الذهب يهبط دون 2600 دولار للأونصة لأول مرة منذ سبتمبر الماضي زلزالان بقوة 4.7 و4.9 درجة يضربان تركيا اليوم واتساب تطرح ميزة “مسودات الرسائل” الجديدة ليفربول يُرهن ضم مرموش في انتقالات يناير بشرط وحيد إصابة سلمان الفرج لاعب منتخب السعودية بقطع في الرباط الصليبي غارتان اسرائيليتان على محيط بلدة باتولية جنوبي لبنان زوارق الاحتلال الحربية تستهدف شمال وغرب مخيم النصيرات وسط القطاع "فيتنام أيرلاينز" بصدد شراء 50 طائرة في النصف الأول من 2025 استشهاد 12 فلسطينيا وإصابة العشرات في غارات جوية إسرائيلية على غزة بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية

أخبار عاجلة

أعلنت أن خطرها يساوى الخوف من التطرف والاحتراز العالمي على البشرية

دراسة جديدة تؤكد أن تناول الجبن الخام يرفع من نسبة التصدي للمضادات الحيوية القاتلة

الجمعة ,28 إبريل / نيسان2017 ، 07:01 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - دراسة جديدة تؤكد أن تناول الجبن الخام يرفع من نسبة التصدي للمضادات الحيوية القاتلة

الجبن

جنيف - سامي لطفي

وجدت دراسة مثيرة للجدل، أن استهلاك الجبن المصنوع من الحليب الخام، يمكن أن يساهم في مقاومة المضادات الحيوية القاتلة، لذلك فقبل البدء في تناول الجبن هذا المساء، عليك معرفة أثارها الجانبية المحتملة. وتعتبر هذه القضية واحدة من أكبر التهديدات للبشرية، وسبق ذكرها بأنها شديدة مثل الإرهاب والاحتراز العالمي. وتسبب أزمة المقاومة عادة عدوى غير مؤذية، وتتحول إلى بكتريا قاتلة، لا تستجيب لأي مجموعة من الأدوية.

دراسة جديدة تؤكد أن تناول الجبن الخام يرفع من نسبة التصدي للمضادات الحيوية القاتلة

وعثر الباحثون السويسريون، على جين جديد مقاوم للمضادات الحيوية في أبقار الألبان، ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم المشكلة. ويعرف هذا الجين باسم ماكروكوكوكوس كاسوليتيكوس، وهو نوع من البكتيريا يبدو غير مؤذي ويوجد بشكل طبيعي في جلد من أبقار الألبان، ويمكن أن ينتشر خلال الحلب.

ويدَّعى عملاء جامعة بيرن أنَّه مع ذلك، فإن أحد جينات السلالة، المعروفة باسم مرض الميكروبات الرئوي المزمن، يمكن أن يعرض للخطر احتياطي الأدوية المستخدمة لعلاج بكتريا المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين. ويحول الجين المقاوم للميثيسيلين المكورات العنقودية الذهبية، وهي بكتيريا توجد في جلد الإنسان، إلى بكتريا قاتلة.

وقالت الإحصائيات الأخيرة إن البكتريا، التي لا يمكن قتلها باستخدام المضادات الحيوية التقليدية، تصيب ما لا يقل عن 800 شخص في إنكلترا سنويا. وتراجعت الأرقام إلى أكثر من ربع المرضى الذين يموتون في غضون 30 يومًا، من إصابتهم بالعدوى. ولا يعرف أن جين ماكروكوكوكوس كاسوليتيكوس يسبب الأمراض في البشر، وفقا لدراسة نشرت في دورية التقارير العلمية. وعادة ما تُقتل سلالة البكتيريا في عملية الباسترة، وهذا يعني أن شاربي الحليب ليسوا معرضين للخطر، ولكن يمكن أن يبقى الخطر في منتجات الألبان الخام.

ويشعر الباحثون بالقلق من أنه إذا كانت البكتريا قادرة على نقل الجين إلى البشر، فقد يظهر شكل أقوى جديد من هذا النوع. وقال المؤلف الرئيسي فنسنت بيريتن، "لابد من إبقاء العين على تطور وانتشار هذا الجين المقاوم في كل من البكتريا البشرية والحيوانية". وتعليقًا على الدراسة، قال كويلين نونان من تحالف مجموعة مدافعة لإنقاذ المضادات الحيوية لدينا، "تؤكد النتيجة الحاجة إلى مراقبة بكتريا المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين أفضل بكثير في الماشية في بريطانيا، ولتخفيض استخدام المضادات الحيوية في الزراعة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة تؤكد أن تناول الجبن الخام يرفع من نسبة التصدي للمضادات الحيوية القاتلة

الجبن

جنيف - سامي لطفي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة التونسية لطيفة

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم -مصر اليوم

محمد صلاح

لندن - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف ـ مصر اليوم

الفنانة إلهام شاهين

القاهرة ـ مصر اليوم