القاهرة - مصر اليوم
المكونات
حمص
لحم ضاني
بصل
ثوم
كرات
كرفس
عصير طماطم
بهارات
كمون
قرفة
بابريكا
فلفل الوان
ملح
فلفل
زيـت
طريقة الطهي
يخنة حمص باللحمة من الأطباق الرئيسية المتكاملة ويمكن عملها فى العزومات لضيوفك .
طريقة تحضيريخني حمص باللحم :
افرمي البصل والثوم وضعيم في مقلاة بها زيت على النار مع بصل مفروم .
تبلي اللحم بالملح والفلفل والكمون والقرفة والبهارات والبابريكا ضيفي اللحم الى البصل والثوم ثم افرمي الكرات والكرفس وضيفيهم.
افرمي الفلفل الألوان واضيفيه مع الحمص ثم اضيفي عصير الطماطم واتركيها لتغلي انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن حتى يكمل نضجه .
أرسل تعليقك