إرتفاع حصّيلة ضحايا الغارة الإسرائيلية على ضاحية بيروت إلى 14 قتيلاً نيوكاسل يحبط مخطط ليفربول للتعاقد مع نجمه اجتماع طارئ في الخارجية البريطانية بسبب لبنان ارتفاع حصيلة الوفيات بسبب وباء الكوليرا في السودان هزة أرضية بقوة 2.5 درجة على مقياس ريختر تضرب مدينة الشقيق السعودية "الصحة اللبنانية" تعلن جاهزية بنوك الدم كافية لإنقاذ مصابى الضاحية الجنوبية النصر السعودي يطلق قناته الخاصة بعد "اتفاقية استراتيجية" مع Dazn «حزب الله» يتبنى استهداف مقار وثكنات عسكرية إسرائيلية بصواريخ «الكاتيوشا» أسهم أوروبا تتراجع لكن في الطريق نحو مكاسب أسبوعية منصة إكس تُحجب مجددا في البرازيل بعد عودتها الأربعاء

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير كعكة بالفراولة محشوّة بالكريما

الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر2018 ، 13:34 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير كعكة بالفراولة محشوّة بالكريما

كعكة بالفراولة محشوّة بالكريما

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. تُدهن صينية كعك مستديرة قياس 26 سم بالزبدة وتُرشّ بالطحين.

يُمزج البيض، السكر، مسحوق الفانيلا وبشر الحامض في وعاء خلاطة كهربائية لمدة تتراوح بين 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.

يُضاف الدقيق مع تحريك المزيج باستمرار وبرويّة بواسطة ملعقة معدنية.

يُسكب مزيج الكعكة في صينية الكعك التي تمّ إعدادها. توضع في الفرن المحمّى لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً لتبرد.

طريقة تحضير الحشوة: يُمزج الماء وحليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج.

يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج ثمّ يُضافوا إلى المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك حتى لا تجفّ الحشوة).

تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات. تُخلط الحشوة الباردة بكوب من الكريمة المخفوقة (يُحتفظ بالكوب المتبقّي) حتى يصبح المزيج ناعماً ثمّ يوضع في كيس أنبوبي ويُوزّع ½ كمية الحشوة فوق الطبقة الأولى، ثمّ توضع الطبقة الثانية وتُغلّف بالكمية المتبقية من الحشوة ثمّ تُغطّى بالطبقة الثالثة.

لتزيين الكعكة: تُوزّع الكمية المتبقية من الكريمة المخفوقة على وجه الكعكة وجوانبها. يُرصّ باليد بعض من الفستق المسحوق على الجانبين وتُنسّق شرائح الفراولة على الوجه.

المقادير :

مكوّنات العجينة:
8 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
مكوّنات الحشوة:
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
2 أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير كعكة بالفراولة محشوّة بالكريما

كعكة بالفراولة محشوّة بالكريما

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المصرف المركزي الأوروبي

واشنطن ـ مصر اليوم

منى زكي

القاهرة - مصر اليوم

مئات العناصر من حزب الله أصيبوا بجروح بعضها بليغ جراء تفجر مئات الأجهزة اللاسلكية

بيروت ـ مصر اليوم

المخرج السينمائي عمار بركات

القاهرة - سعيد الفرماوي

المهاجم الدولي الإنجليزي هاري كين

لندن ـ مصر اليوم

حبوب القهوة

واشنطن ـ مصر اليوم

ياسمين صبري بستايل الفستان الطويل

القاهرة ـ مصر اليوم