الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 08:34:50 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 08:34:50 آخر تحديث
أكواب كيك قطع الشوكولاته بالكاسترد
أكواب كيك قطع الشوكولاته بالكاسترد
القاهرة - مصر اليوم
طريقة التحضير
يحمى الفرن لدرجة حرارة 170 مئوية وتدهن خفيفاً 12 قالب للكب للكيك
تمزج سوياً الزبدة والسكر حتى نحصل على قوام كريمي ولون مصفر. يضاف البيض ويخفق حتى يختلط جيداً.
يخلط الدقيق، بيكربونات الخبز، والملح في وعاء خلط حتى تمتزج، يضاف مزيج الزبدة والسكر. يمزج حتى تتكون عجينة. تضاف قطع الشوكولاته.
تملأ قطع قوالب الكيك من هذا المزيج بنسبة 2/3.
توضع في الفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة
عندما تزال من الفرن، نستخدم كؤوس صغيرة مرشوشة بالدقيق لنقوم بالضغط على المنتصف حتى تصبح الأطراف ملساء ونحصل على فتحة في المركز.
ترجع إلى الفرن وتخبز لمدة 10-12 دقيقة إضافية
عندما تجهز، تترك قوالب المفن لتبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها.
الحشوة:
يضاف الماء، حليب نستله المكثف المحلى، بودرة الكاكاو ونشا الذرة إلى قدر كبير. يرفع على النار حتى الغليان مع التحريك المستمر حتى يصبح سميك.
يرفع عن النار. يغرف من الخليط على أكواب الكوكي وتترك جانباً لتبرد في درجة حرارة الغرفة
ترش الشوكولاته المبروشة على أكواب الكوكيز المبردة وتوضع في البراد حتى وقت التقديم.
المقادير :
135 غ من الزبدة غير المملحة
190 غ من الدقيق العادي
80 غ من السكر الأسمر
80 غ من السكر الناعم
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
½ ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا
1 قطعة من البيض
½ ملعقة صغيرة من الملح
100 غ من الشوكولاتة الداكنة
الحشوة:
4 أكواب من الماء
1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
6 ملاعق طعام من دقيق الذرة
1 كوب من الشوكولاتة الداكنة
GMT 13:17 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
بان كيك بالشوكولاتةGMT 13:16 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
الدونات بالخوخ والكريمةGMT 13:14 2021 الأحد ,14 آذار/ مارس
طريقة تحضير موس المانجاGMT 09:15 2021 الأربعاء ,10 آذار/ مارس
طريقة تحضير الإكليرGMT 09:13 2021 الأربعاء ,10 آذار/ مارس
عصير الأفكادو بالموزكريستين لاغارد ترى أن المصارف المركزية قد تواجه تقلبات تضخمية لسنوات مقبلة
واشنطن ـ مصر اليوم
قالت رئيسة المصرف المركزي الأوروبي كريستين لاغارد، الجمعة، إن التحولات العميقة في الاقتصاد العالمي قد تجعل التضخم متقلباً لسنوات مقبلة، مما يعقّد الجهود الرامية إلى السيطرة على الأسعار، لكن الالتزام بأنظمة استه...المزيد
حجب منصة “إكس” في البرازيل للمرة الثانية
برازليا - مصر اليوم
أقدمت الحكومة البرازيلية للمرة الثانية على حجب منصة “إكس” حيث بات من الصعب مجدّدا الوصول إلى خدمتها بعدما أتاحت حيلة تقنية الأربعاء عودتها إلى البرازيل رغم الحظر الذي فرضه القضاء عليها. وتمكّن بعض مستخدمي...المزيدمهرجان "همسة للفنون والآداب" يُكرّم عمار بركات عن مشاركته في Safe Harbour
القاهرة - سعيد الفرماوي
حاز المخرج السينمائي عمار بركات على جائزة مهرجان "همسة للآداب والفنون" بدورته 12 وهي دورة الفنان عبدالرحمن أبو زهرة، والتي نُظمت في الجيزة- القاهرة بداية الشهر أيلول/ سبتمبر الحالي، كأول عربي يعمل مستشاراً في ا...المزيد
GMT 02:52 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
الإكسسوارات الكلاسيكية تكتسّح أسبوع لندن للموضة لصيف 2025
GMT 02:40 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
سويسرا تعتبر وجهة مثالية لإستكشاف المناظر الطبيعية الخلابة
GMT 02:28 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
النباتات المنزلية الصغيرة تُضفي اللمسة الخضراء الجميلةً أينما تحلّ
GMT 15:48 2024 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
كامالا هاريس تنضم إلى أوبرا وينفري في فعالية "اتحدوا من أجل أميركا"
GMT 00:39 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
إسرائيل تُؤكد عدم سعيها لتوسيع الصراع في لبنان ولن تسمح لحزب الله بمُواصلة التصعيد
GMT 08:10 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
