توقيت القاهرة المحلي 06:18:44 آخر تحديث
الجمعة 28 شباط / فبراير 2025
  مصر اليوم -
أخبار عاجلة

ثمار البحر المقليّة على الطريقة التايلنديّة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - ثمار البحر المقليّة على الطريقة التايلنديّة

ثمار البحر المقليّة
القاهرة - مصر اليوم

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو في مقلاة صينيّة محدّبة ويُضاف إليه الحبّار والقريدس ثم تُطهى المكوّنات على نارٍ قويّةٍ مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

يُضاف فيليه السمك، والثوم، والزنجبيل، والجزر، والفليفلة الحلوة الحمراء، والبروكولي، والفطر، وتُحرّك المكوّنات لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

تُمزج كلّ مكوّنات الصلصة مع مكعب مرقة الدجاج ماجي داخل وعاءٍ صغيرٍ وتُضاف إلى المقلاة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر ويُترك على النار لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق.

يُضاف البصل الأخضر والكزبرة ويُقدّم الطبق مع النودلز أو الأرز المطبوخ.

المقادير :
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    250 غ من الحبار
    250 غ من القريدس المقشّر
    150 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطع إلى أجزاء كبيرة
    2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
    1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
    1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
    1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
    2/3 كوب أو 100 غ من البروكولي٬ المقطع الى زهيرات
    30 غ من الفطر الصيني المجفف٬ المنقوع والمصفّى والمقطع الى شرائح
    ¼ كوب أو 25 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
    1 ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة
    للصلصة:
    1 ملعقة طعام من صلصة السمك
    1½ ملعقة طعام من صلصة المحار
    1½ ملعقة طعام من عصير الحامض
    2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة٬ مذوب في ½1 كوب أو 375 مل من الماء
    1 مكعب من ®MAGGI مرقة اللحم

قد يهمك أيضاً :  

معكرونة بينيه مطبوخة مع لحم وفطر وصلصة البولونيز

صالونة لحم الغنم بالبطاطا وعجينة الجزر

egypttoday
egypttoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ثمار البحر المقليّة على الطريقة التايلنديّة ثمار البحر المقليّة على الطريقة التايلنديّة



أحلام تتألق بإطلالة لامعة فخمة في عيد ميلادها

القاهرة ـ مصر اليوم

GMT 06:28 2025 الإثنين ,24 شباط / فبراير

أستراليا تفرض غرامة مالية على تليغرام

GMT 15:36 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : ناجي العلي

GMT 15:47 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 08:25 2025 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير

طائرة "مناحم بيغن" تتحول لفندق ومطعم
 
Egypt-today

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon