الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 07:14:42 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 07:14:42 آخر تحديث
علماء روسيا يطورون تقنية تغني عن المواد الحافظة
تقنية تغني عن المواد الحافظة
موسكو - مصر اليوم
طور علماء من جامعة نوفوسيبيرسك في روسيا تقنيات جديدة تضاعف العمر الافتراضي لحفظ الأسماك بمقدار 4 مرات تقريبا.
يعتبر حفظ اللحوم والخضروات في الزيوت أو الماء المملح ضمن أوعية أو أكياس مفرغة من الهواء من أكثر الطرق الشائعة لحفظ الأغذية، لكن بعض أنواع اللحوم، كالأسماك، تتميز بفترة صلاحية قصيرة جدا بسبب حساسيتها الشديدة للطفيليات وغيرها من المؤثرات الخارجية.
ولمعالجة تلك المشكلة، دون الحاجة إلى استخدام المواد الكيميائية الحافظة المضرة بالصحة، تمكن خبراء من جامعة نوفوسيبيرسك الروسية من تطوير تقنية خاصة تعتمد على التعقيم الإشعاعي لتقليل مستوى التلوث البيولوجي في لحوم الأسماك المعلبة، وبالتالي تمكنوا من زيادة العمر الافتراضي لحفظها بمقدار 4 مرات.
وحول هذه التقنية قال الخبراء: "هذه النوع من التعقيم الإشعاعي سيمكننا من حفظ الأغذية بطريقة آمنة وصحية لتكون مناسبة لجميع الناس، وخصوصا للاستخدام من قبل رواد الفضاء الذين لا يملكون في مهماتهم الكثير من وسائل العلاج، أو حتى للذين يعانون من مشاكل في نظام المناعة. أهم ما فيها أنها تغنينا عن المواد الكيميائية الحافظة التي قد تسبب السرطان".
تجدر الإشارة إلى أن القوانين الروسية سمحت لأول مرة باستخدام التعقيم الإشعاعي أو ما يسمى بالـ"بسترة الباردة" للأغذية عام 2016، وما تزال المؤسسات والهيئات الصحية في البلاد تراقب بدقة جدوى تلك الطريقة ومضاعفاتها على الصحة.
- الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر GMT 03:00 2024 مايكروسوفت تضيف مزايا ذكاء اصطناعي جديدة إلى تطبيقي الصور والرسّام
- الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر GMT 14:35 2024 ابل تستعد لإضافة خاصية الكشف عن انقطاع التنفس أثناء النوم فى ساعتها الذكية
- الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر GMT 14:15 2024 منصة LinkedIn تدرب نماذج الذكاء الاصطناعي على بيانات حسابات المستخدمين
- الخميس ,12 أيلول / سبتمبر GMT 09:36 2024 طاقم مركبة "سويوز" المأهولة الروسية ينتقل إلى محطة الفضاء الدولية
GMT 03:00 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر
مايكروسوفت تضيف مزايا ذكاء اصطناعي جديدة إلى تطبيقي الصور والرسّام
GMT 04:48 2024 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
سبيس إكس تعتزم إطلاق 5 مركبات فضائية إلى المريخ
GMT 14:35 2024 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
ابل تستعد لإضافة خاصية الكشف عن انقطاع التنفس أثناء النوم فى ساعتها الذكية
GMT 14:15 2024 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
منصة LinkedIn تدرب نماذج الذكاء الاصطناعي على بيانات حسابات المستخدمين
GMT 09:36 2024 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
طاقم مركبة "سويوز" المأهولة الروسية ينتقل إلى محطة الفضاء الدولية
وكالة "ستاندرد آند بورز" تخفض تصنيف إسرائيل الائتماني
واشنطن ـ مصر اليوم
خفضت وكالة ستاندرد آند بورز للتصنيفات الائتمانية الثلاثاء تصنيف إسرائيل على المدى الطويل من A+ إلى A، وأرجعت القرار إلى المخاطر الأمنية المتزايدة في ضوء التصعيد الأحدث في الصراع مع جماعة حزب الله. وغيرت الوكالة نظر...المزيدنيللي تؤكد أنها لم تعتزل الفن ولكن الأعمال المعروضة عليها لم تكن مناسبة لها
القاهرة ـ مصر اليوم
أيقونة يعشقها الجمهور منذ الصغر، لها مكانة خاصة في قلوبهم بملامحها البريئة والرقيقة التي لم تتغير رغم الزمن، تنحدر من عائلة فنية من الطراز الرفيع، قدمت العديد من الأفلام والمسلسلات والمسرحيات وعلقت في أذهان الملا...المزيدالألعاب الإلكترونية منصة سهلة لتمرير الفكر المتطرف
واشنطن ـ مصر اليوم
بينما تعمد الجماعات الإرهابية الترويج لأفكارها المتطرفة عبر استغلال منصات الفضاء الرقمي، بات لافتاً لجوء تلك الجماعات في استغلال “الألعاب الإلكترونية” من أجل تعزيز حضور أيديولوجياتها، إذ تعد هذه الألعاب من...المزيد
GMT 07:14 2024 السبت ,05 تشرين الأول / أكتوبر
ترامب يعلق على رفض بايدن إمكانية مهاجمة إسرائيل لمواقع إيران النووية
GMT 07:08 2024 السبت ,05 تشرين الأول / أكتوبر
مصدر مقرّب من حزب الله يؤكد أن نصر الله دُفن “مؤقتا كوديعة” في مكان سري بسبب صعوبة تشييعه شعبيا نتيجة “التهديدات الإسرائيلية”
GMT 09:55 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
الجامعات البريطانية تدعو إلى زيادة الأقساط بما يتماشى مع التضخم في البلاد
GMT 06:42 2024 السبت ,05 تشرين الأول / أكتوبر
مصادر نؤكد أن إسرائيل تأكدت من مقتل هاشم صفي الدين وكل مرافقيه
GMT 11:15 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
العنب الغامق يُطيل متوسط عمر الإنسان ويمنع تطور الأورام الخبيثة
GMT 13:56 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
مصطفى شعبان يقدم اللهجة الصعيدية لأول مرة في رمضان 2025
GMT 06:30 2024 السبت ,05 تشرين الأول / أكتوبر
وزير الإعلام اللبناني يخشى "غزة ثانية" جراء القصف الإسرائيلي العنيف
GMT 11:21 2024 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر
الألعاب الإلكترونية منصة سهلة لتمرير الفكر المتطرف
GMT 12:39 2018 الأحد ,25 شباط / فبراير
بيكر يختار ليفربول بعد مستوى متميز مع روما
GMT 02:21 2021 الأحد ,21 شباط / فبراير
رئيس المريخ السوداني يؤكد أن ما حدث من كهربا مجرد "مناوشات"
GMT 18:09 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان
المصري النني يثير جدلا بسبب العلم الإسرائيلي
GMT 00:37 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان
رونالدو وكوستا على رأس قائمة يوفنتوس لموقعة أياكس
GMT 01:53 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير
تراجع أسعار الذهب في الأسواق المصرية الثلاثاء
GMT 19:09 2018 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر
النيابة المصرية تعاين مكان مقتل أم وأطفالها الثلاثة في مدينة "كفر الشيخ"
GMT 03:36 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر
طريقة سهلة لتحضير الفطير باللحم الحار
GMT 15:20 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
بليغريني يؤكّد ثقته في التزامات أرناوتوفيتش مع "وست هام يونايتد"
GMT 20:17 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير
اتحاد الكرة يخطر المقاصة بلعب مباراة بيراميدز بدون جمهور
GMT 10:01 2018 الجمعة ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
بروك شيلدز تُظهر تميُّزها خلال احتفالية "سيني بسترو"
GMT 03:02 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
الدكتور مجدي بدران يكشف أسرار معتقدات خاطئة عن نزلات البرد
GMT 22:44 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
وفاة الفنان الأردني ماجد الزواهرة بسبب أزمة قلبية مفاجئة
GMT 04:36 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
"قبلة" تنهي حياة مولودة جديدة و"تأكل رئتيها ودماغها"
GMT 10:57 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
سعر ومواصفات رينو كابتشر S-Edition في فرنسا
GMT 00:38 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
الفنانة علا غانم تظهر للمرة الأولى مع زوجها وبناتها
GMT 07:42 2018 الجمعة ,07 أيلول / سبتمبر
قائمة بمستحضرات تجميل تجنبي استخدامها يوميًا
GMT 16:08 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
ممفيس ديباي يتلقى ضربتين موجعتين في فرنسا
GMT 02:24 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
نبيلة عبيد تكشف رفضها الألفاظ الخارجة في الأعمال الفنيّة
GMT 02:12 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
تفاصيل عقوبة التحرش بـ "الأنثى" في القانون المصري
GMT 22:46 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
برلماني يطالب بتشكيل لجنة تقصي حقائق حول أزمة الثعابين
GMT 08:59 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
فتاة تروى تفاصيل قصتها مع الزواج العرفي
GMT 21:05 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
وفاة والد زوجة الفنان هاني رمزي الثلاثاء
GMT 03:04 2018 الإثنين ,02 تموز / يوليو
حمادة هلال يؤكد " قانون عمر" ذاع صيته بين الجماهير
GMT 02:27 2018 الأحد ,01 تموز / يوليو
عابدين يكشف عن سعادته بردود الأفعال عن "ليالي أوجيني"
GMT 03:10 2018 الخميس ,14 حزيران / يونيو
لطفي يؤكد تطلعه للعب أساسيًا مع الأهلي الموسم المقبل
GMT 03:59 2018 الأربعاء ,09 أيار / مايو
ارتفاع أسعار الذهب الأسواق المصرية الأربعاء
GMT 18:54 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
طفلة رضيعة تنجو من الموت بمعجزة في مدينة بورت إليزابث
GMT 14:07 2018 الأحد ,08 إبريل / نيسان
أردوغان وبوتين يبدأن مباحثات تعاون جديدة في مجال الصناعات الدفاعية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك