الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت 19 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في غزة الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان الفنانة نهال عنبر تنجو من موت محقّق بعد "حريق مروع" المقاومة الفلسطينية تستهدف بعبوة ناسفة دبابة ميركافا للاحتلال الإسرائيلي في حي القصاصيب وسط مخيم جباليا شمال قطاع غزة 17 شهيدًا في قصف الاحتلال منزلا في مشروع بيت لاهيا اشتباكات في جنين وأطراف مخيمها عقب اقتحام الجيش الإسرائيلي للمدينة مدفعية الاحتلال تواصل قصف مناطق بمخيم جباليا وبيت لاهيا بشمال القطاع السلطات السورية تفرج عن صحفي أردني بعد 5 أعوام من اعتقاله هوكشتاين أبلغ بري تأجيل زيارته لبيروت لحين توضيح موقف لبنان من اتفاق التسوية ومسؤولون أميركيون يؤكدون أن الكرة بملعب الجانب اللبناني

أخبار عاجلة

«المطاعم السياحية» تطالب أعضائها بالالتزام بمعايير سلامة الغذاء في مصر

الأحد ,27 حزيران / يونيو2021 ، 10:00 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - «المطاعم السياحية» تطالب أعضائها بالالتزام بمعايير سلامة الغذاء في مصر

القاهرة ـ مصر اليوم

أكدت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية برئاسة عادل المصري، على أهمية تنفيذ والتزام أعضائها من الجمعية العمومية بالقواعد الفنية الملزمة للمعايير الميكروبيولوجية للمواد الغذائية، والصادرة بقرار من قبل مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، رقم 1 لسنة 2021 والمنشورة بجريدة الوقائع المصرية فى عددها رقم 75 تابع (أ) فى 31 مارس سنة 2021.

وقال عادل المصري، إن عبد الفتاح العاصي، مساعد وزير السياحة والآثار لشئون المنشآت الفندقية والسياحية والأنشطة السياحية، وجه خطاباً إلى الغرفة بضرورة التزام المنشآت والمطاعم السياحية الأعضاء بالغرفة واتباعها لهذه المعايير لضمان تقديم غذاء صحى وسليموآمن والتى تُعرف بمعايير سلامة وآمان الغذاء الصحى.

وأضاف، أن قرار مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء برئاسة الدكتور حسين منصور، رئيس الهيئة، قد نص على وضع القواعد الفنية الملزمة والمعايير الميكروبيولوجية لمجموعة من الكائناتالحية الدقيقة، والتي تشمل البكتيريا والفطريات والفيروسات والطفيليات.

وأشار المصرى إلى إنه بالإضافة إلى القواعد التنفيذية التي يتعين على مسئولي المنشآت الغذائية الإمتثال لها عند تطبيق التدابير الصحيةالعامة، فإن هناك مجموعة أخرى من المعايير والقواعد التي يتعين عليهم الإلتزام بها، والتى تشمل ضمان إنتاج المواد الغذائيـة، بما في ذلكتوريد الخامات ومستلزمات الإنتاج المستخدمة في إنتاج المواد الغذائية، وتحقق أهداف الصحة والسلامة عند المطابقـة للمعاييرالميكروبيولوجية.

وألزم القرار مسئولي المنشآت الغذائية بتحليل نتائج الاختبارات من خلال إتخاذ الإجراءات القياسية المناسبة في الوقـت الأمثل لتصحيحمسار العملية الإنتاجية حتى يتسنى منع حـدوث أية مخاطر ميكروبيولوجية قد تتسبب في حدوث مخاطر لصحة المستهلك وذلك عند ظهورنتائج غير مطابقة.

وأوضح المصري، أن القرار قد تضمن أن تُراجع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بصفة مستمرة هذه القواعد الفنية لمواكبة التقدم العلميوالتكنولوجي وتحسباً لظهور أي كائنات حية دقيقة جديدة مُسببة للأمراض في المـواد الغذائية، ويتعين على الهيئة القومية لسلامة الغذاء الالتزام بالتأكد من مدى الامتثال للقواعد والمعايير المنصوص عليها فى هذه القواعد الفنية، حيث تطبق هذه المعايير على جميع الأغذية سواء المنتجة محليا أو المستوردة وكذلك على المكونات التي تستخدم في التصنيع.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

«المطاعم السياحية» تطالب أعضائها بالالتزام بمعايير سلامة الغذاء في مصر

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الغاز الطبيعي المسال

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنانة السورية سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

تطبيق غوغل

واشنطن ـ مصر اليوم

قائمة التراث العالمي

بيروت ـ مصر اليوم

كريستيانو رونالدو

لندن - مصر اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم