c طريقة إعداد تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 23:22:51 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة إعداد تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة إعداد تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز

تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز
القاهرة - مصر اليوم

المقادير

- الجبن الكريمي : علبتين (بدرجة حرارة الغرفة)

- السكر الناعم : نصف كوب (الأبيض)

- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)

- الشوكولاتة : 16 حبة (شوكولاتة سنيكرز حجم fun size الصغير مقطعة، ما مجموعه كوبان)

- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب (للكيك)

- سكر : كوبان (للكيك)

- مسحوق الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (غير محلى، للكيك)

- صودا : ملعقة صغيرة (الخبز، للكيك)

- مسحوق الخبز : ملعقة صغيرة (للكيك)

- ملح : ملعقة صغيرة (للكيك)

- لبن زبادي : كوب (للكيك)

- الزيت النباتي : نصف كوب (للكيك)

- البيض : 2 حبة (كبير الحجم، وبدرجة حرارة الغرفة، للكيك)

- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (للكيك)

- قهوة : كوب (طازجة ساخنة ويمكن استخدام الماء الساخن بدلا، للكيك)

- الشوكولاتة : 350 غراماً (رقائق الشوكولاتة chocolate chip، لتغليفة الكريمة)

- ملح : ربع ملعقة صغيرة (لتغليفة الكريمة)

- حليب مركز محلى : عبوة (لتغليفة الكريمة)

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (لتغليفة الكريمة)

- الشوكولاتة : 9 حبات (سنيكرز الصغير، فروستنغ السنيكرز)

- الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة، فروستنغ السنيكرز)

- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب (فروستنغ السنيكرز)

- حليب : نصف كوب (فروستنغ السنيكرز)

- كريما : كوب (مخفوقة، فروستنغ السنيكرز)

- الشوكولاتة : 5 حبات (شوكولاتة سنيكرز إضافية، مقطعة للتزيين)

طريقة التحضير

* جبن سنيكرز

1. ضع كريمة الزبدة في وعاء واخلط على سرعة متوسطة منخفضة لمدة 30 ثانية. تتم إضافة السكر والبيض وخفقه حتى يصبح ناعما.

2. تتم إزالة الوعاء وإضافة قطع الشوكولاتة المقطعة باليد.

4. يتم إعداد صينية 8 انش عن طريق رش رذاذ خبز ووضع ورق خبز.

5. تصب في الصينية وتخبز، 35-40 دقيقة على 325 درجة.

6. توضع على سلك وتترك لتبرد تماما.

7. توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

* الكيك

8. ينخل الدقيق والسكر والكاكاو، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز والملح في وعاء ويخلط المزيج.

9. في وعاء آخر، يمزج كريمة الزبدة اللبن والزيت والبيض، والفانيليا.

10. على خلاط بسرعة منخفضة، تتم ببطء إضافة المكونات الرطبة إلى الجافة. مع ترك الخلاط يعمل، تتم إضافة القهوة والتقليب وكشط الجزء السفلي من الوعاء بملعقة من المطاط. يصب الخليط في الأحواض المعدة ويخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة على درجة 350، وحتى يخرج العود نظيفا عند ادخاله فيها.

11. يبرد لمدة 30 دقيقة في الصينية، ثم توضع على سلك لتبرد تماما.

12. ( يتم إعداد الكيك في صينيتي خبز بلدي مستديرة حجم 8 انش).

* القاناش

13. صب الماء لعمق 3 انش في الجزء السفلي من غلاية مزدوجة (أو مقلاة متوسطة) على نار متوسطة إلى عالية.

14. تخفض الحرارة إلى متوسطة. وتضع الشوكولاتة والملح في أعلى الغلاية المزدوجة (أو مقلاة متوسطة) على ماء يغلي.

15. يستمر بالتحريك، 2-3 دقائق أو حتى تذوب.

16. تتم إضافة الحليب المكثف ويقلب باستمرار لمدة 1-2 دقائق أو حتى يختلط بشكل سلس. يبعد من الحرارة، تتم إضافة الزبدة ويقلب 4-5 دقائق أو حتى يصبح ناعما.

* فروستنغ السنيكرز

17. نذوب حبات السنيكرز مع إصبع زبدة في مقلاة على درجة حرارة منخفضة للغاية. (لحوالي خمس دقائق) بمجرد إن ذابت، ترفع من الحرارة وتتم إضافة السكر البودرة (بدءا من 3 أكواب وإضافة المزيد إلا إذا بدا الفروستنغ سائلا) ثم الحليب.

18. يخفق حتى يصبح ناعما.

قد يهمك أيضا :  

طريقة سهلة لإعداد بسكويت جوز الهند الهش

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز طريقة إعداد تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز



إلهام شاهين تتألق بإطلالة فرعونية مستوحاه من فستان الكاهنة "كاروماما"

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 19:30 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد فراج يكشف تفاصيل مسلسله في رمضان
  مصر اليوم - محمد فراج يكشف تفاصيل مسلسله في رمضان

GMT 15:30 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

ميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025
  مصر اليوم - ميتا تعتزم إضافة الإعلانات إلى ثردز في 2025

GMT 10:24 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

اليونان تمزج بين الحضارة العريقة والجمال الطبيعي الآسر

GMT 08:54 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم

GMT 20:52 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

ليوناردو دي كابريو يحتفل بعامه الـ50 بحضور النجوم

GMT 19:17 2024 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

تامر حسني يدعم أيمن العلي ملك جمال الأردن

GMT 05:23 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول المكسرات يوميًا يخفض خطر الإصابة بالخرف

GMT 18:09 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 06:54 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

مواقيت الصلاة في مصر اليوم الإثنين 11 نوفمبر /تشرين الثاني 2024

GMT 04:48 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

"الدعم السريع" يتحدث عن مخطط لتقسيم السودان بعد تغيير العملة

GMT 07:36 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

ياسمين صبري تتألق بالقفطان في مدينة مراكش المغربية

GMT 07:44 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

البنك المركزي المصري يعلن تراجع معدل التضخم السنوي

GMT 14:15 2023 الخميس ,07 أيلول / سبتمبر

فيلم "ساير الجنة" في نادي العويس السينمائي

GMT 23:32 2020 الأربعاء ,29 تموز / يوليو

الأسهم الباكستانية تغلق على ارتفاع بنسبة 0.54%

GMT 14:10 2023 الخميس ,27 إبريل / نيسان

هالاند يُحطّم رقمًا آخر لصلاح ويُعادل رونالدو
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon