نتنياهو يرسل طائرتين لإجلاء مشجعي مكابي تل أبيب بعد اشتباكات عنيفة في أمستردام واحتجاز 57 شخصا صافرات الإنذار تدوي في مستوطنات مسكاف عام وكريات شمونة 4 شهداء في قصف للاحتلال الإسرائيلي على بيت لاهيا شمالي غزة الصحة العالمية تطالب بدمج الصحة بشكل عاجل فى مفاوضات مؤتمر المناخ COP29 الجيش الروسى يعلن تدمير مستودع ذخيرة للقوات الأوكرانية فى خيرسون الذهب يتجه لتسجيل أسوأ أداء أسبوعي في أكثر من 5 أشهر الجيش الإسرائيلي يفجر منازل داخل بلدات يارون وعيترون ومارون الراس جنوبي لبنان الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل أحد ضباطه متأثرا بإصابته قبل أسبوعين في معارك جنوبي لبنان 6 شهداء فلسطينيين في غارات للاحتلال الإسرائيلي على مدينة غزة ومخيم النصيرات وصول طائرة إماراتية إلى دمشق تحمل مساعدات إنسانية للنازحين من لبنان

أخبار عاجلة

أفادت بأن حاسة الشم ترتبط بمركز الجوع في المخ

دراسة طبية تؤكد أن البدناء أكثر تمييزًا لرائحة الطعام والاستمتاع بها

الأحد ,05 إبريل / نيسان2015 ، 15:30 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة طبية تؤكد أن البدناء أكثر تمييزًا لرائحة الطعام والاستمتاع بها

البدناء أكثر تمييزًا لرائحة الطعام

لندن ـ ماريا طبراني

كشفت دراسة بريطانية عن أن البدناء هم الأكثر قدرة على شم رائحة الشوكولاتة والاستمتاع بها عن الأشخاص العاديين.

وذكر الباحثون في مطبوعة "كيميكال سينسز" أن الدراسات التي أجريت في الأونة الأخيرة تشير إلى أن الرائحة تلعب دورًا كبيرًا في تناول الناس للطعام إذ أن حاسة الشم ترتبط بمركز الجوع في المخ.

ولفت المحاضر في مركز علم النفس المقارن والتطوري في جامعة بورتسموث كاتب الدراسة لورنزو ستافورد في إنجلترا إلى أنه "في مرحلة تزيد فيها البدانة على مستوى العالم ما زلنا بحاجة إلى فهم أكبر لدور الشم في سلوك تناول الطعام."

وأضاف ستافورد لرويترز هيلث في رسالة عبر البريد الإلكتروني، أن الدراسات السابقة توصلت إلى نتائج متضاربة بشأن ما إذا كان البدناء يتمتعون بحاسة شم أقوى أو أضعف ولكن القليل جدًا من الدراسات بحثت في حاسة الشم ذاتها.

واختار فريق الدراسة 40 طالبًا جامعيًا وصنفهم على أنهم بدناء أو غير بدناء، وكل من شاركوا في الدراسة كانوا من غير المدخنين ويتمتعون بصحة جيدة ولم يكن أي منهم يخضع لحمية أو يتناول مثبطات للشهية، وجرى استبعاد النحفاء ومن يعانون من ضعف في حاسة الشم أو التذوق.

وطلب الباحثون من الطلبة شم شوكولاتة داكنة صناعية وتحديد مدى كثافتها وما إذا كانت سائغة، ثم جرى تخفيف النكهة بدرجات مختلفة وطلب من المشاركين تحديد أقل تركيز يمكنهم شمه.

واختبر الباحثون بعد ذلك حاسة التذوق لدى المشاركين وجرى تقسيم الاختبار باستخدام المذاقات الأربعة الرئيسية وهي الحامض والمالح والمر والحلو.وبعد ذلك حلل الباحثون البيانات لتحديد العلاقة بين حاستي الشم والتذوق والوزن.

وتوصلوا إلى أن البدناء الأفضل في شم رائحة الشوكولاتة عن غير البدناء كما أنهم من قالوا إن الرائحة سائغة.

وكان البدناء الأكثر تحديدًا للمذاق المالح والحامض ولكن لم يكن هناك اختلاف بين البدناء وغير البدناء في تحديد المذاقين المر والحلو.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة طبية تؤكد أن البدناء أكثر تمييزًا لرائحة الطعام والاستمتاع بها

البدناء أكثر تمييزًا لرائحة الطعام

لندن ـ ماريا طبراني

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

واردات القمح

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة ـ مصر اليوم

وسائل التواصل الاجتماعي

سيدني ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ مصر اليوم

التمارين الرياضية

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة نجوى كرم ببدلة باللون الأخضر الفاتح

القاهرة ـ مصر اليوم