c تعرف على تراث مالطا وتاريخها من خلال مطاعمها - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 15:24:21 آخر تحديث
  مصر اليوم -

تعرف على تراث مالطا وتاريخها من خلال مطاعمها

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تعرف على تراث مالطا وتاريخها من خلال مطاعمها

المطاعم في مالطا
القاهرة - مصر اليوم

في عالم ينشغل فيه الطهاة بالحداثة والمعاصرة، شرعت مالطا في اتّباع نهج مختلف، وفي هذا الإطار يُمكِّن برنامج تراث مالطا لتاريخ التذوُّق السائحين في مالطا من العودة في الزمن لتجربة مجموعة من أطعمة جزر البحر الأبيض المتوسط من القرن الثامن عشر، وذلك في متاحف الدولة ، ومن الوجبات الخفيفة إلى الموائد الاحتفاليَّة والحلويات اللذيذة، قام فريق محترف من القيّمين والطهاة، بإعداد أطباق تجذب السائحين وذوَّاقة الطعام.

يمكن للسائحين في مالطا المتعة بوجبة عشاء مستوحاة من رحلة القراصنة، التي قام بها الكابتن ميشيل بيكاسو سنة 1791، مع استقبال مستوحى من مذكَّرة مالطية كُتبت سنة 1770، يشمل العشاء: المشروبات المثلَّجة والباردة التي كانت شائعة في ذلك الوقت، واللحوم المُتبَّلة بتوابل الشرق الأقصى، تذكيرًا بنكهات مالطا القديمة.

ويمتلك زائرو جزيرة مالطا من الذوَّاقة العديد من الخيارات لإشباع رغباتهم، ومنها: الخبز بالزيت
وشوربة الأرانب وفطيرة السمك والمعكرونة المطبوخة والفطائر الشهيَّة وتدين مطاعم مالطا بالكثير لتاريخ مطبخ الجزيرة العريق الذي يرجع إلى العصرين الحجري والروماني.

اقرأ أيضًا:

فندق "شهرزاد" في أبهى صوره بعد 3 سنوات من التطوير

وكما هي حال معظم الوجهات السياحيَّة، فإنَّ مالطا أصبحت توفِّر خدمات خاصَّة بالمستهلكين الواعين بالصحَّة، وتُركِّز على لوائح الطعام البسيطة، مع الاستفادة من منتجاتها الموسمية الفريدة.

إشارة إلى أنَّ مبادرة تاريخ المذاق تُمثِّل إحدى الوسائل التي تتبعها مالطا للحفاظ على الروابط التاريخيَّة.

من جهةٍ ثانيةٍ، تستمرُّ مدينة فاليتا بجذب السياح بصفتها عاصمة الثقافة الأوروبيَّة في العام الماضي.

قصر "غراند ماجستير": بُني القصر بتكليف من غراند ماستر فرا بييترو ديل مونتي في القرن السادس عشر، وكان مقرًّا لفرسان مالطا، ثمَّ خضع للتوسيع في القرون التالية  ، يستخدم البرلمان حاليًّا جزءًا من المبنى، فضلًا عن وجود مكتب لرئيس مالطا، أمَّا الأجزاء الأخرى فمفتوحة للجمهور، حيث تتعدَّد الغرف المذهّبة والمزدانة بلوحات فخمة من طراز الـ"باروك" من القرن الثامن عشر.

ويُعتبر مخزن الأسلحة من الأجزاء الأكثر روعةً في القصر، إذ يعرض دروع الفرسان والأسلحة من سيوف وأقواس ومدافع يرجع تاريخها إلى الفترة الممتدة بين القرنين الخامس عشر والثامن عشر، فضلًا عن أسلحة العثمانيين.

"غراند هاربور": ترسو السفن الحربيَّة في هذا الميناء الذي تُحيط به الحصون وأبراج الدفاع الضخمة الشاهدة على الحصار سنة 1565، الحدث الأكثر شهرةً في تاريخ مالطا، بقيادة غراند ماستر جان دي فلت، الذي هزم الغزاة.