مصر تؤكد أن التصعيد في لبنان يقود لسيناريو الحرب الإقليمية الشاملة
GMT 21:36 2024 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
سيمون تكشف أسرارًا وكواليس للمرة الأولى عن مسيرتها الفنية
GMT 02:12 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
بوحبيب يصّف تفجير أجهزة الإتصال اللاسلكية بالهجوم الإرهابي ويُحمّل إسرائيل مسؤوليته
GMT 01:06 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
هاريس تُعلن عن رغبتها في إجراء مناظرة ثانية مع منافسها دونالد ترامبGMT 05:22 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
حجب منصة “إكس” في البرازيل للمرة الثانية
GMT 17:40 2024 الأحد ,15 أيلول / سبتمبر
الملك تشارلز يعايد الأمير هاري بيوم ميلاده رغم توتر العلاقات بينهما
GMT 04:40 2024 الخميس ,13 حزيران / يونيو
قوات الاحتلال تعتقل المعلمة جهاد عبيدة بعد مداهمة منزلها في مخيم الجلزون
GMT 09:51 2024 السبت ,08 حزيران / يونيو
أنواع مختلفة من الفساتين لحفلات الزفاف
GMT 06:29 2015 الإثنين ,28 كانون الأول / ديسمبر
قضية فرخندة مالك زادة تفضح ظلم القضاء الأفغاني للمرأة
GMT 00:57 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد صلاح يرد على السفير البريطانى بعد دعمه له "فيك الخير والله"
GMT 19:55 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر
وفاة الفنانة فاتن الحناوي بسبب إصابتها بفشل كلوي
GMT 03:38 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
وزارة التخطيط تؤكد أن 5000 فدان في الفرافرة جاهزين للزراعة
GMT 19:56 2017 الأحد ,11 حزيران / يونيو
يسرا عبد الرحمن تطرح تصميمات جديدة لـ"فوازير شريهان"
GMT 22:33 2016 الجمعة ,18 آذار/ مارس
طريقة عمل البوظة السورية
GMT 16:47 2013 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
أفكارٌ للوصول إلى كوخ مريح يضيف الأناقة والرقي للغرفة الدافئة
GMT 12:17 2016 الأربعاء ,30 آذار/ مارس
سناب شات يُضيف المُلصقات وميزات صوت وفيديو جديدة في تحديث رئيسي
GMT 20:53 2014 الأحد ,13 تموز / يوليو
المغاربة يقبلون على "الكندورة" و"الجلاليب" في رمضان
GMT 09:56 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
توقيع رواية "ودارت الأيام" في بيت السناري
GMT 12:42 2024 الإثنين ,06 أيار / مايو
باسم خندقجي من خلف القضبان في سجون الإحتلال يبدع برواية تحظى بجائزة البوكر
GMT 17:24 2023 السبت ,14 كانون الثاني / يناير
الكشف عن مقبرة ملكية بمنطقة الوديان الغربية بالبر الغربي بالأقصر
GMT 09:03 2022 الإثنين ,22 آب / أغسطس
الإنتهاء من ترميم مقصورة الإله آمون رع في معبد ستي الأول في أبيدوس
GMT 05:32 2022 السبت ,06 آب / أغسطس
"الأعلى للثقافة" يعقد ندوة حول الملكية الفكرية أونلاين الاثنين المقبل
GMT 04:39 2022 الأربعاء ,02 شباط / فبراير
كبير الأثريين يعلن عن استعدادات الآثار لتعامد الشمس على معبد أبو سمبل
GMT 12:56 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر
Snapchat سيتيح للمستخدمين قريبا تغيير "اسم المستخدم" الخاص بهم
GMT 02:21 2021 الأربعاء ,08 أيلول / سبتمبر
5 أفلام سورية في مهرجان الإسكندرية في عرضها العالمي الأول
GMT 02:03 2021 الأربعاء ,01 أيلول / سبتمبر
فهد الكبيسي ينتظر طرح أغنيته الجديدة "تونا بدري" غدا
GMT 16:19 2021 الثلاثاء ,24 آب / أغسطس
عطل مفاجئ في فيس بوك يصيب عددًا من حسابات المستخدمين داخل مصر
GMT 06:36 2021 الأربعاء ,28 تموز / يوليو
القاهرة تستضيف اجتماع اللجنة العليا المشتركة بين مصر وجنوب السودان
GMT 14:29 2021 الأحد ,18 تموز / يوليو
"أوبك" تتفق على زيادة إنتاج النفط اعتبارا من آب المقبل
GMT 11:51 2021 الأحد ,18 تموز / يوليو
محمد معيط يؤكد تعزيز التعاون الاقتصادي مع السودان لتنشيط التجارة البينية
GMT 23:24 2021 الثلاثاء ,13 تموز / يوليو
"البنك المركزي المصري" يؤكد أن الاحتياطي النقدي وصل لـ40.5 مليار دولار والتضخم 4.5%
GMT 06:41 2021 السبت ,19 حزيران / يونيو
الأرجنتين يتخطى عقبة أوروجواي بهدف نظيف
GMT 16:23 2021 الجمعة ,28 أيار / مايو
هالة السعيد تؤكد 400% زيادة في الاستثمارات في المحافظات خلال الـ5 أعوام الماضية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك