القاهرة ـ مصر اليوم
طريقة عمل عجينة البيتزا.. البيتزا أكلة يعشقها الكبار والصغار، ويسهل تحضيرها فى المنزل بالحشوات المختلفة، كما أصبح من السهل على ربات البيوت تحضير عجينة البيتزا فى المنزل بكل سهولة.
المكونات:
3 أكواب ونصف دقيق
كوب زبادى
بيضة
كيس خميرة
ملعقة سكر
رشة ملح
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة مايونيز
كوب ماء دافئ للعجن
طريقة عمل عجينة البيتزا:
- نحضر بولة عميقة، ونضع بها جميع المكونات الجافة ونخلطها جيدا.
- ثم نضيف الزيت والبيض والمايونيز والزبادى، ونعجن جيدا.
- ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجين متماسك وغير لاصق.
- ثم نقسم العجين إلى 3 كرات، ونضعهم فى بولة عميقة.
- نغطى البولة بورق البلاستيك ونضع فوقه فوطة، ونترك العجين يختمر لمدة ساعة فى مكان دافئ.
- وهذه العجين تكفى 3 صوانى، حيث ندهن الصوانى بالزيت.
- بعد تخمر العجين، ونفرد كل واحدة فى صينية، حيث يساعد الاختمار الجيد للعجين على فردها بسهولة.
- ثم نفرد عليها حشو البيتزا.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة الخيار
شوربة الخضار بالشوفان
أرسل تعليقك