ارتفاع عدد المصابين بأخطر سلالة من جدري القرود في بريطانيا حزب الله يواصل هجماته على إسرائيل ويطلق 90 صاروخًا فصائل عراقية موالية لإيران تستهدف ميناء حيفا بطائرة مسيرة غارة اسرائيلية استهدفت المنطقة الواقعة بين بلدتي صير الغريية والقصيبة جنوبي لبنان استمرار الحرب والقيود الإسرائيلية يعوق جهود التطعيم ضد شلل الأطفال في غزة 4 شهداء وإصابات في قصف الاحتلال منزلا بحي التفاح شرق مدينة غزة جماهير بايرن ميونخ تقاطع مباراة شاختار في دوري الأبطال بسبب ارتفاع أسعار التذاكر الأمطار الغزيرة تغمر مطار برشلونة في إسبانيا العاصفة رافائيل تؤثر على جامايكا بأمطار غزيرة قبل أن تصل إلى كوبا كإعصار وفاة لاعب وإصابة 4 بسبب صاعقة رعدية بملعب كرة قدم في بيرو

أخبار عاجلة

طريقة تحضير كعكة الكريما بالكاكاو وجوز الهند

الأحد ,27 كانون الثاني / يناير2019 ، 01:14 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير كعكة الكريما بالكاكاو وجوز الهند

كعكة الكريما بالكاكاو وجوز الهند

القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُمزج جوز الهند، البيضة، العسل، والزبدة. يُرصّ المزيج في صينية كعك ذات قاعدة متحرّكة مدهونة بالزبدة قياس 24 سم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. تُخرج الصينية من الفرن ويُسكب السكر المذوّب فوق كلّ القاعدة وتوضع جانباً لتبرد.

تُذوّب الزبدة في قدر صغيرة غير لاصقة، يُضاف السكر ويُحرّك باستمرار على نار متوسطة حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً. يُضاف الماء، مسحوق الكاكاو، وحليب نستله المكثف المحلّى، وتُغلى المكوّنات ثمّ تُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً ويذوب السكر تماماً. يُُرفع المزيج عن النار ويوضع جانباً حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة.

تُخفق الكريما بخلاطة يدوية كهربائية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تصبح الكريمة شبه جامدة.

في وعاء، تُمزج الكريما المخفوقة ومزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد ثمّ يضاف الجيلاتين المذوّب مع التحريك المستمرّ حتى ينخلط المزيج جيّداً.

يُسكب المزيج فوق القاعدة الباردة التي تمّ إعدادها ويُوزّع بشكل متجانس ثمّ توضع الكعكة في البراد لمدة 3 ساعات أو حتى يجمد المزيج.

يُرشّ مسحوق الكاكاو الإضافي على الكعكة. تُنقل الكعكة من الصينية، تُقطّع وتُقدّم.

المقادير :
    مكوّنات قاعدة الكعكة:
    1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف
    1 من البيض
    2 ملاعق طعام من العسل
    1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
    1½ ملعقة طعام من السكر الناعم٬ المذوّب في ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن
    مكوّنات الكريما:
    1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
    ¼ كوب أو 50 غ من السكر الناعم
    ¼ كوب أو 65 مل من الماء
    2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    2 أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة
    1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
    ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ كمية إضافية

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير كعكة الكريما بالكاكاو وجوز الهند

كعكة الكريما بالكاكاو وجوز الهند

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجنية المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ مصر اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

الاكتئاب

نيويورك - مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم