جيش الاحتلال يعلن إسقاط طائرة مسيرة قادمة من لبنان ريال مدريد يتبرع بمليون يورو لضحايا إعصار دانا في إسبانيا ارتفاع حصيلة قتلى فيضانات إسبانيا إلى 158 مدير الصحة العالمية يدين هجوم الاحتلال على مستشفى كمال عدوان الوضع مأساوي زلزال بقوة 5 درجات يضرب جزر الكوريل الجنوبية الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء للسكان من بعض المناطق في الضاحية الجنوبية لبيروت غارات إسرائيلية جديدة على النبطية في لبنان ارتفاع شهداء لبنان إثر عدوان الاحتلال إلى 2800 شهيد مستشفى كمال عدوان يعلن توقف خدمات العمليات الجراحية هزة أرضية في شرم الشيخ جنوب سيناء بقوة 4.2

أخبار عاجلة

الكبسة الحارة باللحم المضغوط

السبت ,12 آذار/ مارس2016 ، 05:33 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - الكبسة الحارة باللحم المضغوط

الكبسة الحارة باللحم المضغوط

القاهرة ـ مصر اليوم

المكونات

كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد
أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة
كوب من الجزر المبشور
كوب من الفلفل الأخضر المفروم فرماً ناعماً
ملعقة من الثّوم المهروس
كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً
ملعقة من ربّ الطماطم
بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة )، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال )
بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة )
مكسّرات محمصّة
زبيب مقلي

طريقة الطهي

نقدم لكى سيدتى طريقة سهلة لعمل الكبسة مع اللحم المضغوط ، يمكنك تحضيرها فى دقائق ، وإليكى الطريقة .

طريقة تحضير الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط :

قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في وعاء الضّغط.
أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه.
أضيفي الطّماطم والجّزر والفلفل والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي الوعاء حتى ينضج اللّحم تماماً.
بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ الطماطم والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ الطماطم والبهارات.
أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.

اقتراحات الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط:

أسكبي الكبسة بإناءٍ مسطّح وزيّنيها بالزّبيب المقليّ والمكسّرات المحمّصة، وقدّميها ساخنة بجانب سلطة الدّقوس الحارّة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الكبسة الحارة باللحم المضغوط

الكبسة الحارة باللحم المضغوط

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مجلس الوزراء المصري

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان مصطفى فهمي

القاهرة - شيماء عصام

شركة غوغل الأميركية

موسكو ـ مصر اليوم

هبة القواس

الرياض ـ مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

التطعيم ضد مرض شلل الأطفال

غزة - مصر اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ مصر اليوم