مصر» وبنك القاهرة
GMT 22:30 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
تعرف على سعر الجنيه المصري مقابل الدينار الجزائري السبت
GMT 03:37 2020 الأربعاء ,12 آب / أغسطس
ترامب يكشف أن أميركا عقدت اتفاقا للحصول على 100 مليون جرعة من "مودرنا"
GMT 02:53 2020 الخميس ,06 آب / أغسطس
نانسي عجرم تتحدث عن حالتها الصحية بعد انفجار مرفأ بيروت
GMT 04:26 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
المتهم بقتل زوجته في مصر يُدلي باعترافات مثيرة حول الجريمة
GMT 13:33 2020 الثلاثاء ,23 حزيران / يونيو
مانشستر يونايتد يمدد عقد ماكتومناي حتى 2025
GMT 16:52 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
تجدد النزاع القانوني على تراث أم كلثوم وشركتان تؤكّدان أحقيتهما بالتسجيلات
GMT 02:32 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو
وفاء صادق تتحدث عن مشهد "فرح سنية" في "لن أعيش في جلباب أبي"
GMT 20:53 2020 الأربعاء ,10 حزيران / يونيو
سعر نفط خام القياس العالمي ينخفض بنسبة 1.2%
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك