"فيتنام أيرلاينز" بصدد شراء 50 طائرة في النصف الأول من 2025 استشهاد 12 فلسطينيا وإصابة العشرات في غارات جوية إسرائيلية على غزة بايرن ميونيخ يتعرض لغرامة مالية بسبب الالعاب النارية المقاومة العراقية تقصف هدفين حيويين للاحتلال بطائرات مسيَّرة غارات إسرائيلية تقتل 46 شخصا في غزة و33 في لبنان صفارات الإنذار تدوي في رأس الناقورة ومناطق بشمال فلسطين المحتلة خشية تسلل طائرات مسيّرة مدربة كندا تفصل نهائيًا بسبب "فضيحة التجسس" السجن 50 عاما لامرأة أجبرت 3 أطفال على العيش مع جثة في أميركا وزارة الصحة اللبنانية تؤكد3287 شهيدًا و14 ألف جريح منذ بدء العدوان الإسرائيلي ترامب يعلن أن إيلون ماسك سيتولى وزارة “الكفاءة الحكومية”

أخبار عاجلة

طريقة عمل فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

الأحد ,20 آذار/ مارس2016 ، 09:31 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

طريقة عمل فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

القاهرة ـ مصر اليوم

المقادير:
6 أكواب دقيق
½ 1 كوب حليب دافئ
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
½ كوب زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
الحشو:

بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح (حسب الرغبة)
كوب جبن كريمي
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
½ كوب زيت زيتون
الوجه:

2 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
ملعقة صغيرة عصير ليمون
سمسم وحبة البركة
الطريقة:
الحشو:

على نار هادئة، سخني الزيت ثم ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
في وعاء، ضعي الجبن والبصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطيهم جيدًا.
العجين:

في وعاء، ضعي الخميرة والسكر و¼ كوب حليب، قلبيهم جيدًا ثم اتركيهم في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق والسكر والملح والبيض والزبدة والزيت وعصير الليمون.
أضيفي خليط الخميرة، ثم ضعي الحليب تدريجيًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
قسمي العجين إلى 5 كور متساوية.
افردي الكرة الأولى، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، ثم افردي الثانية، وادهنيها بزيت الزيتون، ثم الثالثة، ثم الرابعة.
ادهني الرابعة بزيت الزيتون، ثم ضعي الحشو عليها ولفيها على شكل اسطوانة.
قطعي الاسطوانة على شكل مثلثات بالسكين.
افردي الكرة الخامسة، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، وضعي الحشوة، ثم أغلقيها على نفسها لتصبح كرة.
ادهني صينية الخبز بالزبدة ثم ضعي عليها ورق الزبدة.
ضعي الكرة في المنتصف، ووزعي حولها المثلثات.
في وعاء، اضربي صفار البيض والحليب وعصير الليمون، ثم ادهني وجه العجين بالخليط.
وزعي حبة البركة على الكرة، والسمسم على المثلثات.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

طريقة عمل فطائر بالجبن على الطريقة البلغارية

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

القاهرة ـ مصر اليوم

الفنان أحمد عز

القاهرة ـ مصر اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ مصر اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم -مصر اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - مصر اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف ـ مصر اليوم

تارا عماد بفستان نيود من القماش الحريري

القاهرة ـ مصر اليوم