الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 00:34:34 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 00:34:34 آخر تحديث
مرقة الكفته المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا
مرقة الكفته المشويّة
القاهرة - مصر اليوم
طريقة التحضير
ُيمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى كرات لحم.
يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة للشوربة ثمّ تُقلّى الكفته حتى يصبح لونها ذهبيّاً وتنضج تماماً. تُرفع من القدر و تُترك جانباً.
في القدر ذاته، يُقلى البصل لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى المزيج مع التحريك أيضاً لمدة دقيقتين أو 3 دقائق إضافيّة، ثم يضاف الثوم والطماطم والجزر والماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى وتُترك لتغلي على نار خفيفة لمدّة 15-20 دقيقة
يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع صينيّته في الأسفل
تُسكب صلصة الطماطم في كاسرولة مقاومة للحرارة، وتوضع كريات اللحم على الوجه، تُسكب البطاطا المبروشة على الوجه ثمّ توضع في الفرن وتُخبز لمدّة 45 دقيقة، أو حتى يصبح لون البطاطا ذهبيّاً على الوجه .
المقادير :
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
500 غ من لحم الغنم المفروم
1 وحدة صغيرة أو 70 غ من البصل٬ المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
1 وحدة كبيرة أو 200 غ من البصل٬ المقطع ناعماً
4 ملاعق طعام أو 40 غ من معجون الطماطم
4 فصوص من الثوم٬ المسحوق
1 وحدة كبيرة أو 200 غ من الطماطم٬ المفرومة ناعماً
1 وحدة كبيرة أو 150 غ من الجزر٬ المقطعة الى مربّعات
2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
1 وحدة متوسطة أو 200 غ من البطاطا٬ المقشّرة و المبشورة
قد يهمك أيضاً :
GMT 06:05 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير المندي اليمني الأصليGMT 06:03 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الدجاج بالزيتونGMT 06:00 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ملوخية ورق بالدجاجGMT 05:58 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كفتة بصوص الطماطم والكاريGMT 05:47 2021 الإثنين ,05 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الرز الأحمر المطبوخالبنك الدولي يعلن أن سكان غزة يعانون من الفقر والتضخم تجاوز 250%
غزة - مصر اليوم
قال البنك الدولي، إن كل سكان قطاع غزة يعانون من الفقر مع بلوغ نسبته حاجز 100 بالمئة، وأشار إلى أن التضخم تجاوز 250 بالمئة، بسبب تبعات الحرب الإسرائيلية المستمرة على القطاع منذ نحو عام. جاء ذلك في تقرير صادر عن البنك ال...المزيديحيى الفخراني يُعيد تقديم مسرحية "الملك لير" للمرة الثالثة بعد غياب دام نحو 3 سنوات
القاهرة ـ مصر اليوم
يعود الفنان يحيى الفخراني، إلى خشبة المسرح خلال الأسابيع القليلة المقبلة، بعد غياب دام نحو 3 أعوام، من خلال مسرحية "الملك لير" إحدى روائع الكاتب وليم شكسبير، والذي يُقدمها للمرة الثالثة على مدار مشواره الفني.ا...المزيدشركة ميتا تُعلن عن إطلاق نموذج الذكاء الاصطناعي الجديد Llama 3.2
واشنطن ـ مصر اليوم
أعلنت شركة "ميتا" عن إطلاق نموذج الذكاء الاصطناعي الجديد Llama 3.2، الذي يمنح مستخدميه قدرات ممتازة في معالجة مختلف أنواع البيانات.وأشارت الشركة عبر مواقعها إلى أن Llama 3.2 سيساعد المطورين على إنشاء تطبيقات جديدة تع...المزيد
GMT 02:22 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
فساتين السهرة الملكية تكتسّح عروض "الهوت كوتور" لخريف 2024
GMT 02:14 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
جاكرتا تعد واحدة من أكثر الوجهّات الشاطئية شهرة في العالمّ
GMT 02:04 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
نصائح لتزيين الأرفف الفارغة في المنزل بطريقة جذابة وأنيقة
GMT 09:36 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
محمد بن زايد وترامب يبحثان العلاقات الاستراتيجية التي تجمع البلدين
GMT 23:31 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
إسرائيل تُؤكد علي وجود "نصر الله" في أثناء قصّفها المقر العسكري الرئيسي للجماعة في بيروت
GMT 00:34 2024 السبت ,28 أيلول / سبتمبر
