4 شهداء وعشرات الجرحى جراء قصف إسرائيلي استهدف منزلا بدير البلح شهداء وجرحى جراء قصف إسرائيلي استهدف مدرسة بمخيم الشاطئ غربي غزة الاحتلال يعتقل 10 فلسطينيين على الأقل بالضفة الغربية بينهم طفل البيت الأبيض يؤكد أن التصعيد العسكري ليس في مصلحة إسرائيل استنفار غير مسبوق للطيران الحربي الإسرائيلي في أجواء الجنوب اللبناني إصابة 12 شخصاً في هجوم روسي على مبنى سكني في خاركيف بأوكرانيا 30 قتيلا في انفجار منجم للفحم بإيران فصائل عراقية تعلن استهداف "هدف حيوي" في إسرائيل القوات الإسرائيلية تقتحم مكتب قناة الجزيرة في رام الله وتغلقه بأمر عسكري سلاح الجو يستهدف ‫لبنان بغارات ردا على صواريخ حزب الله

أخبار عاجلة

باحثون يعثرون على بقايا خبز في موقع أثري شمال شرق الأردن

الخميس ,19 تموز / يوليو2018 ، 06:18 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - باحثون يعثرون على بقايا خبز في موقع أثري شمال شرق الأردن

بقايا خبز في موقع أثري بالصحراء السوداء

عمان - مصر اليوم

عثر باحثون على بقايا خبز في موقع أثري بالصحراء السوداء شمال شرق الأردن، تبين أنه الأقدم في العالم وتم إعداده قبل أكثر من 14 ألف عام، أي قبل ما يزيد عن أربعة آلاف عام من اكتشاف الزراعة. ويشكل هذا "الحدث الاستثنائي" دافعا للعلماء إلى البحث عن علاقة ارتباط بين إنتاج الخبز ونشأة الزراعة.

اكتشف باحثون بقايا متفحمة لخبز تم إعداده قبل 14500 عام في موقد حجري بشمال شرق الأردن، ما يعني أن إنتاج ذلك الغذاء الحيوي حصل قبل آلاف السنين من اكتشافهم الزراعة. ويظهر الاكتشاف الذي نشرت تفاصيله الاثنين أن الصيادين في منطقة شرق البحر المتوسط صنعوا الخبز قبل فترة طويلة مما كان معروفا في السابق، وقبل ما يزيد عن أربعة آلاف عام من أن تترسخ الزراعة ضمن الأنشطة البشرية.

وصنع الخبز المسطح غير المخمر على الأرجح والذي يشبه إلى حد ما الخبز المستدير من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان، وكذلك من درنات من الأنواع القريبة من ورق البردي المائي التي حولت إلى دقيق. ويعود إنتاج الخبر إلى زمن الحضارة النطوفية التي مال أتباعها إلى اتباع نمط حياة مستقر بدلا من نمط حياة الرحل، وتم العثور عليه في موقع أثري بالصحراء السوداء.

وقالت آمايا آرانز - أوتايجي، الباحثة في جامعة كوبنهاغن في علم النباتات الأثرية والمعهد الرئيسي لبحث نشر في دورية (بروسيدنجز أوف ذا ناشيونال أكاديمي أوف ساينسز)، إن "وجود خبز في موقع له هذا العمر، حدث استثنائي". وأضافت أن أصول الخبز ارتبطت إلى الآن بالمجتمعات الزراعية المبكرة التي بدأت في زراعة حبوب مثل البقوليات. وجاء أقدم دليل سابق على الخبز من موقع عمره 9100 عام في تركيا. وتابعت "علينا الآن أن نقيّم ما إذا كانت هناك علاقة بين إنتاج الخبز ونشأة الزراعة...من الممكن أن الخبز أوجد حافزا للناس للاشتغال بالزراعة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

باحثون يعثرون على بقايا خبز في موقع أثري شمال شرق الأردن

بقايا خبز في موقع أثري بالصحراء السوداء

عمان - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أحمد كجوك وزير المالية المصري

القاهرة - مصر اليوم

حميد الشاعري

القاهرة - العرب اليوم

منصة “إكس”

برازليا - مصر اليوم

المخرج السينمائي عمار بركات

القاهرة - سعيد الفرماوي

الصورة من حساب اللاعب أحمد فتحي على الإنستغرام

القاهرة - مصر اليوم

الأطفال

لندن - مصر اليوم

هند صبري

القاهرة - مصر اليوم