"فيتنام أيرلاينز" بصدد شراء 50 طائرة في النصف الأول من 2025 استشهاد 12 فلسطينيا وإصابة العشرات في غارات جوية إسرائيلية على غزة بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية المقاومة العراقية تقصف هدفين حيويين للاحتلال بطائرات مسيَّرة غارات إسرائيلية تقتل 46 شخصا في غزة و33 في لبنان صفارات الإنذار تدوي في رأس الناقورة ومناطق بشمال فلسطين المحتلة خشية تسلل طائرات مسيّرة مدربة كندا تفصل نهائيًا بسبب "فضيحة التجسس" السجن 50 عاما لامرأة أجبرت 3 أطفال على العيش مع جثة في أميركا وزارة الصحة اللبنانية تؤكد3287 شهيدًا و14 ألف جريح منذ بدء العدوان الإسرائيلي ترامب يعلن أن إيلون ماسك سيتولى وزارة “الكفاءة الحكومية”

أخبار عاجلة

في الحالات التي يقوم الناس بإعداد طعامهم بأنفسهم

الأطباق الصغيرة تساعد في تقليل كمية الطعام في ظل ظروف محدَّدة

الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير2016 ، 17:10 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - الأطباق الصغيرة تساعد في تقليل كمية الطعام في ظل ظروف محدَّدة

الأطباق الصغيرة تمكِّن من خفض كمية الطعام التي يتناولها الإنسان

لندن ـ كاتيا حداد

كشف العلماء أخيرًا أن الأطباق الصغيرة تمكِّن من خفض كمية الطعام التي يتناولها الإنسان، وتساعد في الحد من الإفراط في تناول الطعام، فعندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن، فليس العنصر الأهم هو ما يأكله الإنسان، ولكن أيضًا في أي صحن يأكل، فيما يحث الأطباء على خفض حجم طبق الطعام بنسبة 30%، مما سيساعد في خفض استهلاك الطعام إلى 30% أيضًا.

وأشارت الباحثة المشاركة في الدراسة سميرة زاتليفسكا من جامعة "بوند " إلى أن مجرد تغيير حجم الطبق يساعد في الحد من كمية الطعام التي يأكلها الانسان".

وأجريت أكثر من 50 دراسة للبحث في ما اذا كانت الأطباق الصغيرة تساعد في السيطرة على حصص الطعام، ولكن حتى الآن القليل من الدراسات أجمعت على تأثير الأطباق الأصغر حجمًا، فالبعض وجد أن الأطباق الصغيرة تقلل الاستهلاك، فيما البعض الآخر لم يعترف بذلك.

وقام فريق من العلماء بتحليل كل ما سبق معًا، ووجدوا أنه في العموم، تساعد الأطباق الصغيرة على تقليل كمية الطعام في ظل ظروف محددة، وشملت تلك الظروف نوع الطعام، مثل الفشار والىيس كريم وحبوب الإفطار، إلى جانب نوع الطبق نفسه، وناقشت الدراسة حجم الوجبة وطريقة اعدادها وتقديمها.

وخلصوا لنتائج أن اثنين من العوامل تعطي تأثير الطبق الصغير المطلوب في الحد من استهلاك الطعام، وهو أن يقوم الناس بإعداد طعامهم بأنفسهم وتقديمه في أطباق صغيرة، والثاني هو عدم وعي متناول الطعام بكمية الطعام الصغيرة التي يتناولها، أو أنهم يتعمّدون تقليل كمية الطعام التي يستهلكونها، أو أنهم مراقبون.

ولم يكن لحجم الاطباق الصغيرة أي تأثير على الاستهلاك عندما كان الناس يدركون أنهم تحت الرقابة، وهذا ما يفسر لماذا وجدت الكثير من الدراسات ان الاطباق الصغيرة لا تقلل من كمية الطعام المستهلك.

وتُشير هذه النتائج إلى أن الاطباق الصغيرة يمكن أن تساعد في الحد من تناول الطعام في الحالات التي يقوم الناس بإعداد طعامهم بأنفسهم، وأظهرت دراسة مماثلة أجرتها جامعة كامبريدج أن الاكل في طبق أصغر يمكن أن يخفض السعرات الحرارية الى العشر، ووجدوا أنه بمجرد تقليل حجم الطبق، تقل كمية السعرات الحرارية بحوالي 159 سعر حراري في اليوم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الأطباق الصغيرة تساعد في تقليل كمية الطعام في ظل ظروف محدَّدة

الأطباق الصغيرة تمكِّن من خفض كمية الطعام التي يتناولها الإنسان

لندن ـ كاتيا حداد

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم -مصر اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

لندن ـ مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف ـ مصر اليوم

تارا عماد بفستان نيود من القماش الحريري

القاهرة ـ مصر اليوم