إسرائيل تحذّر مواطنيها من السفر إلى 15 دولة خلال الفترة الراهنة
GMT 09:55 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
ممارسة الرياضة في عطلات نهاية الأسبوع بُقلل خطر الإصابة بأكثر من 200 مرض
GMT 14:06 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
محمود حميدة يخرج عن صمته ويتحدث عن أزمة فيلم "الملحد"
GMT 09:13 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
بلينكن يؤكد أن تصعيد الصراع اللبناني سيجعل عودة المدنيين إلى شمال أكثر صعوبة
GMT 09:50 2024 الجمعة ,27 أيلول / سبتمبر
شركة ميتا تُعلن عن إطلاق نموذج الذكاء الاصطناعي الجديد Llama 3.2
GMT 11:17 2024 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
صعود تاريخي في أسعار الذهب للمرة الأولى وسط تصاعد التوتر في الشرق الأوسط
GMT 10:03 2021 الأربعاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر
إقبال سياحى مميز على معبد حتشبسوت في البر الغربي في محافظة الأقصر
GMT 03:18 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو
هند براشد تكشف عن مجموعة تصميماتها لصيف 2017
GMT 16:42 2017 السبت ,20 أيار / مايو
بدء قمة الملك سلمان والرئيس الأميركى ترامب في قصر اليمامة بالرياض
GMT 13:36 2014 الجمعة ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
السيجار الإلكتروني أخطر 10 أضعاف من العادي في احتوائه لكيميائيات مسرطنة
GMT 00:43 2016 الإثنين ,22 شباط / فبراير
6 حقائق قد لا تعرفها عن كواليس فيلم Deadpool
GMT 09:33 2016 الجمعة ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
رحلة صعود وانهيار الجنيه المصري منذ 1977 وحتى قرار التعويم
GMT 23:15 2024 الثلاثاء ,10 أيلول / سبتمبر
محمد صلاح يحتفل بظهوره "المئوي" مع منتخب مصر
GMT 12:52 2024 الثلاثاء ,20 آب / أغسطس
مواقيت الصلاة في مصر اليوم الثلاثاء 20 أغسطس/ آب 2024
GMT 00:01 2024 الأربعاء ,15 أيار / مايو
مانشستر سيتي يهزم توتنهام بثنائية ويخطف صدارة ترتيب الدوري الإنكليزي
GMT 00:00 2024 الأحد ,03 آذار/ مارس
حجازي يتحدث عن الهزيمة من الهلال في الدوري السعودي
GMT 08:42 2023 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو
كيت ميدلتون تثير الجدل بشأن شهادة ميلاد الأمير جورج
GMT 07:41 2023 الأحد ,26 آذار/ مارس
الركراكي يُثني على أداء المنتخب المغربي أمام البرازيل
GMT 16:12 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر
فيسبوك يتخذ تدابير جديدة لإبعاد المراهقين عن المحتوى الضار قريبا
GMT 09:16 2021 الجمعة ,08 تشرين الأول / أكتوبر
رزان مغربي ضيفة أبلة فاهيتا في برنامج لايڤ من الدوبلكس اليوم
GMT 17:58 2021 السبت ,02 تشرين الأول / أكتوبر
محمد رمضان يتعاقد على حفل غنائي بدولة العراق
GMT 16:50 2021 الجمعة ,01 تشرين الأول / أكتوبر
ميرهان حسين تستعد لاستكمال وكالة الخرطوشي بعد انتهاء إجازة الساحل
GMT 07:46 2021 الأحد ,26 أيلول / سبتمبر
استبعاد أمين عمر من تحكيم مباريات كأس مصر بسبب ركلة جزاء بيراميدز
GMT 20:19 2021 الأحد ,29 آب / أغسطس
نجل رسام الكاريكاتير الفلسطيني ناجي العلي يتحدث عن والده بذكرى اغتياله
GMT 19:29 2021 الثلاثاء ,17 آب / أغسطس
مزارعون إسرائيليون يخترقون الجدار الحدودي مع لبنان
GMT 22:40 2021 السبت ,14 آب / أغسطس
مريم صالح ونسمة محجوب ونوران أبو طالب وبانه يجتمعن في مهرجان "هي الفنون She Arts"
GMT 19:44 2021 الأربعاء ,11 آب / أغسطس
وزير التموين المصري يشهد مراسم توقيع بروتوكول تعاون مع محافظة كفر الشيخ
GMT 08:04 2021 الإثنين ,26 تموز / يوليو
السلطات المصرية تواصل فتح معبر رفح البري في شمال سيناء
GMT 06:55 2021 الأربعاء ,07 تموز / يوليو
فرنسواز جيلو تكشف عن الوجه «المعتم» لعبقرية بيكاسو
GMT 01:16 2021 الأربعاء ,30 حزيران / يونيو
الجيش اليمني يصد هجمات للميليشيات ويعلن مقتل خبيرين إيرانيين ومجزرة حوثية وسط مأرب
GMT 17:48 2021 الجمعة ,25 حزيران / يونيو
روجينا تخطف الانظار باطلالة جذابة بدون مكياج
GMT 14:12 2021 الخميس ,24 حزيران / يونيو
بنزيما يكشف ما دار بينه وبين رونالدو خلال مباراة فرنسا والبرتغال
GMT 19:49 2021 الثلاثاء ,15 حزيران / يونيو
الونش يؤدى تدريبات تأهيلية بعد انتهاء مران الزمالك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك