ارتفاع عدد الوفيات جراء العاصفة الثلجية في الولايات المتحدة إلى 51 محكمة تصدر حكما بالسجن 20 شهرا بحق السيدة الأولى السابقة لكوريا الجنوبية كيم كيون هي بتهمة الفساد الأمطار تعيق البحث عن 32 مفقودا بعد انهيار أرضي في إندونيسيا نتنياهو يرفض إعمار غزة قبل تجريدها من السلاح ويهدد برد قوي ضد إيران الدولار يواجه أزمة ثقة بسبب تصريحات ترمب المكسيك تعلن وقف شحنات النفط إلى كوبا مؤقتا وسط ضغوط أميركية قتلى وتضرر منشآت طاقة في هجمات روسية شرق وجنوب أوكرانيا عبوات متفجرة تستهدف بلدة يارون جنوبي لبنان غارات إسرائيلية مكثفة على المناطق الشرقية لغزة ترمب يحذر العراق من إعادة تنصيب نوري المالكي رئيسا للوزراء

أخبار عاجلة

طريقة تتبيل الفراخ المشوية مثل محال المشويات

السبت ,03 إبريل / نيسان2021 ، 04:20 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تتبيل الفراخ المشوية مثل محال المشويات

الفراخ المشوية

القاهرة ـ مصر اليوم

المكونات:

بصل
ثوم
طماطم
فلفل أخضر
زبادى
خل
ليمون
كمون
ملح
فلفل اسود
بهارات دجاج
كارى
كركم
بصل بودر
ثوم بودر
بابريكا
رشة قرفة
حبهان مطحون

طريقة تتبيل الفراخ المشوية:

- نحضر جميع المكونات، ونضعها معا فى الخلاط الكهربائى.

- ثم نضرب المكونات جيدا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.

- بعدها نصفى الخليط ونأخذ السائل الناتج ونضعه فى بولة عميقة.

- ثم نحضر الفراخ المقطعة ونحدث بها فتحات بالسكين.

- ثم ننقع الفراخ فى التتبيلة، لمدة ليلة كاملة.

- بعدها نخرج الفراخ من التتبيلة ونضعها على الشواية الفحم، أو الجريل، ونقلبها بإستمرار حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة.

- ويمكن إدخالها الفرن، وبعد تمام النضج، نشعل شواية الفرن حتى يحمر لون الدجاج، ثم نشعل فحمة ونضعها فى طبق صغير، ونضع الطبق فى صينية الفراخ، ونطفئ الفحمة بالسمن، ثم نغطى الفراخ سريعا، لمدة 15 دقيقة.

- ثم نقدم الفراخ بعدها ساخنة بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.

ولعمل سلطة الطحينة:

المكونات:

ربع كوب طحينة سادة "خام".
ماء دافئ.
3 ملاعق كبيرة خل أبيض.
فص ثوم مفروم ناعم.
ملح.
كمون.
رشة بهارات.
رشة كزبرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تتبيل الفراخ المشوية مثل محال المشويات

الفراخ المشوية

القاهرة ـ مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ مصر اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ مصر اليوم

وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا"

واشنطن ـ مصر اليوم

المصحف الشريف

الرياض ـ مصر اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ مصر اليوم

الشوفان

لندن ـ مصر اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ مصر اليوم