توقيت القاهرة المحلي 20:16:08 آخر تحديث
  مصر اليوم -

كيك موس الشوكولاتة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - كيك موس الشوكولاتة

كيك موس الشوكولاتة
القاهرة - مصر اليوم

كيك موس الشوكولاتة من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص سواء الأطفال او الكبار، لذا  قدمت الشيف كيك موس الشوكولاتة من مطبخ الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر.

مقادير كيك موس الشوكولاتة

كيك الشوكولاتة
30 جرام دقيق
30 جرام نشا
3 بياض بيض
100 جرام سكر
5 صفار بيض
50 جرام زبدة مذابة  170 درجة لمدة 25 دقيقة

موس الشوكولاتة
600 جرام شوكولاتة داكنة  مذابة
3 بيض
9 صفار بيض
200 جرام سكر
60 جرام ماء
3 كوب كريمة مخفوقة

صوص الشوكولاتة الداكنة
125 جرام شوكولاتة داكنة
175 جرام ماء
120 جرام كريمة
50 جرام سكر

جليز الشوكولاتة الداكنة
120 جرام كريمة
200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة
115 جرام زبدة
ربع كوب صوص شوكولاتة داكنة
ثلج صوص

الشوكولاتة البيضاء
175 جرام شوكولاتة بيضاء
175 جرام ماء
120 جرام كريمة
50 جرام سكر

جليز الشوكولاتة البيضاء
120 جرام كريمة
300 جرام شوكولاتة بيضاء مذابة
115 جرام زبدة
ربع كوب صوص شوكولاتة بيضاء
ثلج

التزين
شوكولاتة بيضاء وداكنة

طريقة تحضير كيك موس الشوكولاتة
كيك الشيكولاتة
-تجهز صينية بورق زبدة
-يسخن الفرن على درجة حرارة 180
-تخلط المكونات الجافة معا ويترك جانبا
-يوضع السكر على بياض البيض تدريجيا ويخفق في العجان حتى يصبح مارينج
-يضاف المارينج ثم يضاف صفار البيض ونقلب
-تضاف المكونات الجافة والزبدة وتقلب برفق
-تفرد في صينية الفرن
-تخبز في الفرن حوالي 20 دقيقة
-تترك لتبرد تماما
-يقطع الكيك على شكل دائرة
-يضاف الموس على الكيك
-يصب الجليز على الوجه ويقدم

طريقة تحضير موس الشيكولاتة

يسخن السكر مع القليل من الماء حتى تصل درجة الحرارة الى 121
يخفق صفار البيض في العجان ثم يضاف السكر الساخن تدريجيا
تضاف الشيكولاتة وتقلب ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب برفق
توضع في القالب ويترك في الفريزر حتى يتماسك تماما

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة الداكنة

تسخن جميع المكونات على النار حتى الغليان
تترك لتبرد تماما

طريقة تحضير جليز الشيكولاتة الداكنة

تسخن الكريمة ثم تضاف الشيكولاتة مع التقليب حتى الذوبان
تترك لتبرد قليلا ثم تضاف الزبدة وصوص الشيكولاتة وتقلب

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة البيضاء

تسخن جميع المكونات على النار حتى الغليان
تترك لتبرد تماما

طريقة تحضير جليز الشيكولاتة البيضاء

تسخن الكريمة ثم تضاف الشيكولاتة مع التقليب حتى الذوبان
تترك لتبرد قليلا ثم تضاف الزبدة وصوص الشيكولاتة وتقلب

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة عمل كيكة الشكولاتة

طريقة عمل كيكة بسبوسة

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيك موس الشوكولاتة كيك موس الشوكولاتة



GMT 11:03 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل الكيك بالبرتقال هشة وناجحة من أول مرة

GMT 09:26 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل طاجن أرز بالحليب والمكسرات

GMT 09:25 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة والمكسرات

GMT 09:23 2024 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل قلب اللوز قليل الدسم

GMT 09:22 2024 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو

اللون الأسود سيطر على إطلالات ياسمين صبري في عام 2024

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 08:31 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف
  مصر اليوم - أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف

GMT 19:55 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أحمد مكي يخلع عباءة الكوميديا في رمضان 2025
  مصر اليوم - أحمد مكي يخلع عباءة الكوميديا في رمضان 2025

GMT 08:38 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

أفضل 10 وجهات سياحية شبابية الأكثر زيارة في 2024

GMT 23:00 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

قواعد الإتيكيت الخاصة بشراء الملابس

GMT 12:07 2018 الجمعة ,05 تشرين الأول / أكتوبر

الجبلاية تستقر على خصم 6 نقاط من الزمالك

GMT 17:18 2021 الخميس ,26 آب / أغسطس

أشهر مميزات وعيوب مواليد برج العذراء

GMT 23:49 2020 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر

ملخص وأهداف مباراة الزمالك والمقاولون العرب في الدوري
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon