‏محافظ البحر الأحمر يعلن إنقاذ 28 شخصا من حادث غرق مركب سياحي واستمرار البحث عن 17 آخرين الجيش الإسرائيلي يصدر أوامر إخلاء لسكان عدد من المناطق في صور ويأمرهم بالتوجه إلى شمال نهر الأولي مصرع شخص وإصابة اثنين في تحطم طائرة قرب مطار فيلنيوس بليتوانيا غارات على النبطية تزامنا مع تفجيرات في ديرميماس واشتباكات بمحيط الخيام انهيارات أرضية وفيضانات تضرب جزيرة سومطرة الإندونيسية وزارة الصحة اللبنانية تعلن 3,754 شهيدًا و15,626 مصابًا منذ بدء العدوان الإسرائيلي على لبنان منذ أكتوبر 2023 وفاة الفنان المصري عادل الفار داخل أحد مستشفيات القاهرة مقتل 87 شخصا على الأقل بـ24 ساعة شمال ووسط غزة لتتجاوز حصيلة قتلى الحرب الـ44 ألفا ارتفاع أسعار النفط العالمي وسط مخاوف من توسع الصراع في أوكرانيا جيش الاحتلال يعلن اغتيال 5 قادة من حماس

أخبار عاجلة

طريقة عمل السميت التركي

الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر2020 ، 05:24 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة عمل السميت التركي

السميت التركي

القاهرة - مصر اليوم

المكوّنات

نصف كوب من دبس التمر.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
كوب ونصف من السمسم المحمص.

مكوّنات العجين:

ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.

ثلث كوب من الماء الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة ونصف من الخميرة، مع ربع كوب من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

خلط الخميرة، والسكر، وربع كوب الماء الدافئ وتحريكها لتتجانس وتركها مغطاه لمدّة خمس عشرة دقيقة.
وضع الدقيق، والملح، وخليط الخميرة في وعاء العجن، وإضافة الماء تدريجيا مع العجن.
ترك العجينة لتتخمر لمدّة ساعة.
تقسيم العجينة لثمانية أقسام وتركها ترتاح قليلاً.
خلط كوب من الماء، ودبس التمر، وملعقه الدقيق معاً.
تشكيل كل قطعه من العجين على شكل حبل طويل، ثمّ أخذ الطرفين ولزقهم مع بعض ثمّ برمها ثم لزق الطرفين مرة أخرى لتتكون حلقة سميكة.
غمس كل قطعة بخليط الدبس، وصفها في صينية الفرن.
ترك السميت لمدّة عشر دقائق لترتاح العجين.
تسخين الفرن على درجة حرارة 225 درجة مئوية.
رشّ السميت برشاش الماء وكذلك داخل الفرن.
خبز السميت لمدّة عشرين دقيقة.
تقديم السميت وقت الفطور مع أنواع من الجبن، ومع الزيتون، وشرائح من الخيار، والطماطم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل السميت التركي

السميت التركي

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المملكة العربية السعودية

الرياض - مصر اليوم

الفنانة حنان مطاوع

القاهرة ـ مصر اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ مصر اليوم

المواقع التراثية

بيروت ـ مصر اليوم

محمد صلاح

لندن ـ سليم كرم

الشاي الأخضر

لندن ـ مصر اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ مصر اليوم