القاهرة - مصر اليوم
المقادير
كوسة
لحمة مفرومة
كريمة
سمنة
لبن
زيت
زبدة
دقيق
جبنة موتزاريلا
ثوم
فلفل
ملح
جوزة الطيب
نعناع ناشف
مكعب مرقة
بصل
طريقة التحضير
* افرمي البصل والثوم فى الكبة و تسيح السمنة ثم يشوحوا بها
* ضيفى اللحمة المفرومة و استمرى فى التقليب مع ملح وفلفل
* ثم قطعي الكوسة شرائح و تشوح مع ثوم و مكعب مرقة و نعناع و حوزة الطيب و زعتر ضيفى اليها اللحمة المفرومة
* شوحى الدقيق مع زبدة و مكعب مرقة ثم ضيفى اليه اللبن و الكريمة و يقلب حتى الحصول على البشاميل
* ضعى الخليط فى البايركس مع الصوص و يرش بالجبنة الموتزاريلا و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 25 دقيقة و يقدم بالهنا
أرسل تعليقك