إيران تطلق قمري"كوثر" و "هدهد" إلى الفضاء بصاروخ روسي ريال مدريد يوافق على سداد 50 مليون يورو لضم ألكسندر أرنولد مدرب إنتر ميامي الأمريكي يحسم موقفه من ضم نيمار غارات إسرائيلية على الضاحية الجنوبية للعاصمة اللبنانية بيروت تحذير من تفشى سلالة جدري القرود القاتلة في بريطانيا غارة إسرائيلية تستهدف تقاطع "غاليري سمعان" في الضاحية الجنوبية لبيروت إسرائيل تعلن مقتل قياديين في حزب الله مسيرات حزب الله تهاجم قاعدة جوية إسرائيلية قرب تل أبيب حزب الله يعلن استهداف شركة "ألتا" للصناعات العسكرية في حيفا شمالي إسرائيل بالصواريخ مقتل فلسطينيين وإصابة آخرين جراء قصف إسرائيلي على غزة

أخبار عاجلة

يسبب نشوء اللويحات في الأوعية الدموية والحصى في الكلى

استمرار الجدال بين الأطباء حول فوائد وأضرار مشتقات الألبان في مختلف البلدان

السبت ,10 آب / أغسطس2019 ، 06:39 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - استمرار الجدال بين الأطباء حول فوائد وأضرار مشتقات الألبان في مختلف البلدان

استمرار الجدال بين الأطباء حول فوائد وأضرار مشتقات الألبان في مختلف البلدان

لندن - مصر اليوم

يستمر الجدال منذ عشرات السنين بين الأطباء في مختلف البلدان، بشان فوائد ومضار مشتقات الألبان، مع أن الإنسان منذ طفولته يسمع أن الحليب ضروري للصحةـ ولكن حاليًا هناك من يقول أنه مضر.

يجب علينا الانتباه إلى أن مشتقات الألبان التي نتناولها غالبًا، ليست بحالتها الطبيعية، أي أن الحليب والمنتجات الأخرى تصلنا بعد أن تخضع لمعالجة حرارية- عملية البسترة والتعقيم، ووفقًا لرأي الخبراء، تخفض عملية البسترة نشاط الأنزيمات التي تساهم في هضم البروتين الحيواني.

وتُشكل الدهون جزءً كبيرًا من حليب البقر، هذا الأمر يسبب الإدمان على الدهون الحيوانية، لذلك لا يتمكن محبو الأجبان من التخلي عنها. بحسب خبراء التغذية.

ويحتوي كوب من الحليب على عشر كمية الكوليسترول اليومية اللازمة للإنسان. والكوليسترول كما هو معروف يساهم في تكون اللويحات، ويجب أن نعلم أنه لتحضير كيلو غرام واحد من الجبن نحتاج إلى 6 لترات من الحليب.

بالطبع الحليب غني بالكالسيوم لذلك هو مفيد للصحة، غالبًا ما يتم الاستشهاد بهذه الحجة كدليل على فوائده، ولكن يصعب على الجسم امتصاص الكالسيوم الذي مصدره حيواني، إضافة إلى أن أملاح الكالسيوم تبقى تتراكم في الجسم خلال سنوات عديدة. تراكم هذه الأملاح يسبب أيضا نشوء اللويحات في الأوعية الدموية والحصى في الكلى، ويؤكد الخبراء أن الكالسيوم الذي يمتصه جسم الإنسان هو الموجود في حليب الأم.

بالطبع هناك مواد عديدة في منتجات الألبان، ولكن يصعب امتصاصها. فالحليب يحتوي على سكر اللاكتوز الذي ينشطر داخل الجسم إلى الغلوكوز وغالكتوز. سكر الغالكتوز يبقى في الجسم، يتراكم في المفاصل والجلد وعدسة العينين.

لذلك نرى أن الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، ولكن لا يعرفون ذلك ، بعد تناولهم منتجات الألبان ، يشعرون بالانتفاخ والغازات وعسر الهضم.

إضافة لهذا يحتوي الحليب على بروتين الكازين، الذي يتخثر في الأمعاء ما يعقد عملية هضم الطعام.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

استمرار الجدال بين الأطباء حول فوائد وأضرار مشتقات الألبان في مختلف البلدان

استمرار الجدال بين الأطباء حول فوائد وأضرار مشتقات الألبان في مختلف البلدان

لندن - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

القاهرة - كورنيش النيل

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة الكبيرة لبلبة

القاهرة ـ مصر اليوم

نايا أول إنفلونسر مصنوعة بالذكاء الاصطناعي

واشنطن ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

طعام صحي

القاهرة ـ مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم