c كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء - مصر اليوم
توقيت القاهرة المحلي 17:13:40 آخر تحديث
  مصر اليوم -

كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء

كب كيك
القاهرة - مصر اليوم

مقادير كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء
اثنين و نصف كوب دقيق ابيض عادى.
واحد و نصف كوب سكر ابيض عادى.
واحد و ربع ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
12 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب صفار بيض.
واحد كوب حليب دافئ.
اثنين و ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كمية من بودينج الشيكولاتة.
كمية من كريمة الزبدة بطعم الشوكولاته البيضاء للتزيين (سبق كتابة وصفتها من قبل فى مطبخ حواء).
الكب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء الشوكولاته البيضاء الكب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء white choco

طريقة كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء
قبل البدء في كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء تأكدى من ان درجة حرارة الزبدة و البيض من نفس درجة حرارة الغرفة و ليست ابرد اى لا تستخدميها بعد اخراجها مباشرة من الثلاجة. و اذا كانت بالثلاجة اخرجيها قبل استعمالها بنصف ساعة.

قومى بتشغيل الفرن مسبقا لتسخينه لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت اى ما يعادل 175 درجة مئوية.

قومى بتبطين القوالب التى ستستعملينها لخبز الكب كيك اما بورق الزبدة الذى يأتى على هيئة قوالب او اكواب صغيرة و المخصصة لعمل الكب كيك و المفن او يمكنك تبطين القوالب بطبقة من الزبدة او الزيت تليها طبقة رقيقة من الدقيق مع مراعاة التخلص من اى كمية زائدة من الدقيق عن طريق قلب القوالب و هزها قليلا حتى لا تكون هنا اى كتل دقيق لتحترق فى قاع القالب.( استخدمى اثنين من القوالب ذات الاثنى عشر قطعة).

فى وعاء ضعى كل من الدقيق (يفضل نخله اولا مرتان او ثلاث للحصول على نتيجة افضل) و معه السكر و البيكنج باودر و الملح و معهم الزبدة و اخفقى باستخدام المضرب الكهربائى حتى تندمج جميع المكونات و يصبح لديك خليط متجانس و لا تنسى ان تكشطى جوانب الاناء لتجميع المكونات المتناثرة و دمجها مع باقى الخليط.

فى وعاء آخر صغير ضعى كل من الحليب و الفانيليا و امزجيهما معا.

اضيفى مزيج الحليب و الفايليا على ثلاث دفعات مع الخفق المستمر بدون توقف مع كشط جوانب الاناء عند الحاجة بعد كل مرة تضيفين فيها دفعة من اللبن بالفانيليا, اضيفى الآن صفار البيض و استمرى فى الخفق حتى يندمج الصفار كليا مع باقى المكونات و يتجانس الخليط تماما.

قومى الان بتوزيع الخليط على قوالب الخبز التى قمتى بتبطينها مسبقا بكميات متساوية و ذلك باستخدام ملعقة و لا تنسى انه لا يجب ملء قوالب الكيك بالخليط حتى نهاية حافتها بل املأيها فقط حتى منتصفها او حتى ثلثيها على الاكثر لان الخليط سينتفخ عند وضعه بالفرن بفضل البيض و البيكنج باودر و يزداد حجمه.

ادخلى قالب الخبز بالفرن السابق تسخينه و اتركيه لمدة حوالى15-20 دقيقة حتى تنضج الكعكات و للتأكدى من نضجها يمكنك الضغط على سطح احدها بخفة فأن عادت لوضعها الاول فقد نضجت او يمكنك غرس خلة اسنان او سكين حتى منتصف احدى الكعكات و اخراجها فأن خرجت نظيفة تماما و لم يعلق بها اى اثر لخليط الكب كيك الا من بعض الكتل الصغيرة غير السائلة فهذا دليل ان الكعكات نضجت تماما من الداخل مع لف القالب داخل الفرن بعد مرور حوالى نصف وقت الخبز.

بعد النضج دعى كعكات الكب كيك داخل القالب و لا تخرجيها مباشرة بل دعيها بالقالب حتى تبرد بعض الشئ ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماما من الداخل و الخارج حتى لا يذوب البودينج عند وضعه بداخلها.

فرغى الكب كيك من الداخل بعمل فتحة صغيرة بالمنتصف و ذلك باستخدام ملعقة صغيرة (احتفظى ببقايا الكعك الناتج), املئى الكعكات ببودينج الشيكولاتة البيضاءثم اغلقى الفتحة بقطع الكيك التى حصلت عليها عند عملية تفريغ الكب كيك.

ضعى كريمة الزبدة بطعمالشوكولاته البيضاء فى كيس او قمع الكريمة المخصص لتزيين الكعك و زينى بها الكب كيك و يمكنك ان ترشى على الوجه بعض من مسحوق الكاكاو او سكر البودرة لاستكمال التزيين ان اردت.

ضعى الكعكات فى طبق تقديم مناسب و بالهناء و الشفاء.

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء كب كيك المحشو ببودينج الشوكولاته البيضاء



GMT 09:10 2024 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 07:28 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل السبيط

GMT 07:25 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 07:13 2024 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

GMT 17:41 2022 الأربعاء ,06 إبريل / نيسان

طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل في عشر دقائق

GMT 16:41 2021 الأربعاء ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل سردين في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي

GMT 03:37 2021 السبت ,28 آب / أغسطس

بدائل مميزة للزيوت المهدرجة

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 09:22 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
  مصر اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 09:31 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
  مصر اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 07:44 2024 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

البنك المركزي المصري يعلن تراجع معدل التضخم السنوي

GMT 22:26 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

مبيعات Xbox One X تتجاوز 80 ألف فى أول أسبوع

GMT 14:26 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر

أبطال " السبع بنات " ينتهون من تصوير أدوارهم في المسلسل

GMT 18:22 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الكشف عن "هوندا سبورت فيجن GT" الجديدة بتصميم مثير

GMT 05:34 2016 الثلاثاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

إيفانكا ترامب تحتفل بعيد الميلاد في هاواي

GMT 09:27 2024 الخميس ,09 أيار / مايو

أهم صيحات فساتين السهرة المثالية
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon