منظمة الصحة العالمية تترقب إجلاء أكثر من مئة مريض من غزة 3 شهداء وعدد من الجرحى جراء قصف إسرائيلي لمدرسة تؤوي نازحين في شارع يافا بمدينة غزة وفاة الأسطورة الجزائرية رشيد مخلوفي أحد رموز كرة القدم الجزائرية إصابة عدد من العسكريين وحدوث أضرار مادية في عدوان إسرائيلي استهدف عددا من المواقع في ريفي حلب وإدلب إطلاق صفارات الإنذار جنوبي الجولان خشية تسلل طائرات مسيرة إسرائيل تضرب محيط مدينة السفيرة في ريف حلب شهداء فلسطينيون بقصف للاحتلال الإسرائيلي على مواقع عدة في قطاع غزة زلزال بقوة .6.2 درجة يضرب قبالة الساحل الجنوبي لتشيلي روسيا ترسل 53 قمرا صناعيا إلى مداره فى عملية إطلاق قياسية إيقاف مورينيو مباراة واحدة في الدوري التركي وتغريمه ماليا

أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير كريم بروليه بالمانغا

السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر2018 ، 01:00 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير كريم بروليه بالمانغا

كريم بروليه بالمانغا

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُمزج الكريما مع الحليب وحليب نستله المكثف المحلى في قدر كبيرة ويُغلى المزيج. يُرفَع المزيج عن النار، ثم يُضاف إليه صفار البيض وخلاصة الفانيلا ويُحرّك جيّداً.

يُقسّم المزيج بشكل متساوٍ فوق أوعية دائرية خزفية (تتمّ تعبئة ¾ من عمقها). توضع الأوعية في صينية عميقة ممتلئة بالماء.

توضع هذه الصينية الممتلئة بالماء في فرن محمّى على حرارة 100 درجة مئوية وتُخبز لمدّة 20 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً. ومن ثمّ يتم إخراجها من الفرن وتُبرّد جانباً ثم توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.

يُخرج المزيج من البرّاد ويُغطّى كامل سطح كلّ وعاء دائري بطبقة رقيقة من السكّر (يُحرق بواسطة ولاّعة يدوية خاصّة لتحويل السكّر إلى كراميل). تُضاف طبقة أخرى من السكّر وتُكرّر العملية ذاتها للحصول على سطح أكثر سماكة.

لتحضير صلصة المانغا، تُمزج كافة المكوّنات باستثناء المانغا مع بعضها البعض في قدر وتُغلى، ومن ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق. يُرفع المزيج عن النار؛ يُضاف إليه المانغا ويُترك جانباً حتى يبرد.

يُقدّم الكريم بروليه مع صلصة المانغا على سطحه أو إلى جانبه.

المقادير :

2½ أكواب أو 650 غ من القشدة٬ السائلة
1¼ أكواب أو 300 غ من الحليب٬ كامل الدسم
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
24 أو 360 غ من صفار البيض
1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
½ كوب أو 120 غ من السكر٬ لتحلية السطح بالكراميل
لتحضير صلصة المانغا:
¼ كوب أو 60 غ من السكر
½ كوب أو 110 غ من الماء
2 ملاعق صغيرة من عصير الحامض
½ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة٬ (خلطة البهارات الخمسة)
2 وحدة صغيرة أو 300 غ من المنغا الناضجة٬ الطازجة المقطّعة إلى مكعبات

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير كريم بروليه بالمانغا

كريم بروليه بالمانغا

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

واردات القمح

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة ـ مصر اليوم

وسائل التواصل الاجتماعي

سيدني ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ مصر اليوم

التمارين الرياضية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة نجوى كرم ببدلة باللون الأخضر الفاتح

القاهرة ـ مصر اليوم