إرتفاع حصّيله القصف الإسرائيلي على لبنان أمس إلي 492 قتيلاً بينهم 35 طفلاً إسرائيل تعلن بدء هجوم جوي واسع النطاق في لبنان الجيش الإسرائيلي يحذر سكان جنوب لبنان من منشآت حزب الله وباء الكوليرا يواصل الانتشار في السودان وزارة الصحة اللبنانية تعلن عن شهيد و6 جرحى بغارات الاحتلال على جرود الهرمل آبل تبدأ بيع سلسلة آيفون 16 رسميا بـ 60 دولة حرائق الغابات في كولومبيا تمتد إلى سبع مقاطعات 6 قتلى في فيضانات وسط اليابان 5 شهداء بينهم 4 أطفال إثر قصف الاحتلال منزلا بمحيط مستشفى شهداء الأقصى بدير البلح وسط قطاع غزة الخارجية الأميركية للجزيرة تؤكد أن عملية إغلاق مكتب الجزيرة في رام الله التي نفذها الجيش الإسرائيلي مثيرة للقلق

أخبار عاجلة

معلومات قد تجعلك تلتهم المزيد من ثمرات الباذنجان

الأربعاء ,07 تشرين الأول / أكتوبر2015 ، 13:13 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - معلومات قد تجعلك تلتهم المزيد من ثمرات الباذنجان

الباذنجان

القاهرة – مصر اليوم

يحتوي الباذنجان على عناصر تحمي من السرطان، وتخفض مستوى الكولسترول، إلى جانب فوائد أخرى للصحة العامة، بمجرد أن تعرف أهمية الباذنجان ستعمل على أكل المزيد منه.

يوفر الباذنجان للجسم فيتامينات "ب" و"سي" و"أ"، ويحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والمجنيسيوم والكالسيوم والفسفور السعرات.

يمتاز الباذنجان بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، حيث توجد 20 إلى 27 سعرة حرارية فقط في كل كوب منه، معظمها من الكربوهيدرات، لذلك يعتبر مصدراً جيداً للطاقة وضبط الوزن.

حمض الكلوروجينيك

يعتبر هذا الحمض من أنشط مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من العمليات الكيميائية الضارة. بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية حمض الكلوروجينيك عنصر مهيمن على الباذنجان.

من مميزات هذا الحمض أنه يستطيع خفض مستوى الكولسترول الضار، إلى جانب الوقاية من السرطان.

ناسونين

يوجد مركّب الناسونين في قشور الباذنجان فقط، وهو مضاد للأكسدة يحفّز نمو الأوعية الدموية وتدفق الدم، ولديه القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية وتمددها عبر الأوعية الدموية.

الألياف والفيتامينات

يمتاز الباذنجان بمحتواه الغني بالألياف، لذلك يعتبر طعاماً مناسباً لمرضى السكري، ويساعد على الوقاية من هذا المرض. يوفر الباذنجان للجسم فيتامينات ب وسي وأ، ويحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

معلومات قد تجعلك تلتهم المزيد من ثمرات الباذنجان

الباذنجان

القاهرة – مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أحمد كجوك وزير المالية المصري

القاهرة - مصر اليوم

الفنانة إيمان العاصي

القاهرة ـ مصر اليوم

الهواتف الذكية

بيروت ـ مصر اليوم

المخرج السينمائي عمار بركات

القاهرة - سعيد الفرماوي

الصورة من حساب اللاعب أحمد فتحي على الإنستغرام

القاهرة - مصر اليوم

حبوب القهوة

لندن ـ مصر اليوم

الفنان العالمي براد بيت

واشنطن ـ مصر اليوم