إندونيسيا تعلن إجلاء آلاف الأشخاص في أعقاب ثوران جبل ليوتوبي مقتل 6 بقصف روسي على زابوريجيا وإسقاط صاروخين و48 مسيرة الجيش الإسرائيلي ينسف عشرات القرى اللبنانية بيع خزانات لاعبي نادي ريال مدريد لأعمال خيرية أبرزهم رونالدو وزيدان وزارة الصحة في غزة تعلن مقتل 43391 فلسطينيا بالحملة الإسرائيلية منذ أكتوبر 2023 توتنهام يقرر تجديد عقد سون حتى 2026 سقوط مروحية عسكرية مصرية ووفاة ضابطين أثناء تدريب المركزى الأسترالى يبقى على سعر الفائدة الرئيسى عند أعلى مستوى فى 13 عاما اليابان تطلق قمرًا صناعيًا للاتصالات العسكرية في الرحلة الرابعة للصاروخ H3 تراجع الدولار وسط تقارب نسب التأييد في انتخابات الرئاسة الأميركية

أخبار عاجلة

تناول الكثير من البروتينات النباتية الموجودة في الحبوب تقلل معدلات الوفاة

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

الثلاثاء ,02 آب / أغسطس2016 ، 12:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

واشنطن - يوسف مكي

كشفت دراسة صدرت حديثاً أن أكل العدس والمكسرات بدلاً من اللحوم والبيض يمكنه إضافة سنوات أكثر في عمر الناس.

ووجد العلماء أن تناول القليل من البروتينات حيوانية المصدر مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، مع تناول الكثير من البروتينات النباتية كالفاصوليا وفول الصويا تقلل معدلات الوفاة.

كما وجد الباحثون أن معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب قد تراجعت بنسبة 12 في المائة، وانخفاض نسبة الوفيات من كل الأسباب الى 10 في المائة بسبب زيادة قدرها 3 في المائة من السعرات الحرارية التي يكون مصدرها البروتينات النباتية.

في المقابل، فإن زيادة 10 في المائة من السعرات الحرارية التي تأتي من البروتين الحيواني قد ادت الى زيادة 8 في المائة في معدل الوفيات الناجمة عن مشاكل في القلب وزيادة 2 في المائة في نسبة الوفيات من كل الأسباب.

واستند العلماء في مستشفى "ماساتشوستس العام" خلال بحثهم على السجلات الصحية التي تم جمعها من 131,342 شخصًا تمت متابعتهم لثلاثة عقود.

وكان اعلى معدل لانخفاض نسبة الوفيات ب 32 في المائة للاشخاص الذين تناولوا المكسرات والحبوب بدلاً من اللحوم الحمراء المصنعة.
كما أدى استبدال البيض بالبروتينات النباتية الى خفض معدل الوفيات الى نسبة 19 في المائة.

وتحتوي جميع أنواع اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان على البروتين الحيواني، بينما تحتوي الحبوب والبقول والمكسرات وفول الصويا والخبز على البروتينات نباتية المصدر.

وقال الدكتور مينغ يانغ سونغ: إن "نتائجنا تدعم أهمية مصادر البروتين النباتية لتحقيق نتائج صحية افضل على المدى الطويل، فالنتائج تشجع الناس على تناول المزيد من البروتينات النباتية عوضاً عن البروتينات الحيوانية، واذا ارادوا تناول البروتين الحيواني فيجب عليهم أن يختاروا البروتين الموجود في الاسماك والدواجن فهذا على الأرجح أفضل خيار لهم."

كما وجدت الدراسة أن هناك رابطًا بين البروتين الحيواني والأشخاص الذين كانوا يعانون من السمنة المفرطة، المدخين والذين كانوا يمارسون الرياضة بشكل قليل.

وقال الباحثون إن هذا الرابط قد اختفى عند الاشخاص الاصحاء، مشيرين الى أنه ربما كان هؤلاء الناس لديهم وعي صحي ويتناولون بالفعل المزيد من الأسماك والدواجن بدلاً من اللحوم الحمراء والمصنعة.

ويُعتقد أن البروتينات الحيوانية لها تأثير ملحوظ على عملية التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة أمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن على الجانب الاخر، فالبروتينات النباتية تساعد على انخفاض ضغط الدم والكوليسترول وزيادة حساسية الأنسولين.

وقال مدير وحدة وبائيات السرطان في جامعة أوكسفورد، البروفيسور تيم كي: "هناك عدد قليل من الدراسات السابقة التي تناولت الرابط بين معدلات الوفاة وتناول البروتينات الحيوانية والنباتية"، واضاف: "الدراسات السابقة تتفق مع هذا البحث، كما أن هناك العديد من الآليات التي يمكن أن تفسر نتائجه".

أما أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، فيكتوريا تايلورفقالت : "في حين ذكرت هذه الدراسة الفوائد التي تعود على الناس التي تستهلك المزيد من البروتين النباتي، فهذا لا يعني أننا بحاجة إلى تجنب البروتينات الحيوانية تماماً". و"تناول القليل من الأسماك التي تحتوي على الزيوت خلال الأسبوع يعد إضافة مفيدة للنظام الغذائي الصحي".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

دراسة يؤكد أنَّ اتباع نظام غذائي نباتي بإمكانه المساعدة في تحقيق عيش حياة أطول

واشنطن - يوسف مكي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجنية المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ مصر اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

التدخين

واشنطن ـ مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم