وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان مدينة صور جنوبي لبنان ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة طائرات الاحتلال المسيرة تقصف مستشفى العودة شمال غزة 12 قتيلًا و50 جريحًا جراء الغارات الإسرائيلية جنوب لبنان توقف الإنتاج في أكبر حقل نفطي في غرب أوروبا

أخبار عاجلة

البحوث الزراعية ينظم ندوة عن تأثير منتجات الألبان على صحة الإنسان

الإثنين ,14 شباط / فبراير2022 ، 23:25 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - البحوث الزراعية ينظم ندوة عن تأثير منتجات الألبان على صحة الإنسان

حليب

القاهرة - مصر اليوم

نظم معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بأسيوط و التابع لمعهد تكنولوجيا الأغذية بالجيزة ندوة تثقيفية بعنوان "اللبن و منتجاته لصحة أفضل" بمقر المحطة بأسيوط تحت رعاية و إشراف الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد و الدكتور عاطف سعد عشيبة وكيل المعهد للإرشاد و التدريب وقامت الدكتورة شيماء صادق بكرى بإلقاء محاضرة خلال الندوة تناولت فيها العديد من الموضوعات الهامة مثل الأهمية الغذائية والصحية للبن وتأثير كل مكون من مكوناته على صحة الإنسان.

كما تناولت تأثير منتجات الألبان على صحة الإنسان سواء السليم أو من يعاني من أي مرض وتصحيح لبعض المعلومات الخاطئة عن تسبب اللبن ومنتجاته لأمراض القلب وتصلب الشرايين.
وكذلك معرفة الفئات الأكثر احتياجا للبن و طرق الاستفادة القصوى من اللبن أو منتجاته التى تحتوى على جميع العناصر الغذائية المطلوبة لبناء وصحة الجسم فاللبن غني بعناصر معدنية مهمة كالبوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور كذلك فهو يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم ولا يستطيع تكوينها بكميات تكفى لسد احتياجاته.

وأشارت الدكتورة شيماء صادق إلى أن اللبن يحتوي على بروتينات الشرش والتي لها دور هام جدا للمناعة خاصة ما يطلق عليه لبن السرسوب و هو أول سائل يفرز للرضيع بعد الولادة مباشرة و هذا السائل يحتوي على مركبات عديدة مهمة جدا للمناعة مثل الالفا لاكتو البيومين والبيتا لاكتوجلوبيولين و كذلك فهو يحتوي على كمية قليلة من السكر والدهن و هما مركبان صعب هضمهما بالنسبة للرضيع.كما يحتوي اللبن على فيتامينات ذائبة في الدهن مثل فيتامين أ, د, ك, هـ و فيتامينات ذائبة في الماء مثل فيتامين ج و فيتامينات ب و هذه الفيتامينات مهمة جدا للجسم و نقصها يسبب اضرار صحية

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

البحوث الزراعية ينظم ندوة عن تأثير منتجات الألبان على صحة الإنسان

حليب

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

النجمة منة شلبي

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

ميار شريف

القاهرة - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم