توقيت القاهرة المحلي 09:11:51 آخر تحديث
  مصر اليوم -

طريقة سهلة لتحضير الرشوف

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير الرشوف

الرشوف
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

في قدر متوسّط الحجم، وعلى حرارة متوسّطة، يُغلى العدس الأخضر (المغسول) في 4 أكواب من الماء حتى ينضج كلياً. ثمّ، يُصفّى ويوضع جانباً.

يُسخّن 15 غرام من الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتُقلى شرائح البصل حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البنّي. ثمّ، تُرفع عن النار وتوضع جانباً للتزيين.

يُضاف البصل المقطّع في المقلاة نفسها ويُقلى حتى يصبح شفافاً. يُضاف الجميد واللبن في المقلاة نفسها مع البصل ويُترك المزيج ليغلي. ثمّ، يُحرّك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.

تُضاف مكعبات مرقة الدجاج من ماجي الى المقلاة مع الإستمرار بالتحريك.

يُضاف العدس المطبوخ والفلفل الأبيض إلى صلصة الجميد ويُحرّك المزيج على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.

في هذه الأثناء، تُسخّن كمية 10 غرام المتبقية من الزيت النباتي في مقلاة صغيرة، وتُضاف أوراق النعناع المجفّفة وتُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق، مع الحرص على عدم حرق النعناع.

يُقدّم حساء الجميد والعدس السميك في طبقة تقديم كبير ويُزيّن بشرائح البصل المقلية، مع سكب صلصة النعناع حول الوسط.

المقادير :

1½ أكواب أو 250 غ من العدس الأخضر
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
1½ ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 وحدة صغيرة أو 100 غ من البصل الأحمر٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة
1 وحدة متوسطة أو 130 غ من البصل٬ المقطّع إلى مكعّبات
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
2 أكواب أو 500 مل من الجميد
1 كوب أو 250 مل من اللبن الزبادي قليل الدسم
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
4 ملاعق طعام من النعناع المجفف

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتحضير الرشوف طريقة سهلة لتحضير الرشوف



GMT 12:52 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

مكرونة بالبشاميل والجبن

GMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

المجدرة بالأرز

GMT 12:51 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

كيكة الشوكولاتة

GMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير

طريقة عمل أرز بالبصل

GMT 12:25 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير

طريقة عمل أصابع الجبنة بالثوم

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمان ـ مصر اليوم

GMT 08:58 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة
  مصر اليوم - وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة

GMT 08:53 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض
  مصر اليوم - نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض

GMT 06:28 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

تناول الزبادي الطبيعي يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان
  مصر اليوم - تناول الزبادي الطبيعي يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان

GMT 11:22 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

يحذرك هذا اليوم من المخاطرة والمجازفة

GMT 09:15 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

أهم 3 نصائح لاختيار العباية في فصل الشتاء

GMT 02:22 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

"الزراعة" تؤكد البلاد على وشك الاكتفاء الذاتي من الدواجن

GMT 13:41 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

فيديو جديد لـ"طفل المرور" يسخر من رجل شرطة آخر

GMT 02:57 2020 الإثنين ,06 إبريل / نيسان

رامى جمال يوجه رسالة لـ 2020

GMT 02:40 2020 السبت ,22 شباط / فبراير

المغني المصري رامي جمال يحرج زوجته على الملأ
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon