الاحتلال يقصف جنوب لبنان ويجري تمشيطا مكثفا في أول يوم لرئاسة عون مصرع وإصابة 8 أشخاص جراء حادث تدافع بالمسجد الأموي في دمشق بوليفيا تسجل 4 حالات وفاة بسبب كورونا فى أقل من شهر وزيادة الحالات تثير الرعب ترقب بيانات الوظائف يدفع الذهب نحو تحقيق مكاسب أسبوعية جديدة مبيعات لامبورغيني تسجل أعلى رقم قياسي في تاريخها لعام 2024 استئناف رحلات باكستان الجوية إلى أوروبا بعد حظر استمر لأربع سنوات وفاة 3 حوامل أثناء الولادة في مصحة خاصة بالمغرب تثير جدلاً واسعاً تصريح مفاجئ من الحكومة حول الأنباء المتداولة عن بيع المتحف المصري الكبير النيابة العامة في الكويت تقرر حبس الإعلامية فجر السعيد 21 يوماً في قضية التطبيع مع إسرائيل أطباء بلا حدود تعلن تعليق عملياتها في مستشفى بشائر جنوبي الخرطوم بسبب الظروف الراهنة

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 00:58 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يتمّ مدّ عجينة الرقائق الهشّة بواسطة شوبك خشبي لتمليسها وترقيقها قبل تقسيمها إلى قطع مستطيلة قياس 30 * 10 سم. توضع هذه القطع في صينية مانعة للالتصاق وتُحفظ في البرّاد لمدّة 10 دقائق حتى تجهز قبل الخَبز.

في هذه الأثناء، يُحضّر كاسترد الفانيلا: يُغلى الماء مع حليب نستله المكثف المحلى وخلاصة الفانيلا في قدر كبيرة. من ثمّ يُمزج صفار البيض في وعاء دئري عميق مع نشاء الذرة ويُضافان إلى المزيج المغلي. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق حتى يتمّ الحصول على خليط سميك. يُحفظ جانباً ليبرد.

يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز عجينة الرقائق الهشّة لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. تُحفظ جانباً لمدّة 10 دقائق للتبريد. تُضاف طبقة من كاسترد الفانيلا على سطح عجينة الرقائق الهشّة وتُضاف تشكيلة من قطع الفاكهة وتُدهن بمربّى المشمش.

المقادير :

لتحضير كاسترد الفانيلا:
2½ أكواب أو 600 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا
5 من صفار البيض
4 ملاعق طعام من دقيق الذرة
مكوّنات إضافية:
2 رزم من عجينة باف باستري٬ المجلّدة
3½ أكواب أو 800 غ من سلطة الفواكه٬ فاكهة طازجة مقطّعة
½ كوب أو 150 غ من مربّى المشمش

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الصورة من حساب الفنانة أنغام على الانستغرام

القاهرة ـ مصر اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ مصر اليوم

الآثار المصرية

القاهرة ـ مصر اليوم

نيمار دا سيلفا

الرياض ـ مصر اليوم

أدوية حرقة المعدة

واشنطن ـ مصر اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ مصر اليوم