أمَّا اليوم فإنَّ "غراند هاربور" يسمح بدخول السفن الكبيرة التجاريَّة وعابرات المحيط والسفن السياحية. تقع فروع الميناء قبالة الجداول الصغيرة، وتضمّ العديد من المراسي لليخوت ، وتوفر موانئ فاليتا ما يكفي من الأحواض لآلاف اليخوت، ما يجعلها إحدى المرافئ الأكثر كبرًا في العالم ، وتضمّ منطقة الميناء مدنًا صغيرة ذات كثافة سكَّانية عالية، بما في ذلك كالكارا وفيتوريوسا كوسبيكو وسنجليا وباولا ومرسى.

مسرح "مانويل": يعدُّ هذا المسرح واحدًا من مسارح أوروبا الأكثر قدمًا؛ تحتوي القاعة المذهَّبة فيه على الكراسي المخمل الفخمة ، وهناك تحلو الجولة رفقة الدليل الصوتي  خلال موسم المسرح الممتد من سبتمبر/أيلول حتَّى مايو/أيار، ثمة عروض في المساء تشمل حفلات الموسيقى الكلاسيكيَّة والأوبرا والرقص والمسرح الدرامي والفنون البصريَّة.

إشارة إلى أنّ المسرح يستضيف في كانون الثاني/يناير مهرجان الـ"باروك" الشهير ، وفي باحة المسرح، يتوافر مقهى للاستمتاع بوجبة خفيفة من مطبخ صقلية.

وقد يهمك أيضًا:

سافري إلى بلاد الشام من خلال هذا المطعم المتميّز في دبي

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرف على تراث مالطا وتاريخها من خلال مطاعمها تعرف على تراث مالطا وتاريخها من خلال مطاعمها



GMT 01:31 2021 الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير

مطعم آكا يعتزم افتتاح أبوابه في ذا بوينت هذا الشتاء

GMT 02:33 2021 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير

مطعم ج ز ن بوراك يفتتح أول فرع له في إمارة دبي

GMT 09:32 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير

"أمسات" مطعم مغربي من إبداع حاملي التثلث الصبغي

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 09:42 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
  مصر اليوم - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها

GMT 10:38 2024 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

وصول قوات سعودية للمشاركة بتمرين "السهم الثاقب 2024" في مصر
  مصر اليوم - وصول قوات سعودية للمشاركة بتمرين السهم الثاقب 2024 في مصر

GMT 13:37 2024 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

مكون غذائي يساعد في تسريع تعافي العضلات بعد التمرين
  مصر اليوم - مكون غذائي يساعد في تسريع تعافي العضلات بعد التمرين

GMT 06:54 2024 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريش يؤكد أن الأمم المتحدة مستعدة للعمل مع ترامب
  مصر اليوم - غوتيريش يؤكد أن الأمم المتحدة مستعدة للعمل مع ترامب

GMT 14:14 2018 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

بحث أميركي يدشن مشروعًا لإعادة تصور وجه نفرتيتي

GMT 23:17 2018 الأحد ,28 كانون الثاني / يناير

نادي روما الإيطالي يجهض حلم يورجن كلوب

GMT 13:46 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير

اجتماع لمجلس إدارة اتحاد الكرة الثلاثاء المقبل

GMT 11:51 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير

الإسماعيلي في مباراة قوية أمام الأسيوطي مساء الإثنين

GMT 01:38 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر

إلهام شاهين والأب دانيال يكرمان آمال فريد

GMT 05:51 2016 الثلاثاء ,02 شباط / فبراير

صعوبة البلع والنزيف المهبلي أبرز أعراض السرطان

GMT 22:36 2016 الإثنين ,28 آذار/ مارس

فوائد الجزر والخضروات لسرطان البروستاتا

GMT 22:09 2014 الإثنين ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

"حاسبات" بني سويف تنظم مسابقة في البرمجيات للجامعات
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon