توقيت القاهرة المحلي 20:29:39 آخر تحديث
الثلاثاء 25 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

طريقة سهلة لتحضير سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - طريقة سهلة لتحضير سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز

الليمون الحامض والجوز
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

تُرش قطع السمك بالدقيق وببعض الملح.

يُحمّى الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ غير لاصقة وتُضاف قطع فيليه السمك وتُقلى على نارٍ معتدلة إلى قويّة إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُستخرج قطع السمك من المقلاة وتوضع على طبقٍ للتقديم.

تُذوّب الزبدة في وعاء للصلصة متوسّط الحجم ويُقلى الثوم والجوز بالزيت على نارٍ خفيفةٍ ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحار والدقيق ويُحرّكان لمدّة دقيقةٍ أخرى.

يُضاف عصير الحامض، والماء، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي. يُترك المزيج على النار حتّى يغلي ثم يُحرّك ببطء لمدّة 5 دقائق.

يُضاف البقدونس وتُسكب الصلصة فوق فيليه السمك أو تُقدّم جانباً.

المقادير :
    750 غ من فيليه السمك الأبيض
    1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
    3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1½ ملعقة طعام من الزبدة
    5 فصوص من الثوم٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
    ½ كوب أو 75 غ من الجوز٬ المفروم فرماً ناعماً
    ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
    2 ملاعق صغيرة من الدقيق العادي٬ كمية إضافية
    من عصير الحامض٬ حبة واحدة صغيرة
    2 أكواب أو 500 مل من الماء
    2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
    3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً

قد يهمك أيضاً : 

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة لتحضير سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز طريقة سهلة لتحضير سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز



أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 00:06 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير

الأمير ويليام يكشف عن أسوأ هدية اشتراها لكيت ميدلتون

GMT 20:29 2025 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

أنجلينا جولي تكشف عن شعورها تجاه عملها بعد رحيل والدتها

GMT 16:22 2020 الأحد ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة وفاء عامر تعلن عن وفاة عمها
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon