الأهلي خارج نهائي دورب أبطال أفريقيا لأول مرة منذ 5 سنوات البنك المركزى الروسى يقرر الإبقاء على سعر الفائدة عند 21% زلزال جديد بقوة 4.3 درجات على مقياس ريختر يضرب اسطنبول استشهاد عائلة فلسطينية كاملة فى قصف إسرائيلى على خيمتهم فى خان يونس ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين في غزة لـ212 صحفيا منذ أكتوبر 2023 استشهاد فتى فلسطيني برصاص الاحتلال الإسرائيلي في بلدة شرق نابلس وفاة 50 طفلا بسبب الجوع و60 ألفا آخرون يعانون سوء التغذية الحاد بسب الوضع فى غزة إصابة 6 جنود إسرائيليين من قوات حرس الحدود جنوبى قطاع قطاع غزة زلزال إسطنبول لم يؤثر على موقع بناء محطة "أكويو" للطاقة النووية قصف جوي أميركي يستهدف جماعة "أنصار الله" غربي اليمن

أخبار عاجلة

تحضير معمول العيد بحشوة الفستق والعجوة بالطريقة التقليدية

الأربعاء ,16 آب / أغسطس2017 ، 10:54 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - تحضير معمول العيد بحشوة الفستق والعجوة بالطريقة التقليدية

تحضير معمول العيد بحشوة الفستق والعجوة بالطريقة التقليدية

القاهرة - مصر اليوم

المقادير:
العجينة
3 كيلو سميد ( يفضل سميد ناعم وسميد وسط)
كيلو سمنة وكوب من زيت الذرة
نصف "كوب شاي" دقة معمول
2معلقة صغيرة مستكة مطحونة
2 معلقة صغيرة من المحلب
العجوة:
كيلو عجوة تمر تعجن مع معلقة شومر ويانسون وقرفة
أوقية فستق حلبي يُخلط معه 3 ملاعق قطر جامد وماء زهر
أوقية جوز (عين جمل) تمزج بالعسل والقرفة

الطريقة
يُبسّ السميد مع السمنة والزيت والمستكة والمحلب، ويفضل أن تبيت العجينة ليلة كاملة، ثمّ نضيف عليها، ملعقة كبيرة خميرة مذابة بربع كوب ماء وتترك ساعة، ثم نضع نصف كوب ماء زهر وقليل من الماء لتصبح العجينة طريّة قليلًا، يؤخذ مقدار طابة صغيرة ونحشيها بالحشوة المفضلة لدينا (عجوة نمر أو فستق أو جوز) ثم نضعها في القالب الخاص لتشكيلها والنقش عليها، ثمّ توضع في صواني للخبز بالفرن على حرارة 200، ونتركها لتنضج ويحمر وجهها قليلًا، ثم ننتركها لتبرد وتصبح جاهزة للأكل. ممكن أن نضيف عليها السكر الناعم حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير معمول العيد بحشوة الفستق والعجوة بالطريقة التقليدية

تحضير معمول العيد بحشوة الفستق والعجوة بالطريقة التقليدية

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

الرياض ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية إيمان الطوخي

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة إكس

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ مصر اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ مصر اليوم

طفل

أبو ظبي - مصر اليوم

إطلالة نانسي عجرم بالفستان الأسود اللامع

بيروت ـ مصر اليوم