الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 07:27:18 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 07:27:18 آخر تحديث
طريقة عمل الحجازية
الحجازية
القاهرة ـ مصر اليوم
2 كوب دقيق سميد
2 كوب دقيق أبيض
مكعب خميرة صغير مضاف إليه ملعقة سكر كبيرة
كوب سمن
الحشو
كوب دقيق سميد
كوب سكر سنترفيش
ملعقتين قرفة كبيرتين
نصف كوب سودانى "مقطعا صغيرا أو مطحونا حسب الرغبة"
طريقة عمل الحجازية:
- تضاف السمن إلى الدقيق بنوعيه حتى تتشرب ثم نضع الخميرة السابق تجهيزها.
- ثم تعجن بالماء قليلا "حوالى كوب ماء" حتى تصبح العجين يابسة مثل عجين كحك العيد وليست كعجينة الكيك.
- وتترك لتخمر حوالى ساعتين مع العلم أنها لا تكبر كثيرا بعد التخمير.
- نقسم العجين إلى جزئين غير متساويين.
- الجزء الأكبر يفرد فى صينية مقاس 26 سابق دهنها بالسمن جيدا ويرفع العجين من الجوانب حتى يغلف الصينية.
- الجزء الأصغر يفرد فى صينية أخرى بدون حواف ولكن مقاسها مناسب للأولى
- تخلط مكونات الحشو بربع كوب ماء حتى تصبح متجانسة.
- يفرد الحشو على الجزء الأكبر.
- ثم نرفع الجزء الأصغر بواسطة سكينة البسبوسة بحرص ثم نقلب الصينية المفرودة فوق الحشو بسرعة.
- ثم نساوى السطح جيدا ونقطع الصينية سمبوكسات ونرسم عليها بظهر الشوكة.
- تسوى الحجازية فى الفرن على درجة 190 على الشبكة السفلية حتى تنضج ويبدأ الوجة يصفر، ثم نكملها على الشبكة العليا حتى تحمر، وتقدم بعد أن تبرد.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 11:03 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل الكيك بالبرتقال هشة وناجحة من أول مرة
GMT 09:26 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل طاجن أرز بالحليب والمكسرات
GMT 09:25 2024 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة عمل تورتة بالشوكولاتة والمكسرات
GMT 09:23 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل قلب اللوز قليل الدسم
GMT 09:22 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو
مدبولى يؤكد أن مصر لا تواجه أزمة عملة ولم نطلب زيادة قرض صندوق النقد
القاهرة ـ مصر اليوم
أكد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، أن مصر لديها مستهدفات بحلول عام 2030 بأن يكون نسبة الطاقة المتجددة حوالي 42%. وأضاف "مدبولي"، أن هناك تقديرا دوليا لمصر في هذا المجال، ونحن ملتزمون بتلك الخطط. ولفت إلى أ...المزيدمهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز عن مجمل مشواره الفني
القاهرة ـ مصر اليوم
تم الإعلان عن تكريم الفنان أحمد عز بالدورة الـ45 من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي والذي تنطلق فعالياته بدءاُ من اليوم وتستمر حتى 22 نوفمبر الجاري، ويأتي تكريم الفنان أحمد عز بعد سنوات من الإبداع الفني ت...المزيدميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
واشنطن ـ مصر اليوم
أفادت تقارير حديثة بأن شركة ميتا تخطط لإضافة الإعلانات إلى منصة التواصل الاجتماعي التابعة لها “ثردز” في وقت مبكر من عام 2025 المقبل، وفقًا لما ذكره موقع “ذا إنفورميشن” التقني. وتشير هذه الخطوة إلى أن ميتا ...المزيد
GMT 11:58 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
اتهام شقيق محمد الفايد باغتصاب ثلاث نساء أثناء فترة ملكيته لمتجر هارودز
GMT 06:07 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
كريستيانو رونالدو يعتلي صدارة هدافي دوري الأمم الأوروبية
GMT 10:26 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
منظمة الصحة العالمية تصدر تحذيرًا مع ارتفاع حالات الحصبة عالميًا
GMT 22:43 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر خيرت يكشف عن لحظة فارقة في حياته
GMT 03:55 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يصف الوضع فى غزة بأنه "كارثي" بسبب العدوان الإسرائيلي المستمر
GMT 15:30 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
ميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
GMT 14:34 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
انفجار صواريخ بمواقع إسرائيلية حدودية و"سرايا القدس" تبث شريطا لأسير بالتزامن مع استشهاد 24 فلسطيني في غزة واستهداف خيمة نازحين بدير البلح
GMT 09:44 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
جورج وأمل كلوني يحتفلان بذكرى زواجهما في أجواء رومانسية
GMT 12:02 2024 السبت ,07 أيلول / سبتمبر
نصائح وأفكار لإطلالات أنيقة ومتناسقة
GMT 20:58 2016 الجمعة ,28 تشرين الأول / أكتوبر
لجان البرلمان المصري تستعد لمناقشة أزمة سورية
GMT 11:44 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
اختبار عبر الإنترنت يُساعد على معرفة وضع القلب ومدى تعرّضه إلى المخاطر
GMT 16:12 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
الرئيس السيسي يوجّه كلمة مهمة وقوية للشعب المصري
GMT 13:44 2018 الجمعة ,20 إبريل / نيسان
مدرب ساوثهامبتون يدافع عن أسلوبه الدفاعي أمام ليستر
GMT 00:31 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان
"اليويفا" يكشف عن حرمان "سيون السويسري" من المشاركة الأوروبية
GMT 16:21 2018 السبت ,14 إبريل / نيسان
وزير الآثار يزور الأقصر للاحتفال باليوم العالمي للتراث
GMT 14:37 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
"أرض الأخوات مغامرة إنقاذ العالم لـ"سالا سيموكا
GMT 15:04 2018 الأربعاء ,28 آذار/ مارس
أبوتريكة يستعد للعودة إلى القاهرة خلال الأيام المقبلة
GMT 14:24 2018 السبت ,24 آذار/ مارس
علماء يكشفون عن طريقة لصناعة الورق باستعمال براز الفيلة والأبقار
GMT 23:21 2018 الأربعاء ,21 آذار/ مارس
تعرفي على خطوات للحفاظ على "لون الصبغة"
GMT 23:40 2018 الأحد ,04 آذار/ مارس
تعرف على سعر ومواصفات سكودا كودياك 2018
GMT 14:29 2018 السبت ,03 آذار/ مارس
"جي إم سي" تعلن عن مميزات شاحنة "سييرا دينالي" جريئة التصميم تو
GMT 19:31 2018 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير
الشرطة تكشف تفاصيل تجريد أستاذ جامعي من ملابسه
GMT 15:13 2018 الخميس ,15 شباط / فبراير
مانشستر يونايتد يُصارع ريال مدريد على صخرة توتنهام
GMT 00:11 2018 الأحد ,11 شباط / فبراير
ريال مدريد ينذر سان جيرمان بخماسية في ريال سوسيداد
GMT 18:47 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير
شركة فيات كرايسلر تكشف عن تراجع ديونها بمقدار النصف
GMT 07:53 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
خبراء رقميون يكشفون طريقة لحماية الفيلة من هجمات الصيادين
GMT 06:33 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
الرقابة تنتهج سياسة المنع والاعتراض والحذف تجاه الأفلام الجديدة
GMT 04:47 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
تعرف على أسعار السمك في الأسواق المصرية السبت
GMT 07:06 2016 الخميس ,01 أيلول / سبتمبر
المنتج عادل حسني يعلن تفاصيل فيلمه المقبل مع محمود عبد العزيز
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك