المركزى الأسترالى يبقى على سعر الفائدة الرئيسى عند أعلى مستوى فى 13 عاما اليابان تطلق قمرًا صناعيًا للاتصالات العسكرية في الرحلة الرابعة للصاروخ H3 تراجع الدولار وسط تقارب نسب التأييد في انتخابات الرئاسة الأميركية الذهب يستقر قبل الانتخابات الأميركية واجتماع البنك المركزي تداول النفط في نطاق ضيق قبيل الانتخابات الأميركية جوجل تعلن عن تحديث جديد لنموذج Gemini 1.5 Pro ارتفاع عدد الإصابات بفيروس غرب النيل في ألمانيا الفلبين تستعد لمواجهة رابع إعصار خلال نحو شهر ذهول فى ملاعب بيرو بعد وفاة لاعب وإصابة 5 بـ صاعقة منزل ليفاندوفسكي فى برشلونة يتعرض للغرق بسبب سوء الأحوال الجوية

أخبار عاجلة

«المنشآت السياحية»تؤكد أن عدم مد مواعيد عمل المطاعم كبدها خسائر كبيرة

السبت ,24 إبريل / نيسان2021 ، 07:34 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - «المنشآت السياحية»تؤكد أن عدم مد مواعيد عمل المطاعم كبدها خسائر كبيرة

المطاعم السياحية

القاهرة ـ مصر اليوم

قال هشام وهبي، عضو غرفة المنشآت السياحية، إن إشغالات المطاعم لا تتخطى 10% بعكس المتوقع خلال رمضان، برغم اتباع كافة الإجراءات الوقائية والاحتزازية لمواجهة فيروس كورونا.أضاف وهبى، في تصريحات الأربعاء، أن اليوم الأول والثاني من سحور رمضان شهد عدم إقبال الرواد على المطاعم السياحية لكونها تغلق أبوابها قبل 4 ساعات من موعد أذان الفجر، ما كان وراء إنصراف الرواد عن هذه المطاعم الملتزمة إلى أخرى غير مراقبة وغير ملتزمة والتى تتبع المحليات.

أشار إلى أن المطاعم السياحية عانت منذ الجائحة وتكبدت خسائر عديدة سواء من الغلق الكامل لمدة تزيد عن 3 شهور، ثم فتحها وسط إجراءات احترازية شديدة وبنسبة تشغيل 25 %، ثم تم السماح لها بزيادة النسبة لتصل إلى 50 % من طاقتها الاستعابية، وهو ما تحملته المنشآت والمطاعم من أعباء كبيرة سواء في نسب التشغيل، أوالحفاظ على العمالة رغم عدم تحقيقها لاي ارباح وموارد مالية تفى بمصروفات النشاط.

أشار إلى أن طبيعة العمل المطاعم في رمضان تختلف عن الأيام العادية التى قد تشهد تقديم ثلاث وجبات في أوقات مختلفة، لكن رمضان يكون وجبتين محددتين في توقيتهما وهما الإفطار والسحور وتعتمد المطاعم السياحية بشكل أساسى بنسبة كبيرة على وجبة السحور، حتى يمكنها من تحقيق التوازن بن المصروفات والإيرادات.

وتعليقًا على هذا فقد أكد هشام وهبة، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، رئيس لجنة التدريب والتنمية البشرية بالغرفة، أن مواعيد غلق المطاعم السياحية الحالية تحول دون استقبال زبائن خلال وجبة السحور، في ظل إغلاق «المنشآت والمطاعم السياحية الساعة الثانية عشر منتصف الليل، بينما تبدأ وجبات السحور من الساعة الثانية صباحًا على أقل تقدير».

وأكد وهبة أن عدم تغيير هذه المواعيد سيزيد من أعباء المطاعم خلال شهر رمضان، ويعرضها لخسائر مالية كبيرة، حيث إن الإيرادات التي تحققها خلال وجبة الإفطار فقط لن تكفي لدفع رواتب العاملين وتكاليف التشغيل، مشيرًا إلى أن كافة المطاعم لا تستقبل حاليًا أي حجوزات بخصوص وجبات السحور.

أعرب رئيس لجنة التدريب بغرفة المنشآت والمطاعم السياحية عن آمال أعضاء الجمعية العمومية للغرفة في وجود تفهم لمطالبها ومرونة في تعديل مواعيد الغلق، لتكون في الرابعة صباحًا خلال شهررمضان، حتى تستطيع المطاعم استقبال الزبائن خلال وجبة السحور، لافتًا إلى أن طلب زيادة استقبال المطاعم للزبائن خلال شهر الصوم لتكون 75% من السعة الاستيعابية للمنشأة بدلًا من الـ50% الحالية «منطقي»، نظرًا للأجواء العائلية والعزومات خلال الشهر الكريم.
كما أن الغرفة تأمل في إلغاء المسافة البينية لجلوس الزبائن على طاولة واحدة داخل المطعم، لتكون المسافة الطبيعية بين الكراسي، وذلك حتى يستطيع أفراد العائلة الواحدة الجلوس على ذات الطاولة أثناء تناول الطعام وفى ظل إتباع المطاعم السياحية كافة الإجراءات الوقائية والاحتزازية لمواجهة فيروس كورونا.
أضاف عضو غرفة المنشآت السياحية أن المطاعم والكافيهات السياحية التى تخضع لإشراف وزارة السياحة والآثار ملتزمة بالقرارات الصادرة عن الدولة والتي تضمن محاصرة انتشار الوباء، ومنذ الوهلة الأولى، ما بين نسبة إشغالات لا تتعدى نصف القوة، ونشر المطهرات وأدوات التعقيم الذاتي، وصولا إلى قياس درجة حرارة الزوار والغلق المبكر، تكبدت المطاعم السياحية خسائر فادحة نظرا لهروب أغلب الزبائن للمطاعم والكافيهات المحلية التي لا تفرض أي قيود ولا تتعرض لأية مساءلة أو رقابة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

«المنشآت السياحية»تؤكد أن عدم مد مواعيد عمل المطاعم كبدها خسائر كبيرة

المطاعم السياحية

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجنية المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ مصر اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

التدخين

واشنطن ـ مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم