الجيش الإسرائيلي يُعلن عن الانتهاء من حملة التطعيم ضد شلل الأطفال في قطاع غزة حزب الله يستهدف 6 قواعد و3 مواقع عسكرية إسرائيلية ويستخدم صواريخ نوعية مظاهرات ضد إقالة غالانت و52% يرون أن نتنياهو يعرض الأمن للخطر الفيضانات تقتل 5 أشخاص في ولاية ميسوري الأمريكية بينهم اثنان من موظفي الاقتراع المقاومة العراقية تعلن قصفها هدفا عسكريا في الاراضي المحتلة بالطيران المسير "سي إن إن" ترجح لقاء قريبا بين ترامب وبايدن أنظمة الدفاع الجوي الروسية تدمر عدة مسيرات أوكرانية فوق مقاطعتي فورونيج وبيلغورود سيول عارمة تجتاح أحياء سكنية في ولاية البويرة شمال وسط الجزائر قصف مدفعي اسرائيلي يستهدف منطقة الفخاري بمدينة خانيونس جنوبي القطاع جيش الاحتلال يعلن اصابة جندي بجروح خطيرة في معارك شمالي قطاع غزة

أخبار عاجلة

من بين الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الموز والأفوكاتو

أطباء كنديون يحذّرون من الإفراط في تقليل ملح الطعام

الإثنين ,18 آب / أغسطس2014 ، 16:20 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - أطباء كنديون يحذّرون من الإفراط في تقليل ملح الطعام

ملح الطعام

أوتاوا ـ مصر اليوم

أكّدت دراسة كندية حديثة، مستندة إلى نتائج دراستين دوليتين، أنّ الإفراط في تقليل كمية الملح في الطعام يمكن أن يكون له أضرار صحيّة، وذلك على الرغم من الدراسات الطبية التي توصي بتقليل الملح في الطعام.

وشملت هذه الدراسات، التي نشرت نتائجها في دورية "نيو إنغلاند" للطب، أكثر من 100 ألف شخص، في 18 دولة، وقامت بتقييم الحصة اليومية من الصوديوم والبوتاسيوم وعلاقتها بمستويات ضغط الدم، ومخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية، والوفيات الناجمة عنها.

وأشار الباحثون إلى أنّ "التقليل المبالغ فيه في نسبة الملح في الطعام يمكنه تعزيز هرمونات معينة في جسم الإنسان، ترتبط مع مخاطر عالية للإصابة بأمراض شرايين القلب والوفاة".

وتفيد الدراسة الحديثة، التي أجراها الباحثون في جامعة "ماك ماستر" الكندية، بأنّ "تجاوز نسبة الملح اليومية خمسة غرامات يمكنه أن يزيد حقًا من ضغط الدم، لاسيّما بين الأشخاص الذين يعانون من الضغط العالي وأولئك الذين تزيد أعمارهم على 55 عامًا".

وبيّن كبير الباحثين في هذه الدراسة طبيب القلب دكتور سليم يوسف أنّ "استهلاك ملح الطعام بمعدل 3 إلى 5 غرامات يوميًا ليست له آثار تذكر على ضغط الدم، كما لا تكون هذه الأثار ملحوظة عند استهلاك كمية تقل عن ثلاثة غرامات".

وأضاف أنّه "إذا كان ضغط الدم لدى الإنسان عاليًا فيجب تقليل نسبة ملح الطعام، ولكن من المهم الاعتدال بين ملح الطعام (الصوديوم) والبوتاسيوم الموجود في الأطعمة الصحية، ويشكلان معًا الوسيلة الأفضل لصحة الإنسان".

ولفت إلى أنّه "من بين الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الموز والأفوكاتو والبطاطا والخضروات الورقية والبقوليات".

وفي المتوسط يستهلك الكنديون ما بين 5،3 إلى 4 غرامات من ملح الطعام يوميًا، ولكن بعض الإرشادات الطبية تنصح بتقليل الحصة اليومية إلى أقل من 3،2 غرام يوميًا، وهو المستوى الذي يقول عنه الباحثون إنه لم يحققه سوى 5 % من السكان سواء في كندا أو عبر العالم.

وخلصت الدراسة الكندية إلى أنَّ "التوازن بين ملح الطعام وتناول كميات كبيرة من الخضروات والفاكهة له فائدة كبيرة في تقليل ضغط الدم المرتفع، وأنَّ زيادة حصة ملح الطعام اليومية عن ستة غرامات أو حتى خمسة غرامات تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والوفاة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباء كنديون يحذّرون من الإفراط في تقليل ملح الطعام

ملح الطعام

أوتاوا ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من الحملة الانتخابية للمرشح لرئاسة أميركا دونالد ترمب في ولاية بنسلفانيا

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة المصرية منى زكي

القاهرة ـ مصر اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ مصر اليوم

الأحماض الدهنية توجد بشكل طبيعي في عدة مصادر غذائية

واشنطن ـ مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم